A yau, akwai wadataccen abinci, masu marubuta wa'adin ne su sa mu sassauci da kyau. Kada ku bari a baya su kuma tallata kowane nau'i na kayan abinci da nauyin hasara. Amma irin wannan "gaggawa" matakan, alal, kawai haifar da nasara na wucin gadi. Bayan wani lokaci, duk abin da ya koma wurinsa: abin da ya zarce centimeters wanda ya bar kawanka, matsalar fata, rashin tausayi da rashin tausayi, rauni da gajiya mai sauri. Kuma bayan su a nan kamar nan sabon cututtuka. Shin zai yiwu ya fita daga wannan maƙirar mugunta? Yana yiwuwa kuma dole! Amma dole ne ku yi aiki tukuru kuma ku canza halin ku game da abinci mai gina jiki da abinci mai kyau.
To, yaya game da abincin da aka fi so wanda ya ba mu farin ciki? Alal misali, wani salatin salad olivier, saboda an dauke shi abinci mai cutarwa? Wannan salad din nan zai iya zama mai amfani ta hanyar maye gurbin mayonnaise mai shagon tare da sausage na gida, nama mai nama da kuma ban da dankali, maimakon maimakon gwangwani, cucumbers. Iyalina suna son Olivier, kuma wani lokacin ma muna dafa shi. Don shirye-shiryen mayonnaise mu dauki man zaitun, kwai yolks, ruwan 'ya'yan lemun tsami, mustard. Irin wannan salatin shine samfurin abin da ke tattare da abinci mai kyau don abinci mai kyau. Yana da girma a cikin adadin kuzari, cikakke da sunadarai, don haka kada ku dafa shi sau da yawa.
Shekaru ashirin da suka wuce, yawan yau da kullum na abinci mai gina jiki da kuma abinci mai kyau ga mutumin da yake aiki a hankali yana da adadin kuzari uku. Yau ya kasance karami. Me ya sa yake haka? Idan muka lura da cewa muna motsi sosai fiye da iyayenmu da kakaninmu, muna bukatar ƙananan adadin kuzari. In ba haka ba, za su tara a cikin jiki a cikin nau'i mai tsabta. Alal misali, wani mutum wanda yake aiki ne kawai a aikin ilimi, yana bukatar 2.8-3 dubu kcal a kowace rana. Ya isa ga mace 2-2,5. Mutum ba zai iya yarda da cewa muna da matakan kiwon lafiya daban-daban fiye da mutane da rabin karni da suka wuce. A gare mu an saukar da rigakafi, tsarin tafiyar da rayuwa ya ragu.
Kuma za mu ragu har ma , saboda mun ci abinci mai tsabta tare da masu kiyaye jiki, masu shayarwa, masu cin abincin dandano. Wataƙila tsari na Soviet bas da bazaars bai yi la'akari da kayan da aka sayar a manyan kasuwanni da kasuwanni na yanzu ba, amma abinci mai lafiya yana da asalin halitta kuma kwayoyin sun gane su a hankali.
Ya kamata a rika la'akari da cewa abinci mai kyau don ingantaccen abinci mai gina jiki ba kullum caloric ne ba, saboda yawancin calories shine adadin makamashi na thermal wanda aka samu saboda konewar samfurin. Duk da haka, dabbobin dabba da sunadarai, wadanda suke samar da adadin kuzari da yawa lokacin da aka kone su, ba su ba jiki wannan makamashi ba! Bugu da ƙari, sun ma dauke shi - don narkewa. Abin da ya sa bayan wani abincin dare mai ban sha'awa ku koyaushe kuna so ku dauki wani ɓacin rai.
Ba kamar lafiyar dabba ba , carbohydrates mai narkewa a cikin nau'i na fiber, hatsi hatsi, kazalika da fatsun kayan lambu shine kayan aikin makamashi don ingantaccen abinci mai gina jiki. Amma amfani kayan lambu da 'ya'yan itatuwa sun ƙunshi ba kawai adadin kuzari, amma kuma bitamin da abubuwa alama kuma suna daidai digested.
Tare da kayan lambu na kayan lambu sun fi sauki. Kuma me game da kashe-kakar? Tsarin tumatir, barkono, cucumbers, zucchini, zucchini da sauran kayan lambu masu cin nama wanda aka sayar a babban kanti ba shine mafi kyawun zabi ba. Yana da daraja ba da fifiko ga ƙwaƙwalwarmu, karas, tushen seleri, fararen kabeji, albasa da kabewa. Mafi kyau tushen asali - sauerkraut , pickled tumatir da cucumbers. Sai kawai ba abinci mai kyau gwangwani don cin abinci mai kyau: vinegar da preservatives sa su cutarwa. Fresh da soaked apples, freshly daskararre berries, da kuma dried 'ya'yan itatuwa daga abin da zai yiwu don shirya compotes su ne amfani daga' ya'yan itace.
