Ɗan ragon da artichokes

Na farko muna tsabtace artichokes. Ya kamata su kasance kamar su a hoto. A cikin babban abincin burodi Sinadaran:

• Lambun - 4 Kilogram
• Artichokes - 2 Kilogram
• Lemon - 3 guda
• Man zaitun - gilashin 1
• Salt, barkono - - Don dandana

Umurnai

Na farko muna tsabtace artichokes. Ya kamata su kasance kamar su a hoto. A cikin babban abincin burodi, zub da kimanin 2/3 na gilashin man zaitun kuma sa dan rago ya yanka zuwa kashi. Mun haƙa a kan ruwan rago na uku lemons, gishiri, barkono da Mix. Rufe takardar burodi tare da tsare da aika shi cikin tanda na 1 hour. Gilashi ya zama nauyin digiri 220. A Crete, yana kama da wannan - akwai amfani da katako a gida, amma tare da sha'awar sha'awa, zaka iya kokarin shirya tasa a cikin tanda. Duk da yake rago a cikin tanda, muna da hannu a artichokes. An wanke artichokes tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, zuba 1/3 kofin man zaitun, kara gishiri da barkono. Lokacin da rago ya riga ya tsaya na sa'a ɗaya, sai mu cire shi, ƙara kayan gwaninta tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, ƙara kadan (rabin gilashi) na ruwan dumi a cikin kwanon rufi, tare da rufe murfin kuma simmer 1.5 hours a cikin tanda a daidai wannan zazzabi. Don hidimar rago da artichokes mafi kyau tare da zaituni da kuma raya. Aah, yadda appetizing duk abin da ya dubi a cikin hoto, riga salivating :)

Ayyuka: 10-12