- Naman sa - 600 Grams
- Butter - 30 Grams
- Albasa - 2 guda
- Dankali - 400 Grams
- Salt - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Lemon zest na grated - 1 teaspoon
- Tumatir puree - 150 Grams
- Tafarnuwa - 2 Hutu
- Kirim mai tsami - 200 Grams
Za a yanka nama a cikin cubes kuma toya daga kowane bangare a man shanu. Yana da kyawawa don sanya nama a cikin kananan rabo, sabõda haka, yana da soyayyen, kuma ba stewed. Lokacin da nama ke rufe da ɓawon burodi, ƙara masa albasa mai laushi. Soya tare 2-3 minti kaɗan. A cikin saucepan, tafasa da ruwa (kadan fiye da lita), ƙara nama da albasa a ciki kuma dafa tsawon minti 30 a kan matsakaici zafi ba tare da murfi ba. An wanke dankali, min kuma a yanka a kananan yanka. Lokacin da ake dafa miya na rabin sa'a, za mu kara dankali da gishiri zuwa gare shi. Nan da nan sanya a cikin kwanon rufi da kayan zaki da lemun tsami. Gurasa da miya har sai dankali da nama. Lokacin nama da dankali ya zama taushi, ƙara tumatir manna da yankakken tafarnuwa ga miya. Ku kawo wa tafasa kuma ku cire daga zafi. Miya a shirye! Ku bauta wa zafi.
Ayyuka: 6-7