Me ya sa kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da abinci masu lafiya ke da muhimmanci ga jiki?
Suna ƙunshe da enzymes da suka inganta narkewa. Bugu da ƙari, kayan lambu suna da ƙarfi: ba mu ciyar da kalo daya a kan abincin su ba, ba su ɗaukar nauyin ƙwayar cuta da ciki. Shi ya sa ya zama cikakke don hada nama tare da kayan lambu.
Yaya za a "sake koyon" yadda suke ci?
Yana da sauki. Idan ka shawarta ka shirya kanka, ka duba adadin kowannen da ke hidima don cin abinci ɗaya. Merilo ne dabino. Da shekarun da dabino ke ragewa - yana nufin, da rabo kuma. Kuna buƙatar sau 3-4 a rana. Ba mu dabbobi ba ne don wadatar da yunwa sau ɗaya a rana, amma ba jarirai don cike da abinci kullum. Mace da ke son samun fata mai kyau, nauyin al'ada da lafiyar lafiya, dole ne ya dace da bin doka: bayan karfe 18:00 ba za a yi gurasa ba! Mutumin da yake cin abinci a wani lokaci na gaba, yana tsaye tare da wani abu mara kyau. Kuma babu wani abu da zaka iya yi game da shi.
Ko da kuwa abinci yana da amfani? Ba zai faru ba bayan karfe shida na abinci maraice na yau da kullum ga pancreas - yana fara hutawa, aikinsa ya sauke. Abinci ya kamata a narkewa kuma je zuwa makõma (a kan abinci, kariya ta jiki), kuma kada a ganimar a cikin sashin gastrointestinal. Duk kwayoyin narkewar jiki sukan rage aikin su da maraice. Yankin gastrointestinal yana barci, kuma muna da shi - bayan aikin sa'a! Bugu da ƙari, abinci mai tsabta yana da nauyin nauyi a kan dukkanin tsarin: kwayar cutar, da jijiyoyin jini, jin tsoro. Masu lura suna jinkirta duk matakai na ciki kuma mun daina bukatar yawan adadin kuzari kamar yadda suke. To, idan mutum ya je motsa jiki. Amma wannan ba koyaushe yana ajiye ba. Kayan jiki zai kasance m: karin kumallo da tafiya, aka ci abinci kuma ya ci abinci, ya ci abinci kuma ya koma! Kuma yawanci zamu fita daga wannan hanya: ci abinci nan da nan ya zauna ko ya kwanta - saboda haka matsalar.
Yi la'akari da mace sau 3-4 a mako yana zuwa dakin motsa jiki, wanka ko rawa. Yaya za ta iya lissafin adadin abincin daidai? Wajibi ne don ƙara wa kayayyakin abincin da za su taimaka wajen ramawa ga abin da aka kashe a sakamakon nauyin jiki. Wannan furotin, ƙwayoyin kayan lambu: nama, kifaye, cuku, abinci mai gina jiki don cin abinci mai kyau (ana adadin lambar su ta uku). Ya kamata ku sha ruwa mafi yawa: har zuwa 2-2.3 lita.
A cikin bazara yana da amfani don gudanar da tafarkin tsarkakewa don taimakawa jiki don cire kayan toxins da abubuwa na ballast da aka tara a lokacin hunturu.
Yadda za a yi daidai? Hanyar da ta fi dacewa da mafi kyawun hanyar taimaka wa gabobin kwayar halitta - kwanaki 5-7 "zauna" a kan kayan lambu: Boiled ko steamed, ba tare da gishiri, kusan ba tare da mai (teaspoon na man shuke-shuke da hidima) ba. Wadannan kwanaki ba za ku iya cin sukari ba, extractives: shayi, kofi, cakulan. Gwamnatin ita ce: abincin dare kafin 18:00. Bayan wannan mako mai saukewa akwai haske, sha'awar rayuwa. Mun fara fahimtar duniya a wata hanya dabam, kamar yadda ya kasance a lokacin yaro, yana cike da sababbin launuka masu haske, ƙanshi, sanarwa.
Zan iya jin dadin rai tare da wasu kayan lambu guda uku a kowace rana? Kwana uku na farko za ku kasance da wuya, yunwa. Kuma idan baku san yadda za ku iyakance ku ba, dole ku koyi wannan. Mutum mai dacewa ya kamata ya yi haƙuri kuma ya ƙi wani abu idan an yi shi ne sakamakon sakamakon. Amma bayan kwana uku za ku ji daɗin ƙarfin makamashi, za a sami abyss na makamashi, jin cewa za ku iya mirgina duwatsu.
