Borscht a kan kaza broth Dabbobi na borsch ne quite mai yawa kuma babu wani girke daidai. Yawan gidaje masu yawa - da yawa borscht. Wataƙila wannan shi ne ko da mafi kyau, akwai damar yin gwaji tare da irin wannan dadi mai dadi kuma mai dadi. Kuma idan borsch bisa ga broth daga naman sa ko alade ne quite caloric kuma ba dace da kowane ciki, sa'an nan kuma daga wani abincin abincin hen ne kawai daidai! To, duk wannan shi ne mafi girma kuma ya kara daɗa wake. Wannan borscht kuma adadi ba ya damewa ba, kuma yana rashi, har ma da shi "cokali zai tsaya." Tumatir za a iya maye gurbin da tumatir manna. Ɗauki karamin gwoza, dauki shi a gaba, ko dafa shi, ko gasa shi (Ina da beets). Za a iya dafa shi a gaban ko a lokacin shirye-shiryen borsch. Don shirye-shiryen broth, zaka iya daukar kowane ɓangare na kaza don dandana (Ina son fillets). A lokacin dafa abinci na broth, kananan flakes zasu iya samuwa a ciki, za a iya cire su ta hanyar tace broth ta wurin gwal (yawancin lokaci ba zanyi hakan ba idan broth yana da borscht).
Sinadaran:- Chicken Fillet 400g
- Carrot 1 pc.
- Albasa 1 pc.
- Salt 0.5 tsp.
- Dankali 4 inji mai kwakwalwa.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Albasa 1 pc.
- Pepper zaki da 1 pc.
- White kabeji 300 g
- Sunflower unrefined man 4 tbsp. l.
- Tumatir 3 kwakwalwa.
- Salt 1 tsp.
- Pepper ja kasa 0.25 tsp.
- Pepper baki da peas 7 inji mai kwakwalwa.
- Bay ganye 4 inji.
- Sugar 1 tsp.
- Apple vinegar 0.5 tbsp. l.
- Mataki na 1 Don shirya borsch muna buƙatar filletin kaza, karas, albasa, barkono mai dadi, kabeji sabo, dankali, tumatir, man sunflower, beets, wake, kayan yaji.
- Mataki na 2 Dole ne a yi ruwa a cikin ruwa na tsawon sa'o'i 8 ko na dare, a wanke da kuma burodi a cikin salted ruwa har sai an dafa shi. Dangane da irin wake, wannan zai dauki daga 30 zuwa 50 minutes.
- Mataki na 3 Rinya da 'ya'yan, ku zuba shi da ruwa, kawo a tafasa. Bari mu zuba tsawon minti 2 kuma zubar da ruwa. Zuba lita 2 na ruwa mai sanyi, ƙara 1 karas da albasa, a baya peeled.An kawo wa tafasa, cire kumfa, rage yawan zafi zuwa m, gishiri don dandana kuma dafa har sai an shirya don kimanin minti 20.
- Mataki na 4 Ana zuba tumatir da ruwan zãfi na mintina 5, an yanka shi a yanka a kananan cubes.
- Mataki na 5 Dankali, karas da barkono a yanka tare da shinge, albasa - bariki. Cabbage shredder ba ƙananan ba ne.
- Mataki na 6 Banda da wasu kayan lambu da ke yankewa da kuma hada da 1 tsp. man kayan lambu.
- Mataki na 7 Yi albasa da 1 tbsp. l. na man shuke-shuken na minti daya.
- Mataki na 8 Ƙara man da ya rage, karas da barkono. Toya har sai karashi mai taushi. Ƙara 0.5 tsp. sugar.
- Mataki na 9 Ƙara tumatir yankakken kuma toya har sai kayan lambu sun cika tare da sap.
- Mataki na 10 Muna fitar da kayan lambu (ba za mu buƙaci su ba) daga ƙaddara broth da fillet (don haka ba ya juya ja a lokacin da aka cinye borsch). Ƙara dankali da dafa har zuwa rabin shirye don mintuna 5.
- Mataki na 11 Ƙara gurasa daga kayan lambu, gishiri don dandana kuma dafa har sai dankali ya shirya.
- Mataki na 12 Gashi beets na minti 2.
- Mataki na 13 Ƙara wake, sa'an nan kuma beets da kabeji zuwa kayan lambu da kuma haɗa kome da kome, gishiri don dandana, ƙara wani tsari 0.5 tsp. sugar da apple cider vinegar. Mun ba da minti daya don kashewa kuma kashe wuta.
- Mataki na 14 Ƙara lambun gishiri da baƙar fata barkono don dandana, barkono da kuma bay ganye, haɗa kome da kome, rufe rufe da bar shi don minti 10.
- Mataki na 15 Kafin yin hidima, haɗa gwanin da kyau (wake zai iya zuwa kasa). Za a iya ajiye filletin kaji a shirye-shiryen borscht, kuma za ka iya yin aiki ta hanyar yankewa cikin rabo.