Naman alade tare da artichokes Idan kana so ka gwada wani abu sabo, shirya naman alade tare da zane-zane da kayan yaji na Faransa. An yi naman alade da ƙwayar hatsi tare da hatsi mai dadi, albasa da tafarnuwa suna ba da nama mai dadi da ƙanshi, da kuma kayan da aka yi da man zaitun suna nunawa - dandano mai ban sha'awa ga mutane da yawa - bincike mai ban sha'awa.
Sinadaran:- Naman alade 800g
- Albasa 2 kwakwalwa.
- Tafarnuwa 1 albasa
- Doard Faransa (tare da hatsi) 1 tbsp. l.
- Artichokes marinated 200g
- Salt 2 tsunkule
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 4 tbsp. l.
- Mataki 1 Don naman alade tare da artichokes za ku buƙaci: alade mai naman alade, albasa, tafarnuwa, mustard, artichokes, man fetur da gishiri.
- Mataki 2 Yanke ɓangaren alade a cikin ƙananan guda.
- Mataki 3 Yanke albasa a cikin rabin zobba.
- Mataki na 4 Yanke tafarnuwa cikin faranti na bakin ciki.
- Mataki na 5 A wani kwanon rufi mai fadi da mai yalwa da man fetur, sa nama ya fita, bayan 'yan mintoci kaɗan, ruwan' ya'yan itace zai fara bayyana, kar ka manta da ya motsa shi.
- Mataki na 6 Ƙara albasa, mustard da gishiri, motsawa da kuma rufewa. Rage zafi kuma simmer na kimanin minti 30-40.
- Mataki na 7 Lokacin da naman ya zama taushi kuma ya fara juya launin ruwan kasa, bude murfi kuma ƙara kadan wuta don ba da damar ruwa ya ƙafe.
- Mataki na 8 Ƙara zane-zane da kuma motsawa ci gaba da noma nama ga minti na 5-7, har sai launin ruwan kasa.
- Mataki na 9 Ku bauta wa nama mai zafi tare da mustard.