Borsch tare da sauerkraut

Wata maimaita wani wuri mai dadi na Borsch a cikin borsch sauerkraut da brine daga gare shi yana kara yawan adadin bitamin a wannan tasa. Duk da cewa cewa tare da shirye-shirye na wannan borscht zuwa tinker, sakamakon shi ya fi darajan. Shirya borscht, yawanci a kan karamar nama, amma zaka iya amfani da haƙarƙarin sauran dabbobi (alade, tumaki). A cikin gidan wannan tasa an shirya a kan ruwa, ba tare da ƙara nama ba.

Wata maimaita wani wuri mai dadi na Borsch a cikin borsch sauerkraut da brine daga gare shi yana kara yawan adadin bitamin a wannan tasa. Duk da cewa cewa tare da shirye-shirye na wannan borscht zuwa tinker, sakamakon shi ya fi darajan. Shirya borscht, yawanci a kan karamar nama, amma zaka iya amfani da haƙarƙarin sauran dabbobi (alade, tumaki). A cikin gidan wannan tasa an shirya a kan ruwa, ba tare da ƙara nama ba.

Sinadaran:

• Beets 1 pc.
• Dankali 2 kwakwalwa.
• Carrot 1 pc.
• Albasa 1 pc.
• Kabeji farin m 200 g
• Naman sa a kan kashi 500g
• Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
• Tafarnuwa 1 albasa
• Bay ganye 1 pc.
• Pepper baki da peas 7 inji mai kwakwalwa.
• Salt 1 tsp.
• Sauce tumatir yaji 2 tbsp. l.
• Brine brine 100 ml

Umurnai

• Mataki na 1 Don shirya borsch kana buƙatar ɗaukar naman alade, beets, sauerkraut, da albasarta, karas, dankali, tumatir puree, gurasa na kabeji, man kayan lambu, kayan yaji.
• Mataki na 2 Kashe haƙari a cikin guda.
• Mataki na 3 Saka hamsin da ruwan sanyi kuma tafasa har sai an dafa shi. Nama ya zama taushi.
• Mataki na 4 Tsaftace gwargwadon kuma ya shafa shi a kan wani mawuyacin grater.
• Mataki na 5 Sanya beets a cikin kwanon frying mai zurfi, ƙara miyagun tumatir, dan ɗan kayan lambu da man fetur.
• Mataki na 6 Zuba bugu tare da ruwan sanyi don kawai ya rufe shi. Gasa gurasar frying kuma simmer har sai da taushi.
• Mataki na 7 Kashe albasa da fin.
• Mataki na 8 Saka albasa a cikin kwanon frying tare da man fetur da aka rigaya dashi da kuma fry har sai zinariya.
• Mataki na 9 Karas da tsabta kuma sunyi rubutun gwaninta.
• Mataki na 10 Sanya karas da albasa.
• Mataki na 11 Rufe fam din grying tare da murfi da kuma gogewa har sai karas ne taushi.
• Mataki na 12 Ƙara sauyi da gishiri da ruwa kadan zuwa kayan lambu.
• Mataki na 13 Gyara kayan lambu zuwa laushi na kabeji, sau da yawa zuba ruwa da kayan lambu.
• Mataki na 14 Kwasfa dankali da yanke zuwa kananan yanka.
• Mataki na 15 A cikin tafasasshen broth sa dankali da tafasa shi har sai da taushi.
• Mataki na 16 A cikin broth tare da dankali sa kabeji da kuma kabeji tare da albasa da karas, kara gishiri don dandana, ƙara barkono da ganye.
• Mataki na 17 Tafasa borscht a kan zafi kadan don minti 5-7. Cire bay ganye daga shirya borsch. A lokacin bauta, ƙara tafarnuwa barkatai da kirim mai tsami. Idan ya cancanta, an shafe shi da burodi mai kwalliyar rubutun a kan takarda mai kyau.