Gurashin kifi Tilapia yana da kyawawan kifayen kifi na rukuni na 'yan asalin Afirka. Yanzu yana da wani abu na noma masana'antu a ƙasashe da dama na duniya, kuma amfani ba shi da iyaka ne kawai da irin nau'in kifi na iyalin Cyprinidae. Wannan yaduwa shi ne saboda gaskiyar cewa tana girma da sauri, yana kai nauyi nauyin 800-850, kuma yana da babban kariya ga cututtuka da dama. Juicy, amma nama na tilapia yana da yawancin sinadaran, ana iya dafa shi a hanyoyi masu yawa: toya, tafasa ko gasa. Ga wadanda basu ji tsoro su cutar da siffar ba, tare da shayar da wannan kifi mai cin abinci tare da kirim mai tsami, ana ba da girke-girke. Kafin ka fara dafa abinci, tabbatar da cewa ka cire konkoma karuwa daga gawa na tilapia wanda ka sayi, wanda ba shi da dandano mai ban sha'awa. Ko da yake, yawanci da sayarwa zo obozchkurennoe fillets. Gwada saya tilapia sanyi-daskarewa, in ba haka ba tare da ruwan sama narkewa za ka rasa ba kawai nauyin kifin da aka sayo ba, har ma a cikin abubuwa masu amfani.
Sinadaran:- Tilapia fillet 1000g
- Kirim mai tsami 3 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
- Pepper baki ƙasa 0.5 tsp.
- Salt 1 tsuntsu
- Mataki na 1 Zaka iya ɗaukar wani kifaye na gaba don shirya wannan tasa. Muna buƙatar kifi na kifi 4-6 - yana dogara ne akan girman kwanon grying dinku, yarinya ya kamata a kwance a daya Layer ko dan kadan ya sami daya a daya. Dole ne a wanke fillet din kuma a bushe shi da tawul ɗin takarda.
- Mataki na 2 Mix 1 lemon zest, tsuntsaye na gishiri da barkono baƙar fata.
- Mataki na 3 Nauyi don yin burodi ko frying kwanon rufi tare da man shafawa da man shafawa 1-2 tablespoons na kayan lambu mai.
- Mataki na 4 Sa'an nan kuma yayyafa kasan kwanon rufi da rabin cakuda zest, barkono da gishiri.
- Mataki na 5 Sanya fillets a saman, man shafawa tare da teaspoons 1-2 na kayan lambu da kuma yayyafa da sauran cakuda kayan yaji. Mun sanya kifaye, ba tare da rufewa da tsare ba, a cikin tanda mai dafafi zuwa 180 ° C na minti 10.
- Mataki na 6 Bayan minti 10 sai mu cire fillet daga cikin tanda da kuma man shafawa 3-4 tablespoons na kirim mai tsami kuma a sake mun aika zuwa tanda na minti 10, ba mu rufe makullin.
- Mataki na 7 Ya ƙare fillets za a iya yayyafa shi da ganye na basil.