Ayyukan al'ada na jikin mutum ba zai yiwu bane ba tare da wasu abubuwa masu sinadarai ba wanda ke ba shi da karfi da kuma damar bunkasa. Ɗaya daga cikin irin wannan kashi shine aidin. Da wannan hujja yana da wuya a jayayya, saboda kowa ya san cewa yana da mahimmanci don glandon muroid din, inda kashi ya dauki wani ɓangaren tsaye a cikin kira na hormones.
Iodine shiga cikin jikin mutum a hanyoyi daban-daban: ta hanyar abincin da ke dauke da ita, kuma ta hanyar iska da ruwa. Sel na lafiya, kullum aikin glandar thyroid zai iya karɓar sifa daga siginar jiki, don haka tabbatar da aikin barcin kwayoyin.
Idan mukayi la'akari da hanyoyin da za a sake sake wannan nau'ikan, to, a farkon wuri a cikin abun ciki, hakika, akwai abincin da ake ciki a ciki. Akwai wasu lokuta na yau da kullum don kula da matakin da ake buƙata na kashi. Babban adadin shi ya ƙunshi kelp, amma a kasuwar gida ba abu ne mafi yawan samfurori ba kuma dole mu maye gurbin shi tare da wasu kayan abinci waɗanda suka fi araha ga 'yan uwanmu.
Daga cikin abincin dabba, zabin zai fadi a kan kifi, maimakon nama. Sun fi kwarewa a cikin abubuwan da ke ciki, musamman ma kifin teku - magajin gari na kayan da muke bukata. Ya kamata a lura da shi a tsakanin gishiri mai cin nama da ƙwararrun abinci, wanda ake mayar da hankali a wasu lokuta da ya fi amfani da su fiye da maƙwabta. Wadannan squid, mussels, oysters, shrimps, lobsters, lobsters. Yawancin su ana iya samuwa a farashi masu kyau a kan ɗakunan gidaje na gida da kuma kara jikinka tare da ƙarin nauyin wani muhimmin abu. Babban taro mai yadini yana samuwa a cikin margae na ruwa (kimanin nau'in nau'in 70). Duk da haka, mun fi masaniya da teku kale, cheap kuma a lokaci ɗaya da amfani. Milk kayayyakin da qwai kuma dauke da iodine, amma a ƙasa da yawa. Abubuwan da ke dauke da kayan ciki na kayan lambu da suka hada da wasu kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da hatsi.
Daya daga cikin masu haɗin maƙalli na kashi shine kifin teku - cod. Kusan 200 grams na samar da kayan yau da kullum na abu. Iodine yana samuwa a cikin kifi, wanda kananan yara basu so! Duk da haka, an warware wannan matsala, tun da yake ana sayar da shi a capsules, don haka kowa da kowa zai sami yunkurin haɗiye shi ba tare da haifar da kansu don samun jin dadi ba. Iodine ne kawai wajibi ne ga yara ƙanana a lokacin ci gaba.
Duk da haka, akwai fasalin daya - Yuroin yana da sauri sosai daga jiki kuma yana buƙatar sakewa. Har ila yau yana rushe lokacin da samfurori ba su da kyau kuma suna iya karɓar nauyin yau da kullum ba tare da sanin game da shi ba. Wadannan irin bawa, irin su bashar ruwa, ruwan sama, shinge a lokacin dafa abinci na iya rasa adadi mai yawa na wannan kashi. A frying har zuwa kashi 70 cikin 100 na duka abun ciki a cikin samfurin ya rushe. Ƙananan rashin hasara na aidin a lokacin dafa abinci da steaming, har zuwa 50%.
Amma ga wasu kayan abinci, sun rasa mahimmancin adadin abubuwan da ke ciki a yayin aikin zafi. Alal misali, nama - har zuwa 60%, qwai - daga 15 zuwa 20%. A samfurin kamar madara, kawai minti 5 bayan tafasa ya rasa 20% na aidin.
Kowane mutum ya san gishiri mai yalwaci a matsayin wata mahimman abu mai amfani. Duk da haka, ƙananan mutane sun sani cewa lokacin da aka adana shi watanni shida, ya zama "talauci" ta hanyar kashi 30%, a cikin shirye-shirye na 80 ko ma 90% a lokacin rani.
Kowane mutum yana bukatar ya fahimci yadda yake da mahimmanci don kari abincinku tare da abubuwan da ke dauke da kayan abinci na iodine a kowace rana. An dade da yawa don tsara biki na mako-mako. Me ya sa ba mu shiga wannan kyakkyawar al'ada da kuma tsara wani biki mai amfani da dangin mu. Idan kana zaune kusa da teku, to, kana da sau biyu. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu waɗanda suka girma a cikin wadannan wurare sun fi wadataccen abun ciki na iodine. Duk da haka, rayuwa a wani yanki kuma a cikin yanayin da ba zai yiwu ba samarda samfurori masu isa da ke dauke da iodine, kada ka yanke ƙauna. Mada bambancin abinci na yau da kullum, yin amfani da kwayoyi tare da babban adadin shi kuma jikinka zai sami duk abin da kake bukata.