Shin wajibi ne don iyakance yawan kayan lambu? Wanke shi ko yayi, sai suka kara ƙaruwa, wanda ke nufin cewa rabon su ya ƙaru. Alal misali, kintsin kabeji da aka dafa ga ma'aurata yana da sau uku fiye da adadin raw. Abincin sinadaran kayan lambu da kayan abinci mai kyau yana karuwa, amma aikin tsaftacewa cikin hanzarin, lokacin da fiber, wucewa ta hanyoyi, talla da dukkan gubobi, an kiyaye su gaba ɗaya! Ƙari mai ban sha'awa na Boiled ko kayan lambu mai sutura - ba sa fushi da pancreas, daidai sanitize gallbladder da hanta. Bugu da ƙari, suna tsabtace yadudduka a cikin hanji kuma suna samar da enzymes da ruwan 'ya'yan itace. Kada ka manta ka sha akalla lita lita na ruwa a rana.
Lokacin barin abinci , ya kamata ka gabatar da sannu-sannu maraice (oatmeal, shinkafa, buckwheat), rage yawan kayan lambu. Ƙungiyar mu na gastrointestinal tana son hatsi kuma yana daukan su da farin ciki. Da rana, wani abu mai laushi mai laushi mai yalwata ya kamata a kara shi da kayan abinci ko kayan lambu ko kayan lambu.
Shin yana yiwuwa kowa ya sami irin wannan abincin? Da farko, jiki bai fahimci abin da ke faruwa ba, boren, "yana tambaya" don cakulan, kofi. Wannan yanayin za a iya kwatanta da halin da ake ciki lokacin da aka karɓe mutum marar gida daga titi kuma an wanke. Da farko fatar jikinsa ya yi tsayayya, yana da rauni daga tsarki! Amma, idan ya fahimci cewa yana da kyau fiye da zama tsabta, ba zai sake komawa laka ba.
Mutumin da aka yayata daga gurasar ciki , yana da sauƙi, yana aiki. Tsakanin ciki yana aiki sauƙi kuma baya kawar da makamashi. Lokacin da dukkanin kwayoyinmu sun "cika" tare da samfurori na metabolism, hormone na serotonin mai farin ciki ba zai iya "shiga" zuwa ga motsinmu ba, kuma muna farka sosai gajiya.
Yaya kake ji game da tsabtatawa gida tare da man zaitun da ruwan 'ya'yan lemun tsami da sauran abinci mai kyau?
Game da kowane aikin likita, misali, zuwa tiyata ko magani tare da magunguna. Ba za ku iya cire appendicitis a gida ba! Tare da yunwa marar matsananciyar yunwa ko abincin da aka zaba a bazuwar, ƙwayoyin bile da kuma hanta ba za su iya shirya yadda ya dace ba. Kuma a karshe na tsaftacewa, lokacin da kake shayar da man shanu da lemun tsami, kuma ducts ba su da wata yarjejeniya kuma suna fitar da tufafi, abubuwa masu ban mamaki zasu iya faruwa. Musamman idan akwai duwatsu a cikin gallbladder, matsalolin hanta (hepatitis, pancreatitis) - irin wannan nauyin na iya zama m! Tare da gastritis, akwai ƙananan ƙonewar mucosa kuma har ma da ciwon ulcers.
Gaskiyar cewa man fetur zai yalwata sakamako na ruwan 'ya'yan itace shine mafarki: yana da yanayi mai laushi, kuma yana tausada maɓallin alkaline kawai. Contraindications ne ulcerative colitis, basur. Idan kun ji cewa kuna bukatar tsabtace jiki, farawa da ziyarar likita. Zai gaya maka abin da kake da shi: sauki malaise ko bayyanuwar rashin lafiya mai tsanani. Kuma idan ya tsammanin shi wajibi ne, zai ba da shawarar kyakkyawan makircin tsarkakewa wanda bazai cutar da kai ba.
Yaya zaku yi sharhi game da karin magana "Man shine abin da ya ci"? A kan matakan, mun zama ainihin abin da muke ci. Kwayoyinmu, fata, gashi, kusoshi suna gina daga abinci. Daga cikin wadannan, zamu sami makamashi, abubuwan da ake bukata da kuma bitamin, wanda ya karfafa mahimmancinmu. Kuma mafi daidaituwa tsakanin haɗin sunadaran sunadarai, fats, carbohydrates, bitamin da wasu abubuwa masu muhimmanci, jin dadi da muke ji kuma, hakika, mafi kyau muke kallo.
Abin da ya sa duk abincin da muke cinye dole ne mu kasance mai kyau kuma zaɓaɓɓun yadda aka zaɓa (bisa ga shekarun da suka gabata, cututtuka da suka wuce, sashi). Irin wannan abinci yana da sauƙi a fadi a cikin sashin gastrointestinal, yana ba da farin ciki da lafiya mai kyau kuma har ma ya sauya cutar!