A girke-girke na naman alade a cikin tanda

An wanke nama, mun yanke shi a kusa da tsakiyar yanki. Solim, n Sinadaran:

• Alade - 1 Kilogram
• Tumatir - 2 Pieces
• Cuku - 200 Grams
• Tafarnuwa - 3 Hutu
• Salt, barkono - - Don dandana

Umurnai

An wanke nama, mun yanke shi a kusa da tsakiyar yanki. Solim, barkono. Mun yanke cuku cikin faranti na bakin ciki. Tumatir, ma, a yanka a cikin jikin bakin ciki. Yanki faranti cikin tafarnuwa. Yanzu a cikin yanke da muke sanyawa muka ƙara a kan nau'i na tafarnuwa, a kan farantin cuku da tumatir. Ƙaƙa, kiɗa sake. Muna kunsa nama a cikin takarda da kuma sanya shi cikin tanda, mai tsanani zuwa digiri 190. Gasa ga sa'a daya da rabi, dangane da tanda da girman girman yanki. Wani mai auna kilo 1 kg ya isa gasa don 1 hour. Bayan awa daya (ko daya da rabi, dangane da girman wannan yanki), buɗe buro da kuma gasa nama ba tare da tsare don wani minti 20-30 ba. Mun sanya naman nama a kan tasa da kuma tanada shi a teburin. Bon sha'awa! :)

Ayyuka: 3-4