Ku ɗanɗani gurasa Bari mu yi ƙoƙarin yin burodin gurasa a gurasar gari. A lokacin yin burodi irin wannan gurasa, yi amfani da cakuda hatsin rai da alkama a cikin nau'i daban-daban. Za mu gasa ba kawai gurasa ba, amma tare da shaƙewa. A cikin cika za mu zabi cuku na iri iri, alal misali, Gouda da tumatir-dried tumatir. Akwai girke-girke masu yawa don shirya irin tumatir, amma ina so in tumatir tumatir a rana ɗaya, a lokacin minti 30 a cikin tanda don bushe kuma sake zuwa rana. An samu tumatir mai kyau da kyau. A nan irin wannan kyau kuma za mu cika gurasarmu. Sama da gurasar da za ku iya jujjuya a cikin cakuda tsaba da poppies. Irin wannan gurasa za a iya cinye tare da namazkami, jam da kanka. Bon sha'awa.
Sinadaran:- Gurasa hatsin rai 200 g
- Alkama gari 600 g
- Sugar 20g
- Yisti bushe 10 g
- Tafarnuwa 3 kwayoyi
- Man zaitun 4 tbsp. l.
- Ruwa 500 ml
- Salt 25 g
- Tsaro hatsin rai gari 100 g
- Tumatir, dried 300 g
- Gouda cuku 200g
- Sesame White 50 g
- Tsaba na sunflower 200 g
- Poppy 20 g
- Mataki na 1 Don yin burodi, kuna buƙatar ɗaukar gwajin: alkama da hatsin rai, yisti, ruwa, sukari, gishiri, tafarnuwa, man zaitun; don cika: sun-dried tumatir, wuya cuku, hatsin rai gari; don powdering sunflower tsaba da sesame tsaba, poppy tsaba.
- Mataki 2 Yi rana ta bushe tumatir. Ɗauke tumatir nama. Yanke cikin mai tushe, kwasfa tsaba da ruwan 'ya'yan itace, yada a kan takardar burodi, bushe a rana, minti 30 a cikin tanda 100 ° C, kuma a rana.
- Mataki 3 Pepper, gishiri, ƙara na yaji ganye Rosemary, thyme.
- Mataki 4 Sanya tumatir a cikin kwalba, ƙara man zaitun.
- Mataki na 5 Shirya cokali daga ruwan dumi, yisti da sukari. Ƙara kusa da man zaitun da man zaitun zuwa gauraya mai busassun gari. Dama.
- Mataki na 6 Yi tafarnuwa, yanke cuku cikin cubes.
- Mataki na 7 Kashe tafarnuwa a cikin kullu. Ƙara gishiri kuma knead sauran minti 5.
- Mataki na 8 Rufe tasa tare da gwaji tare da yatsa mai laushi kuma sanya wuri mai dadi na minti 20.
- Mataki na 9 Shirya cika daga gari, tumatir da cuku.
- Mataki na 10 Mix dukkan sinadaran.
- Mataki na 11 Ƙara cika ga kullu kuma ku daɗa shi da kyau. Rufe tare da cokali mai yatsa kuma sanya shi cikin wuri mai dumi don 1 hour.
- Mataki na 12 Gurasar ya kamata sau 2 sau.
- Mataki na 13 Jawo a cikin kayan aiki. Raba a cikin sassa.
- Mataki na 14 Kafa kananan gurasa. Rufe tare da adiko na goge baki, sanya minti 20 a cikin dumi.
- Mataki na 15 Sakar da gurasa da ruwa sa'annan a juye su a cikin tsaba da kuma 'yan aljanna. A sa a kan takardar burodi. Rufe tare da adiko na goge baki. Don sanya minti 20 a cikin zafi.
- Mataki na 16 A cikin tanda mai zafi 220 ° C, gasa burodin na minti 15-20.
- Mataki na 17 Cool. Ku bauta wa teburin.