Idan kun fahimci yadda ya kamata, ba za ku iya taimakawa wajen lura cewa duk tattaunawar game da haɗari da qwai ko nama ba, hanyar daya ko wata, an haɗa su da bayyanar abincin abincin. Sabuwar fahimtar mabukaci ya kasance da hankali kuma an sanya shi a kan mutane. Me yasa za ku ci nama: akwai calories masu yawa a ciki, kuma amfani da shi ba shi da kyau ga mutumin da ya waye. Kuma raunin ƙarfe cikin jiki zai iya shafe ta tare da taimakon "sihiri" allunan da kwayoyi. Amma a tsawon lokaci, likitoci sun zo gameda cewa kwayoyin halitta da bitamin na asalin artificial suna jin dadin jikinsu fiye da wadanda suka shiga jiki daga amfani da samfurori - ko kayan lambu ko dabba.
- Alade.
Wanene ya fara cinye naman alade kuma ya bayyana shi mafi yawan abincin nama, ba za ku iya raba shi ba. Wadanda suke cikin addinin Musulmai ba a la'akari da su ba. Masana kimiyya sunyi jayayya akai-akai cewa naman alade ba shi da wani nau'i na bitamin B6. Bugu da ƙari, duk wannan, yana da mahimmanci a cikin ƙarfe, magnesium da phosphorus. Wani nama mai naman alade, wanda yayi la'akari da nau'in kilogram, zai iya bada jiki game da kashi 40% na yau da kullum na zinc, ba tare da kasancewa cikin jiki wanda aiki na yau da kullum ba zai yiwu ba. Hakika, zinc daidai ne wanda ke bada ƙarfin kasusuwan tsofaffi da ci gaban su a cikin yara.
Idan mukayi magana game da irin naman alade, kamar yadda mai, to wannan ba gaskiya bane. A cikin aladu da aka ba da abinci, wasu sassa na gawar suna da babban abun ciki mai yawa, amma ƙwayar mai naman alade mai kyau ba shi da bambanci da nama nama, wanda shine abincin abincin. Bugu da ƙari, ƙwayar dabba wajibi ne ga jikin mutum a wasu, iyakokin iyaka. Ƙasarta tana nuna yanayin fata ɗinka, wanda zai iya juyawa cikin gaggawa kuma muni, kuma tsarin mai juyayi ba zai hana "girbe" wani lokacin ba.
- Chocolate.
Cikin wake-wake na Cikin koko sun sami lakabi na kasancewa "masu taimakawa ga likitoci mafi kyau", tun da amfani da samfurori da aka shirya a kan su yana ƙarfafa samar da endorphins a kwakwalwa - "hormones of happiness". Lokacin da aka fallasa kwakwalwa, endorphins yana taimakawa yanayin damuwa da kuma haifar da jin dadi.
A abun da ke ciki na cakulan ya ƙunshi flavonoids, kuma, don saka shi more kawai, antioxidants. Sun zama sanannun sanannun ikon su na kawar da 'yanci kyauta, wanda ake kira catalysts na tsarin tsufa. Masana kimiyya, masu bincike na Cibiyar Gina Jiki na Jami'ar Kimiyya na Rasha, sunyi nazari da yawa kuma sun iya tabbatar da cewa mai mahimmancin mai da ke cikin cakulan kare ganuwar jini daga cholesterol clots. Kyakkyawan amfana daga cin abinci ana ba da cakulan mai mahimmanci ba tare da additives kuma ba tare da cikawa ba. Kuma ƙarin game da ingancin cakulan yana da yawa don faɗar launi: da duhu launi na tile, mafi girma da abun ciki na flavonoids.
- Butter da qwai.
Wajibi ne a kawar da sau ɗaya kuma ga duk labarin da aka yi na cholesterol, wanda ake zargin yana gurgunta jini kuma yana haifar da cututtuka mai tsanani da cututtukan zuciya. A kan ganuwar tasoshin cholesterol, ba shakka, an dakatar da shi, a nan ba za ku iya jayayya ba. Amma bai shiga jiki ba daga "abincin" cututtuka da ake cinyewa a abinci, ba daga qwai da man shanu ba, amma yana faruwa ne a kan warware kullun sinadaran a jikin mutum.
Butter yana da wadataccen arziki a cikin bitamin B, D da A, kuma tare da phosphorus da alli. Ba dole ba ne ga abincin baby, yayin da kowane nau'i na margarine man shanu, wanda ya samo asali daga kayan lambu, ya haifar da mummunan lalacewa ga lafiyar yara. Don amfana daga man shanu, zabi samfurin samfuri mai launin duhu. Don yin shi, yi amfani da madara na shanun da ake ci tare da ciyawa, amma ba tare da busassun hay ba, wanda a cikin manyan nau'o'in ya ƙunshi beta-carotene. Wannan antioxidant yana taimakawa zuciya da huhu.
Bisa mahimmanci, ƙwayar cholesterol ne mai lafiya. Idan mutum ba shi da wata cuta mai cututtuka, to, haɗarin samun irin wannan cholesterol cikin jini ya kusan ze. A cikin qwai akwai bitamin D, E, da kuma phosphorus. Vitamin E zai iya zama kayan aiki mai mahimmanci don hana ciwon nono a cikin mata da 'yan mata. Likitoci sun ce yana ƙarfafa tsohuwar zuciya. Vitamin D, wanda yake hulɗa tare da phosphorus da alli, ya ba ka damar kiyaye hakora da kasusuwa karfi.