Sabuwar Shekara ta mengi Kalmar "meringue" a harshen Faransanci shine "sumba". Kuma ba abin mamaki ba - wannan kayan zaki ne kullum mai dadi da kuma sauki! Meringue wanda aka yi amfani da ita shine kayan zaki mai yalwaccen gishiri da aka yi masa, amma akwai wasu girke-girke guda biyu - Italiyanci na Italiyanci da Swiss, ka'ida na dafa abinci kuma an yi amfani dashi a wannan girke-girke. Har ila yau a cikin masarautar gina jiki, sai na kara da koren shayi Matcha, saboda abin da megangi ya juya ya zama launin kore mai launi mai haske, tare da dandano shayi mai kyau. A cikin bayyanar, meringues kamar New Year itatuwa, za su iya amfani da su yi ado desserts, da wuri, wasu pastries, ko za ku iya kawai bauta shayi don kayan zaki! "Fur-trees" suna da ban sha'awa sosai, musamman ma a ranar da Sabuwar Sabuwar Shekara da kuma ranar Kirsimati!
Sinadaran:- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Sugar 230 g
- Matcha Tea 10g
- Confectionery foda 10 g
- Mataki na 1 Domin shiri na meringue "bishiyoyi Kirsimeti" za mu bukaci kawai fata fata, sukari, kayan ado foda, kayan shafa matcha Matcha (ko launin kore mai cin ganyayyaki, amma to ba za ka ji mai kyau dandano shayi da ƙanshi a meringues ...).
- Mataki na 2 Muna haxa sukari da sunadarai.
- Mataki na 3 A cikin karamin tukunya, zuba ruwa kadan, ba shi tafasa, saka masa tasa da sukari da sunadarai. Abu mai mahimmanci - ga cewa ruwa bai isa kasa da kwano da sukari da sunadarai ba, saboda wannan ya fi kyau amfani da kwanon rufi. Muna yin wuta kadan. Kullum yana motsawa tsarin gina jiki, muna jira don rushe sukari, amma muna buƙatar tabbatar da cewa sunadaran basu da zafi (yanayin zafi mafi kyau shine sunada 43 ° C).
- Mataki na 4 Lokacin da sukari ya rushe - cire sinadarin gina jiki daga ruwa mai wanka.
- Mataki na 5 Yin amfani da mahaɗin magunguna, fatar da sunadarai a babbar gudun zuwa tuddai.
- Mataki na 6 Ta gaba, zuba kayan da aka yi da Matcha (ko aka tsinke launin kore mai launi), a hankali, amma a hankali ya sa shi a cikin tsarin gina jiki.
- Mataki na 7 Ya sake komawa tare da mahadi a babban gudun, amma a yanzu zuwa karfi kullun.
- Mataki na 8 Yanzu muna matsawa da sinadarin gina jiki a cikin jaka mai kwakwalwa tare da zane-zane.
- Mataki na 9 A kan takarda don yin burodi mun kafa "bishiyoyi Kirsimeti" - na farko, "zana" tushe a cikin zagaye, cika tsakiyar kuma kawo shi a cikin karkace zuwa sama.
- Mataki na 10 Don haka mun saita meringue har sai sunadaran gina jiki. A cikin duka, ina da kananan kananan bishiyoyi 19.
- Mataki na 11 Muna yayyafa meringue a kan kayan ado.
- Mataki na 12 Gasa a cikin tanda da aka rigaya zuwa 100 ° C na kimanin awa daya da minti 30.
- Mataki na 13 Muna bauta wa "bishiyoyi Kirsimeti" don kayan zaki ko amfani da su don yin ado da burodi, da wuri, da sauran kayan zane!