Dukkan bitamin: abinci mai gina jiki

Don kula da lafiyarsu, mutum ya kamata ya zama mafi kyau a cikin batun "Dukkan bitamin: abinci mai kyau". Saboda abinci mai kyau shine jingina na tsawon lokaci da lafiyar lafiya, wanda ba sau da yawa mutanen da suka tsufa suna da alfahari. Don tunani game da bitamin da wasu abubuwa masu amfani da za ku fara farawa tun da matasan!

Da farko, yana da muhimmanci don yin aiki da yanayin abinci. Bayan haka, tun yana yaro, mu, ko kuma mafi yawan mu, sun sami mummunan al'ada: cin abinci kamar yadda mummunan abu ne. Tare da shekaru, wannan al'ada zai iya haifar da mummunan cutar ga lafiyarmu. Akwai irin wannan abu a matsayin "dala", kuma an raba shi zuwa kungiyoyi hudu. Kowa ya kamata ya saba da samfurori da aka jera a cikin waɗannan rukuni, domin su samar da abincin su yadda ya dace kuma kada su ci karin adadin kuzari, cholesterol, sugar ko sodium.

Akwai manyan ka'idoji guda biyar a abinci mai gina jiki:

1. Duk abin da jikinka ya wadata a dukkanin bitamin, ma'adanai da kayan abinci, kokarin gwada abincinka yadda ya kamata.
2. Kada ku yi mummunan jiki, jikinku dole ne ku jimre wa abincin da kuke ci, in ba haka ba za ku sami nauyi mai nauyi ba.
3. Ka yi ƙoƙari ka zabi abinci tare da ƙananan mai da cholesterol.
4. Fi son 'ya'yan itace da kayan marmari.
5. Rage girman amfani da gishiri, sukari da barasa. Ku ci naman nama da kifi. Wannan ba ya shafi nama mai nama.

Kayan abinci shine jerin abinci da ake bukata a cinye kowace rana. Amma babu wanda yayi ƙoƙarin gabatar da jita-jita iri daya da ya kamata ku ci har zuwa karshen rayuwa, a'a, a cikin dala an ladafta yawancin samfurori daga abin da za ku iya karɓar abinci da kuma tabbatar da cikakken abinci.

Ƙungiyar farko ita ce hatsi, taliya da gurasa. Ainihin, kowa yana ci wannan abinci kowace rana.

Ƙungiyar ta biyu ita ce 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Waɗannan samfurori zasu samar da jikinka tare da bitamin, ma'adanai da fiber na halitta.

Ƙungiyar ta uku ita ce samfur da nama. Abincin da aka gaji shine duk kayan da aka yi daga madara. Kefir, madara mai gauraya, yoghurt, cuku. Nama na nufin naman alade, naman sa, kaji da kifi. Duk waɗannan samfurori a cikin sassan daidai suna satura jikinka da abubuwa masu amfani.

Ƙungiyar ta hudu ita ce mai sassaka, ƙwayoyi da kayan lambu. Idan kana so ka kasance cikin babban siffar, ka tsakaita fushinka kuma kada ka dogara ga samfurori na ɓangare na hudu na dala.

Samfurori na rukuni na farko shine tushen asalin carbohydrates, kuma suna da mahimmanci, saboda carbohydrates suna ba da makamashin jikinmu. Amma kada ku jefa farantin farfajiya tare da tunani, yadda zan ci, in da zan fi karfi. Kowane abu ya kasance a cikin daidaituwa, tsarin narkewa azaman agogo, kada ku cire ruwa, in ba haka ba tsarin zai dakatar da shi ba.

Samfurori na rukuni na biyu shine tushen bitamin da fiber. Saboda haka, menene kayan lambu, wace irin 'ya'yan itace za ku ci kowace rana game da hidima biyar.

Abubuwan daga rukuni na uku sune masu amfani da kwayoyin amfani, ba tare da abin da jikinmu ba zaiyi aiki ba, da kyau, a cikin rukuni na huɗu, jikinmu yana samun duk abin da ba a taɓa gani a cikin uku ba.

Protein ... nawa a cikin wannan kalma. Protein shi ne kayan gini don kyallen mu, kuma an san kwaikwayon da ake sabuntawa, yana biye da furotin, jiki yana buƙatar lokaci. Za ku sami shi cikin kifi, kaza, turkey, wake da wake.

Mutane da yawa da suka kula da nauyin su, suna da sha'awar tambayar: yawan kitsen da suke ci a kowace rana? Yana da sauqi don lissafta wannan. Da farko, yi amfani da tsawo don lissafta nauyin nauyin nauyin ku. Alal misali, nauyin ku nauyin kilo 60 ne. Daga wannan yana biye cewa iyakar yawan mai mai cinyewa a kowace rana ba fiye da 60 grams ba.

Yadda za a dafa ba tare da mai?

- Zaɓi naman nama, idan akwai mai, to a yanke shi, cire fata daga tsuntsu, dafa nama a cikin kwanon frying tare da grate, don haka kitsen zai narke.

- Sugar dafa da dafaccen nama suna da sanyaya, wanda zai zama sauƙin sauƙin cire man da aka daskare.

- A lokacin dafa abinci, ma, yi amfani dashi kadan don amfani da fats.

- Gwada ci abinci mai laushi mai ƙanshi, nauyin bitamin yana da iri ɗaya, amma babu kitsen.

- Don ku ɗanɗana tasa marar taushi, amfani da ganye da kayan yaji.

Akwai wata hanyar da za a iya sarrafa cin mai, maye gurbin abinci maras nama da wadanda ba mai yalwa ba:

- a cikin biredi maimakon kirim mai tsami za ka iya amfani da yogurt mai fat-free;

- maye gurbin naman sa ko naman alade mai naman alade tare da kaza;

- A lokacin dafa abinci, zaka iya ƙara wake maimakon nama;

Hanyar abinci mai kyau

Masana kimiyya sun ba da shawara, don cin abinci mai kyau, ƙimar makamashin menu ba zai wuce 2000 adadin kuzari a kowace rana ba kuma ya kamata ya zama fiye da adadin kuzari 40 a kowace rana.