Saboda haka gina jiki mai mahimmanci ga jikinmu ba kawai a cikin nama, qwai da kayayyakin abinci ba. Ka tuna da tsayayyen wake. Babu shakka ba za ta bari ka rasa ƙarfinka a Lent ba kuma ka yi iri-iri a cikin menu na saba. Babbar abu ita ce ta kusanci ta da tunaninta.
Wadannan su ne girke-girke:
- Haricot wake a cikin tumatir
- Wake da squid
- Bean tare da barkono mai dadi a cikin harshen Girka
- Green Beans a Afirka Style
100 g na karas, 100 g na faski tushe, 150 g albasa, 2 tbsp. spoons na kayan lambu mai, leaf bay, barkono, gishiri.
Wake wake, sanyi. Albasa a yanka a cikin rabin zobba, karas da faski - bambaro da kuma wucewa a cikin kayan lambu mai na mintina 15. Add da tumatir manna, gishiri, barkono, leaf bay, kawo zuwa tafasa. Ana yin sanyaya da ruwan zafi da kuma zuba tare da wake.
Wake da squid
Peeled squid - 400 g, kabeji - 400 g, dried wake - 80 g, barkono, Rosemary, tafarnuwa.
A cikin mai dafa abinci, sanya wake, ƙara tafarnuwa, gishiri, barkono a cikin wake, rosemary da dafa don minti 40. Rabin rabin wake suna gogewa da kuma kara dankali mai yalwaci zuwa broth tare da sauran wake. Na dabam tafasa da ganye ganye, yanke su kuma ƙara wa wake. Squid, a yanka a cikin guda, toya tare da man shanu da tafarnuwa don minti uku, yada a kan faranti da kuma zub da wake.
Bean tare da barkono mai dadi a cikin harshen Girka
300 g of dried wake wake, 300 g albasa, 500 g na barkono mai dadi, 1/4 kopin kayan lambu mai, 2-3 tablespoons na kashi 6 vinegar vinegar, 3 cloves da tafarnuwa, faski ganye, seleri ganye (optional), Dill, cilantro, 0,5-1 tsp ƙasa barkono, gishiri.
Beans jiƙa a cikin ruwan sanyi don tsawon sa'o'i 6-12, yayin da ake yin haka, sauya ruwa sau 1-2. Rinse shi, zuba shi da ruwa mai sanyi, saboda haka yana ɗaukarda wake, dafa akan zafi mai matsakaici a karkashin murfin har sai da taushi. Ya kamata wake ya kasance marar kyau. Kamar yadda tafasa ta zuba, ta zuba ruwa mai zãfi. Ƙara gishiri a ƙarshen dafa abinci. Lokacin da wake yake shirye, shafe ruwa mai yawa. Albasa yanki da kuma yanke zuwa 2 tbsp. spoons na kayan lambu mai. Cire barkono mai dadi daga pedicels, tsaba da kuma yanke zuwa kananan guda. Tafasa wake, ba sanyaya ba, a cikin wani kwanon rufi mai zurfi. Ƙara albasa mai launin ruwan 'ya'yan itace, barkono mai dadi, da sauran kayan lambu, da ruwa kadan (1/3 kofin) da kuma simmer a karkashin murfin don minti 5-7 (har sai barkono ya zama taushi) a kan zafi mai matsakaici. Ƙara yankakken tafarnuwa da ganye, ƙasa ja barkono, vinegar, gishiri, haɗa kuma riƙe akan wuta don minti daya.
Green Beans a Afirka Style
200 g na kore wake, 100 g ruwan tumatir, bunch of kore faski, 30 g kayan lambu mai, soda, gishiri.
Gyaran wake mai wake ya wanke, bawo, a yanka a rabi a cikin nisa, a cikin ruwan zãfi, wanda yayyafa gishiri da yayyafa da soda, ya tafasa har sai an dafa shi. Hanyoyin wake, zuba ruwan tumatir da man kayan lambu da dafa don karin minti 15-20 a kan zafi kadan. Lokacin bauta a kan tebur, yayyafa mai yawa faski tare da yankakken yankakken ganye.