- Tumatir - ~ 4 Kilogram
- Salt - 20 Grams (da 1 kg na tumatir)
- Dill - 60 Grams (da 1 kg na tumatir)
- Tafarnuwa - 2 Hutu (da 1 kg na tumatir)
Muna shan wanke tumatir. Yanke sama da mai tushe. Ba a jefa su ba - za mu ƙara da su zuwa ga brine. Dill da kyau wanke. Don brine, Dill ba tare da mai tushe ake bukata ba. amma mai tushe yana da amfani, amma kadan daga baya. Dill yankakken yankakken. Zuwa da dill, ƙara da yankakken tafarnuwa kuma kara da blender. Don kimanin 40 na irin wannan taro, ƙara 20 grams na gishiri. Bayan hadawa dill da tafarnuwa, za mu fara kwashe tumatir. Don yin wannan, a sama da tukunya, tare da taimakon teaspoon ko scapula, mun kama ƙwayoyin tumatir da kuma kara dill-da-tafarnuwa cikin ciki. Ya kamata a sa tumatir a hankali kamar yadda zai yiwu da juna. Ƙunƙwasa sun lalace tare da dill mai tushe da kuma yanke tumatir guda. Sa'an nan kuma barin tumatir don kwanaki 4 a karkashin zalunci a dakin da zazzabi.
Ayyuka: 10-13