Soya mai. Dukiyarsa da amfaninta.
Manyan Soya yana da kayan magani, wanda ya yi amfani da jiki akai-akai yana da karfi da lafiya. Irin wannan man fetur yana aiki a hanyar da aka tsara: yara suna buƙatar man fetur don cikakken cigaban ci gaba; Mata suna yin man shanu da kyau. maza suna godiya ga yin amfani da man fetur mai ƙarfi da karfi.
Manyan soya, wanda ya bambanta da sauran kayan lambu yana da aikin nazarin halittu mai kyau, sabili da haka jikin ya shafe kusan kusan (98-100%). A zamanin d ¯ a a gabas, sun san irin wadannan kaya na wannan man fetur: alal misali, likitoci da masana kimiyya na kasar China sun rubuta game da dukiyar mallakar manyan soya fiye da shekaru 5000 da suka wuce - a wannan lokacin sun rigaya ya koya daga soya don shirya shirye-shirye masu yawa.
A Turai, ana samun soya kawai a tsakiyar karni na 18 AD. Na farko don koyi game da sabon abincin da Faransanci ya koya. By hanyar, Faransa ta sami soy sauce, ba soya kanta. A Ingila, sun koyi game da waken soya a ƙarshen karni.
Mun sani kawai game da waken soya a farkon karni na 20, kuma kawai "godiya ga" yakin Rasha-Jafananci: Far East yana da matsala tare da kaya na kayan aiki don haka sojojin sun ciyar da kayan naman alade.
An fara ambaci man fetur na farko a cikin mawallafi daga kasar Sin wanda ya danganta da amfani da man shayar da maniyyi a cikin maza, kuma a wannan lokacin shi ne mafi karfi aphrodisiac. A cikin tsohuwar, akwai wasu ra'ayoyi game da ikon jima'i na maza, sun bambanta da ra'ayi na zamani: misali, a zamanin duniyar an gaskata cewa namiji na al'ada yana da akalla mata 10. Saboda haka, kowace rana dole ne ya yi jima'i 10, kawai a wannan yanayin zai kasance a cikin kirki har zuwa tsufa. Sabili da haka, mutane na zamani kada su yi watsi da manyan Soya don su sami wani ɓangare na "wannan makamashi".
Shawarwar waken soya.
A cikin abun da ke ciki, manyan soya yana da yawancin bitamin E (yana kunshe da siffofin E1, E2), wajibi ne don lafiyar jima'i. Vitamin E shine 2b1, wato, tana da nau'i biyu, kuma a yau an san su: E1 su ne tocopherols (delta, alpha, gamma, beta), E2 su ne tocotrienols (delta, alpha, gamma, beta). Ganin bitamin yana cike da jiki, dukkanin siffofinsa ana buƙata. Dukkanin siffofin suna samuwa ne kawai a cikin samfurori na halitta, a cikin kantin magani ba su dauke da tocotrienols, sabili da haka jikin baya sha bitamin E.
Idan kuna ci abinci kullum (da man da soya), wanda ya hada da bitamin E, to, jiki zai shafe shi kusan 100%. Mafi yawan likitoci, rashin tausayi, ba su sani ba game da wannan, ko ba sa so su san.
Abin da ya ƙunshi waken waken soya ya haɗa da wasu kayan aikin: alli, bitamin C, sodium, potassium, magnesium, phosphorus, potassium, da lecithin, unsaturated da kuma cikakken acid. A man da soya, linoleic acid shine mafi yawan, wannan acid ya hana ci gaban ciwon daji. Kashi na gaba ne mai tsauraran kwayoyi, kwayoyi, stearic da alpha-linolenic acid. Duk waɗannan abubuwa ba su yarda cholesterol su tara a cikin tasoshin ba. An yi amfani da man zaitun sosai don yin rigakafin atherosclerosis, cutar koda. Bugu da ƙari, man mai soya yana da amfani a cikin shi yana kawar da sakamakon damuwa da kyau, ƙarfafa rigakafi, yana ƙarfafa hanji, inganta metabolism.
