A yau, kan yanar-gizon, za ku iya samun sababbin girke-girke na plov wanda aka samo daga mutane daban-daban: Asians, Caucasians, Indians, Spain, da sauransu. Wasu kayan yin jita-jita suna da babban kama da plovom, misali, Cuban polo conorros, Italiyanci risotta da sauransu.
Shirya kayan ado mai ban sha'awa - ainihin zane, wanda ya wajaba a koya. Kuma domin mu sarrafa shi a cikakke, muna buƙatar yin aiki da kwarewa. Adla yana bukatar girke-girke, da kuma daban-daban, don haka zaka iya yanke shawarar wanda kake so. A cikin wannan tarin za ka ga 9 daga cikin abubuwan da ke da dadi mafi kyau na pilaf, wanda zai zo da rai.
Pilaf «kayan lambu kayan lambu»
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: kofuna biyu, tumatir 2, 2 karas, 1 albasa, 2 broccoli, 1 barkono mai dadi, tafarnuwa da ganye, da gishiri don dandana. Don frying an bada shawara don amfani da man fetur.
Shirya "Kayan Abincin Yana" mai sauqi ne. Ɗauki kashin daga kasa. Rice sare da kuma sanya wuta, bushe da gishiri A kan zafi mai zafi, motsa shinkafa har sai duk ruwan zai narkewa bayan haka, a zuba a cikin kofuna 3.5 na ruwan zãfi a cikin sauya da kuma dafa shinkafa har sai an shirya.
Yayin da shinkafa ya shirya, shirya kayan lambu: yanke albasa, barkono, karas, broccoli da tumatir kuma toya duk abincin man fetur. Bayan wannan, ƙara kayan lambu zuwa shinkafa. Sa'an nan kuma dole ne a haɗa da pilaf sosai, tare da murfi da sutura na minti 5-8. A cikin ƙarshen tasa, ƙara tafarnuwa. Bon sha'awa!
Pilaf tare da zucchini
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: 1 kofin, 1 albasa, 3 cikakke zucchini, ganye, gishiri dandana, 2 kofuna waɗanda Boiled-ruwa, 2 tbsp. man kayan lambu na tablespoons. Don miya: rabin kilo na tumatir, 1 tsp. gari na dinhara, seleri, gishiri.
Na farko, kwasfa da squash kuma yanke su. Bayan wannan, yanke albasa da soya a cikin kayan lambu da man fetur tare da zucchini. Ƙara da shinkafar da aka wanke da kofuna 2 na ruwa mai gishiri zuwa gishiri da gishiri da sukcchini. Kar ka manta da gishiri. Lokacin da komai ya zama ɗan soyayyen, ku rufe pilaf kuma sanya a cikin tanda, mai tsanani a digiri 150, na rabin sa'a.
Yayin da za'a dafa shi a cikin tanda, dafa da miya. Don yin wannan, toshe tumatir tare da ruwan zãfi, sa'an nan kuma ku kwashe su. Yin amfani da man shanu, sara tumatir a cikin puree, kara gari, sukari, gishiri da kankara. Cikakken sakamakon, gumi kan zafi kadan har sai lokacin farin ciki. Yayyafa da ganye kafin bauta wa.
Pilaf da rago da qwai
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: 1 kofin, 600 grams, 4 karas, albasa 2, 4 tumatir, ganye, kofuna waɗanda 3 na ruwan zãfi, man fetur, gishiri da barkono dandana.
Dole ne lambun ya zama yankakken yankakken kuma ya soyayye tare da man fetur. Lokacin da nama ya lalace, ƙara albasa yankakken ta. Sa'an nan kuma bayan 'yan mintoci kaɗan a cikin wannan cakuda ƙara tumatir, barkono, gishiri da kuma zuba shi duka da ruwa mai dadi. Cirewa kaɗan a kan zafi kadan.
Duk da yake kayan lambu da nama suna tsintar da, shinkafa shinkafa kuma ƙara shi a cikin kwanon rufi zuwa sauran abinci. Mix kome da kyau kuma kawo shi zuwa shiri. Don yin shi mafi dadi, zaka iya shirya tasa a cikin tanda. Yayyafa da ganye kafin bauta.
Pilaf da rago da dried 'ya'yan itatuwa
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: shinkafa 120 grams, nau'in gurasa 400, nau'in raisins da prunes, da albasarta, ganye, da naman nama da girasa 50 na man shanu.
