Jinsin shine "blue Berry" (kuma bisa ga ilimin kimiyya shi ne Berry) daga Indiya. An sani, sun san dukan gaskiya game da eggplants da kaddarorin masu amfani da kayan lambu a zamanin d Misira. Kuma suka zo Turai ne kawai a karni na XIII, kuma zuwa Rasha har ma daga bisani - a cikin karni na XVII zuwa Bulgaria, kuma an kira su "demyanks". Mutane sun koyi yin yawa daga jijiyoyin da aka yi da su: sun wanke, soyayyen, sunyi, sunyi dafa, dafa su a kan gurasar, sun hada da daban-daban daga kayan lambu (salads, sws), da kuma mai dadi (girasai, dafi, pies) ... Kuma wanda bai gwada shahararren caviar ba kasashen waje eggplant? A bayyane yake, mun riga mun kasance da dangantaka da wannan al'adun kayan lambu.
Kodayake lokaci mai tsawo da aka yi la'akari da eggplant ne saboda yawan adadin solanine. Sinenkie sun ji tsoron amfani da su a Turai har zuwa Х Іº ƙarni, suna kiransu "rufin hauka". Amma a tsawon lokaci, iri iri, wanda za'a iya amfani dashi ba tare da tsoro ba. Kodayake dukan matan gida masu hikima sun kwafa kayan lambu a cikin ruwa mai salin kafin su dafa don rage yawan abin da ke cutarwa. A Gabas, ana kiran 'ya'yan itatuwan "kayan lambu na tsawon lokaci", sanin abubuwan da zasu iya kawo wa mutum.
Sinenkie sun kasance masu arziki a cikin bitamin na kungiyar B, carotene, bitamin C, salts na potassium, phosphorus, calcium, abubuwa pectin. Daga cikin ma'adanai a cikin eggplant ne: alli, sodium, baƙin ƙarfe, jan ƙarfe, magnesium, manganese, aluminum, tutiya, cobalt. Wannan karshen yana taimakawa wajen kawar da abubuwa masu guba daga jiki, da daidaituwa na tushen acid da gishiri a jiki. Gaskiyar game da dukiyawan eggplant ba zai iya yin ba tare da bayani game da sukari ba: suna dauke da kashi 2-3 cikin 100 na sukari, da 1-1, 5% na hade mai gina jiki. Eggplants suna da amfani ga mutanen da suke mutuwa tare da ciwon sukari.
Abubuwan da ke amfani da su a cikin kwari suna, da farko, cewa zasu iya rage adadin cholesterol cikin jini (har zuwa 40%). Saboda haka, ci gaban atherosclerosis yana raguwa, aikin intestine yana inganta. Suna da amfani sosai ga mutanen da ke fama da cututtukan zuciya. Abubuwan da aka samu na eggplant suna da sakamako mai dadi, yana da haɗari ga hanta, ƙwanƙara, ɓawon nama. 'Ya'yan itãcen marmari masu launin ruwan' ya'yan itace suna inganta yaduwar jini da samin jini (tare da samin jini), ta haka ne ke daidaita ka'idar hemoglobin, inganta yanayin. Sabili da haka, idan ana bada shawarar anemia don cin abinci guda daya a kowace rana. Tun lokacin da eggplants taimaka wajen magance matsalolin m a cikin gallbladder, suna bada shawara don amfani a atherosclerosis.
Gaskiya game da eggplant kuma a cikin shawarwari na musamman don amfani da mutanen blue da cutar koda. Wannan kayan aiki yana aiki a matsayin diuretic. Yi hankali a gare su, da kuma mutane da nauyin nauyin nauyi, kazalika da eggplants, ko da yake calorie mai sauƙi, shiga, amma da sauri samar da damar da za a gamsar da yunwa, da kuma karya da fat. An san tasirin su game da wankewar bile ducts. Saboda haka, ana iya bada blue don yin amfani da kayan, tare da gout. Dole ne a gargadi ƙawanan da suke biye da siffar su: tsire-tsire suna da yawa a cikin jiki, don haka kafin a yi su soyayyen da ake bukata a sauke su a cikin ruwan sanyi na minti 10, ko kuma kullum su cinye cikin hanta.
Aubergine ruwan 'ya'yan itace, ko da yake rare ga wani mashahuri menu, amma yana da wasu amfani Properties. Musamman ma, ana kiran su blue a matsayin kwayoyin halittu, tun da yake yana da sakamako na antiseptik. Ana amfani da ruwan 'ya'yan itace tare da aikace-aikacen waje: suna shafa raunuka don warkar da sauri.
Don ƙarfafawa da inganta yanayin hakora da hakora, wanke baki tare da jiko na graplant eggplant tare da dan gishiri. Ƙananan 'ya'yan itace suna kawar da takalmin launin rawaya daga hakora, yana kula da cutar lokaciontal.
Abin mamaki shine, dukiyar kayan lambu suna taimakawa wajen magance wannan mummunan yanayi kamar shan taba. Mutane da yawa masu shan taba, sun sanya kansu makasudin yin watsi da mummunan aiki, suna jin dadin rashin jin dadi a matakin farko. Saboda haka eggplants zai iya taimakawa maye gurbin nicotine patch - sun ƙunshi nau'in nicotinic a cikin rashin lafiya ga ingancin lafiya, don haka taimaka wajen jimre jiki tare da yunwa nicotine.
Gaskiya game da eggplants kuma ba tare da gargadi ba za a iya baza tare da. 'Ya'yan itãcen marmari masu launin ruwan' ya'yan itace ne wadanda aka yi wa masu fama da mikiya, tare da exacerbation na gastritis. Mutanen da ke da ciwo mai ciki kuma su ki suyi amfani da su, domin samfurori sun ƙunshi mai yawa fiber, kazalika da ƙananan zaruruwa.
Ya kamata ku ci 'ya'yan' ya'yan itace na eggplant, tare da fata na fata da kuma karamin adadin tsaba, kamar yadda a cikin overripe mai yawa solanine ya tara. Ya kamata a kula da fata: ya zama duhu mai duhu, kusan baki; A lokaci guda, ana ganin ana amfani da fararen eggplant eggplants. Har ila yau, ba tare da firiji ba, ba za a adana su fiye da kwana biyu ba. Tare da overabundance na alkaloids solanine eggplant za a iya guba. Cutar guba zai taimaka madara, gina jiki da yawan sha.