Bayanan gaskiya game da cake "Napoleon" Duk da sunan Faransa na gaskiya, da yake nunawa ga shahararren sarki-nasara, girmamawa na ƙirƙira wannan kyauta ne na masu sintiri na Rasha. Da farko ba ma wani cake ba ne, amma cake a siffar shahararrun mashawarcin Bonaparte. A karo na farko an gama shi don bikin tunawa da shekaru 100 na nasara akan Faransa, a 1912. Hakika, wani kyakkyawan shawarar shi ne kiran sabon kayan kirkiro sunan abokin gaba. Amma, watakila mawallafinsa sun so su ce ta hanyar alamar cewa sojojin Rasha sun yi magana da Napoleon da rashin tsoro, kamar yadda yanzu abokan kasuwancin suna lalata wuri. A gaskiya, ya kamata a ce cewa kullun da ake amfani da ita, wanda shine tushen abincin Napoleon, an ƙirƙira shi da yawa a farkon, a karni na goma sha bakwai, ba a Rasha ba. Wadansu sunyi imanin cewa na farko shine Italians, wasu - cewa ya zo tare da kayan girke-girke ga wani ɗan koshin sojan Faransa Claudius Gele, kuma dan Italiya sun sace shi. Ka kasance kamar yadda yake iya, Napoleon cake har yanzu yana daya daga cikin shahararrun mashahuri a kasashe da yawa. Kuma tare da shahararrun ke tsiro yawan adadin girke-girke don shirye-shirye, wasu daga cikinsu masu sauki ne kuma marasa dacewa, wasu suna buƙatar haƙuri mai yawa da yin aiki. Muna ba da shawara ka yi gasa Napoleon cake bisa ga girke-girke.
Sinadaran:- Gurasa, alkama 700 g
- Margarine 500g
- Water Boiled 1 tbsp.
- Qwai kaza 1 pc.
- Salt 1 tsuntsu
- Milk 1000 ml
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Sugar 1 tbsp.
- Butter 200 g
- Alkama gari 3 tbsp. l.
- Mataki na 1 Don yin kullu, ɗauka gari, margarine, ruwan sanyi, kwai da naman gishiri.
- Mataki na 2 A cikin babban kwano ko a teburin, zub da gari da kuma yanka margarine a cikinta.
- Mataki na 3 Sa'an nan kuma ƙara 1 kwai, gilashin ruwa da naman gishiri.
- Mataki na 4 Shirya kullu da kyau. Ya kamata ya zama kama, mai laushi da sauƙi a baya.
- Mataki na 5 Ka kammala kullu cikin sassa guda 12, sa'annan ka rufe su da fim din kuma sanya a cikin firiji don awa 1.
- Mataki na 6 A halin yanzu, shirya custard.
- Mataki na 7 Muna fitar da wani ɓangare na kullu daga firiji kuma ya sanya shi a cikin takardar takarda.
- Mataki na 8 Muna samar da makomar gaba. Ina da gurasar rectangular, don haka sai na yanke madaidaici daga kwali na girman dama kuma a yanka da wuri akan shi.
- Mataki na 9 Sa'an nan kuma a cikin masara, kana buƙatar yin amfani da cokali tare da cokali mai yatsa, don haka kulluwar ba ta da yawa a lokacin yin burodi.
- Mataki na 10 Tare da takarda, sa cake a kan tukunyar buro da kuma gasa a cikin tanda da aka rigaya zuwa 180 ° C har sai launin ruwan kasa mai launin ruwan zinari ya bayyana.
- Mataki na 11 Don haka za mu gasa dukan gurasa. Gurasa 11 za su je cake, da kuma karin 1 - akan foda.
- Mataki na 12 1 cinye da cake tare da hannunka.
- Mataki na 13 Tasa, wadda za ta yi aiki da cake, tare da takarda takarda, sa gilashin farko da kuma sanya shi 2-3 st. l. custard. Dangane da girman cake, adadin kirim ya bambanta, amma a gaba ɗaya dole ne ya rufe nauyin cake.
- Mataki na 14 Yi rarraba cream a ko'ina.
- Mataki na 15 Rufe tare da cake na gaba kuma sake sa kirim din, don haka ya samar da dukan cake.
- Mataki na 16 Man shafawa da bishiyoyi da nau'i na cake da cream.
- Mataki na 17 Sa'an nan kuma yayyafa da crumbs dafa a kowane bangare.
- Mataki na 18 Ka cire takardar takarda da hankali a cikin firiji na tsawon sa'o'i 8 ko dare. Kafin bautawa, cire Napoleon daga firiji don ya zama dakin zafin jiki.