Samun soya.
A halin yanzu, ana samar da man zaitun a Rasha a hanyoyi guda biyu: matsi shine hanya na injiniya, kuma hakarwa hanya ce ta sinadaran.
Amma fasahar ba ta tsaya ba, amma ci gaba da ci gaba, kuma ana amfani da maɓallin latsawa sau da yawa, yayin da samfurin na asali ya mallaki kyawawan dabi'unsa, man fetur ya haɓaka ƙarancin yanayi, kuma makamashi yana cinyewa kaɗan.
Hanyar samfurin hawan hawan hakar hakar hakar hexane a yau ana daukarta shine mafi yawan zamani: an samo man fetur ta hanyar hanyar narkewa, tabbatar da cewa samfurin yana da kyakkyawar inganci, wanda ba shi da mahimmanci ga kayan mai kayan mai shigo da shi, kuma yana buƙata a wasu ƙasashe (wasu daga cikin wannan mai fitar da shi).
An yi amfani da man fetur mai laushi ga mafi amfani, wannan man yana da ƙanshi mai ma'ana kuma ba za'a iya adana shi ba tsawon lokaci. Bayan hakar ko hakar, an cire man fetur, sannan ana kiran samfurin man fetur.
Don samar da man fetur wanda bai dace ba, dole ne ya ɗauki tsari na hydration: rayuwar rayuwa ta ƙãra, amma an rage yawan darajar halittar samfurin. Ma'adinan da ba a tsabtace yana da ƙanshi mai haske, mai launi mai laushi, yana nuna dandano na naman waken soya. Ana amfani da abubuwa masu amfani, sau da yawa an kafa wani hazo. A man da soya, mai yawa lecithin, wanda ke taimakawa inganta aikin kwakwalwa.
Yawancin maganganu na tushen cin abinci kawai mai yalwace mai yalwace, wannan yana da dalili da cewa dandano da wariyar rashin daidaituwa ba kowa ba ne so. Abin haɗari, ba shakka, ba ya haifar da shi, duk da haka, ba lallai ba ne a yi fure tare da irin man, tun da an kafa magunguna, ciki har da carcinogens.
Aiwatar da man soya.
A cikin samfurori: man na soya yana da kaddarorin masu amfani da ke amfani da su a cosmetology. Don kula da fata mai laushi, wannan mai kyau shine mafi kyau kada yayi amfani (zai iya zama comedogenic), amma ga fata na fata da bushe, waken soya yana da kyau. Soya man shafawa da kuma ciyar da fata, yana taimakawa wajen riƙe da danshi, samar da kariya a kan fuskar. Masks tare da waken soya da busassun, m da kuma fata-tsiya da fata, zai taimaka mayar da fata smoothness, sabo ne da lafiya.
Manyan waken soya don balaga fata yana dauke da kulawa mai kyau: mayar da fata mai laushi da sauti, ya sake fatar fata, yana kawar da wrinkles mai kyau, yana rage jinkirin tsarin tsufa.
A lokacin dafa abinci: man shanu mai yalwaci yana da dadi, zai iya dafa ba kayan lambu kadai ba, har ma da kifi da naman kifi, shirya kayan sanyi, da gasa, dafa abinci biyu, da na biyu (a Rasha ba a san shi ba). A Yammacin Gabas ta Tsakiya, man fetur shine babban (ana amfani da wasu mai, amma a yanzu akwai ƙarin), kuma wannan yana iya fahimta, saboda akwai soyya mai yawa a can. A cikin man zaitun ya girma fiye da ɗaya tsara. Idan man ya wuce tsarin tsaftacewa da filtration, neutralization, bleaching da deodorization, to, za a iya ganin man fetur a hankali dauke mai ladabi. Za a adana man fetur mai tsabta a cikin kwalban gilashi mai duhu da wuri mai duhu, sannan kuma zai iya riƙe dukiyarsa na dogon lokaci.