Yanke rago a cikin cubes kuma fry a man fetur tare da albasa yankakken yankakken. Sa'an nan kuma motsa duk abin da ke cikin katako mai matuka. Half-zuba nama tare da ruwan zãfi, ƙara leaf leaf da kuma dafa har rabin dafa, sa'an nan kuma ƙara zuwa shinkafa shinkafa, prunes da raisins, zuba dukan broth da kuma karkashin murfin har sai cikakken shirye-shiryen. A tasa a shirye!
Pilaf tare da squid
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: shinkafa 200 grams, 750 grams na squid, 200 g da albasa, 200 g na karas (grated), ganye, gishiri da barkono dandana.
Squid squid tare da ruwan zãfi kuma cire fata daga gare su. Naskovorode soya karas, albasa da shinkafa. Lokacin da kayan lambu suna da launin launi, ƙara gilashin ruwan zãfi zuwa gurasar frying kuma simintin zafi kadan tsawon rabin sa'a. Yayinda shinkafa za a girbe kayan lambu, yanke squid. Don minti 5 na dafa abinci, ƙara squid zuwa shinkafa. Kafin bautawa, yi ado da tasa tare da ganye ko letas.
Pilaf tare da nama na rabbit
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: gilashin shinkafa, kilo na zomo, 1 albasa, 1 karas, man shanu, kofuna 2 na ruwa, gishiri da barkono don dandana. Ga marinade, ana bukatar sinadaran: 200 ml na vinegar, faski, leaf bay, albasa, barkono mai gishiri.
Na farko, shirya marinade. Don yin wannan, haxa dukkan sinadaran: albasa, vinegar, ganye, bay ganye da kayan yaji. A cikin marinade, ƙara zabin sliced na rabbit kuma bar shi a can don 2 hours. Lokacin da aka cinye nama, toya shi a kan man shanu. Kar ka manta da gishiri da barkono. Sa'an nan kuma ƙara shinkafa zuwa naman kuma sanya dukan tanda don tsoma karkashin murfi. Jimawa kafin ka shirya zuwa plov, ƙara albasa da anchovies. A lokacin bauta, yi ado da ganye.
Pilaf tare da yava
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: shinkafa 500 grams, nama 300 grams, 200 g na karas, 2 quinces da 2 raisins, 150 hatsi na man fetur da kayan yaji dandana.
Na farko, wanke shinkafa, tsabtace kuma yanke yankewa. Kazanhorosho dumi, ƙara man fetur da kuma lokacin da ya warms up, sanya nama yanke, yankakken karas da albasa. Dukkan suna fry a kan karfi (minti 20), suna motsawa kullum. Sa'an nan kuma sanya wuta weaker kuma ƙara ƙarin. Bayan minti 15, rage zafi zuwa ƙarami kuma a saman nama tare da kayan lambu sanya quince. A saman gurasar, zuba shinkafa da zuba shi da ruwa. An shirya Pilaf tare da murfin budewa har sai an cire ruwa gaba daya. Lokacin da tasa ta shirya, haɗa kome da kyau kuma ku bauta masa a kan tebur.
Pilaf mai naman kaza tare da shinkafa dafa
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: gilashin furen daji, 500 gigrabs, albasa, rabin lita na kaza broth, 100 g man shanu, nama mai naman, ganye, kayan yaji don dandana.
Yi la'akari da tanda zuwa 180 digiri. An riga an dafa shinkafa tare da zafi kadan (minti 40-50) da kuma kara kayan yaji. An yanke namomin kaza cikin yanka, da albasa - cubes. A cikin zurfin frying kwanon rufi soya albasa da kuma namomin kaza gilding, stirring kullum. A ƙarshe shinkafa, ƙara namomin kaza tare da albasa da kuma sanya a cikin tanda har sai cikakken shiri (mintina 15). Kafin bauta yayyafa launin yankakken finely. Bon sha'awa!
Sweet pilau tare da 'ya'yan itatuwa bushe da zuma
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: shinkafa 400, lita na madara, 200 g na man shanu, gilashin 2 na 'ya'yan itatuwa masu busassun (raisins, dried apricots, prunes da sauransu), 2 tbsp. gras karas, 2 tablespoons zuma, kwayoyi, cloves da kirfa don dandana.
Cook wasu shinkafa kan zafi kadan. Sa'an nan kuma ƙara grated, dried 'ya'yan itatuwa, zuma, madara da kayan yaji zuwa gare shi. Mix kome da kyau kuma sanya shi 180 digiri a cikin tanda na kimanin awa daya. Kafin yin hidima, sanya kwai cikin babban farantin kuma ya yi aiki tare da yoghurt.