Yadda za a gasa a duck a cikin tanda cikin dukan abin da yake da taushi da m: Recipes - yatsun yatsunsu

Gilashi mai laushi, mai juyayi da ƙanshi a cikin tanda, aka dafa shi gaba ɗaya ko slices a cikin takalma, sutura ko yin jituwa, yana bambanta menu na yau da kullum da kuma sauƙin magance nauyin bukin abinci a lokacin bikin biki. Yadda za a yi nasara da kyau da kuma yadda za a gasa tsuntsu a cikin takalma da tsare, a cikin dukan bayanai za su fada a kasa da girke-sauye-sauye-sauye-sauye tare da hoto da bidiyon. Kamar yadda kayan haɗe, apples, orange, zuma, soya sauce da juices 'ya'yan itace sun dace. Don shaƙewa, buckwheat da shinkafa suna da amfani, kuma don ado - dankali na matsakaici girman. Iyaye masu fama da kwarewa za su kasance da sha'awar yadda za su dafa abinci a duck na peking a cikin gida. Ya fi rikitarwa da aiki fiye da sauran girke-girke, amma kokarin da aka kashe ya biya gajiyar ganyayyaki mai naman da aka rufe da kullun zuma.

Yadda za a shayar da duck don yin burodi a cikin tanda, don haka yana da taushi da m - girke-girke da hoto daga mataki zuwa mataki

Tsarin girke-girke da samfurin da aka gabatar da bishiyoyi ya bayyana yadda za a shaye duck don yin burodi a cikin tanda, don haka yana da taushi da m. Babban kayan da marinade su ne orange ruwan 'ya'yan itace, soya miya, zuma da kuma mai dadi mustard. Suna laushi da ƙwayoyin nama masu yawa kuma suna ba tsuntsu dadin dandano da abin ƙanshi mai banƙyama.

Dogaro mai mahimmanci don cinye duck kafin yin burodi a cikin tanda

• Duck - 2 kg
• orange - 1 pc
• m mustard - 1 p.s.
• soya miya - 2 tbsp
• zuma - 3 tbsp.
• gishiri - ½ tsp
• black barkono - ½ tsp

Umurnin mataki na gaba daya akan yadda za a yi duck a duck don yin shi m da taushi

1. Don yin dakin da aka gina gida a cikin tanda don zama mai taushi da m, girke-girke yana ba da shawarar cewa a fara sa shi. Don haka, za'a wanke gawa, a bushe kuma a rubye shi da gishiri da barkono baƙar fata.

2. Don marinade daga orange matsi ruwan 'ya'yan itace, ƙara zuma, soya miya, mustard da Mix. Sanya tsuntsu a cikin hannayen riga, zuba cikin marinade, ƙara ƙarfin gefen da kuma ɗauka don haka ba ya rabu.

3. Shake wasu 'yan lokutan don rarraba cikawa a ko'ina. Sanya cikin firiji na tsawon sa'o'i 12. Tabbatar kunna sau 2-3 a wannan lokaci.

4. A ƙarshen lokaci, cire fitar da duck kuma ka riƙe shi ta wuyansa, don haka an kara karamar marinade. Ku mayar da gawa a cikin mota kuma ku aika da shi a cikin tanda da aka shafe zuwa 220 ° C na minti 20. Sa'an nan, bisa ga girke-girke, rage ragewar har zuwa 180 ° C kuma gasa na sa'a da rabi, a kai a kai watering da ruwan 'ya'yan itace siphoned.

5. Idan saman ya fara bushe, ya rufe tsuntsu tare da tsare-tsaren. A lokacin da ake amfani da allura tare da allura, ruwan ruwan zai daina tsayawa waje, cire fitar da duck mai dadi, mai juyayi daga tanda kuma ya yi aiki a kan tebur.

Marinade don duck tare da zuma da mustard ga dare - girke-girke mai sauƙi tare da hoto a tsare

Yadda za a shirya marinade don duck tare da zuma da mustard don dare, za su koyar da girke-girke mai sauƙi tare da hoto. Abincin, wanda ke shafe mai tsada-mai dadi a cikin sa'o'i 12, zai saya wani laushi mai ban sha'awa, m daidaituwa, dandano piquant da ƙanshin m.

Dole sinadaran don girke-girke na marinade daga zuma da mustard ga duck

• Duck - 1,5 kg
• mustard - 2 tbsp
• zuma - 2 tbsp
• ruwa - 1 t
• kayan yaji - 1 tsp
• ƙasa barkono - ½ tsp

Shirin mataki na gaba zuwa girke-girke don shiri na duck a cikin wani marinade tare da zuma da mustard a cikin tsare

1. Tsaftace duck kuma shafa shi bushe. Kayan kayan abinci, gishiri da barkono baƙi don haɗi da kuma rub da su tare da gawa.
2. Honey da mustard da kuma rufe tsuntsu daga kowane bangare. Cire saura daga cikin marinade a ciki, ƙara kayan da aka ƙaddara a cikin wani saucepan, rufe tare da murfi kuma saka shi cikin firiji don dare.
3. Da safe ku fitar da duck, ku saka shi a cikin gilashi, ku zuba gilashin ruwa, ku rufe murfin ku kuma aika da shi a cikin tanda, kafin ku kai 180 ° C. Gasa ga sa'a daya da rabi. Da zarar cikin minti 30, buɗe buro da ruwa da tsuntsu tare da ruwan 'ya'yan itace, don haka naman yana da m da taushi. Sa'an nan kuma sake rufe tare da tsare.
4. Sa'an nan kuma cire fuska, kunna wuta ta sama da launin ruwan kasa da gawa har sai kyawawan kullun ya bayyana. A kan teburin, ana ba da duck a cikin wani marinade na zuma da mustard gaba ɗaya a kan tasa.

Duck na dadi a cikin tanda tare da apples and oranges gaba daya - mataki-mataki girke-girke akan bidiyon

Yadda za a yi dadi mai dadi a cikin tanda tare da apples and oranges in your sleeve, ya nuna wani tsari mai kyau-mataki-girke akan bidiyon. Marubucin ya buɗe asirin asiri kuma ya bada shawarar yin amfani da ba kawai apples and citrus fruits, amma kuma orange sabo. Cikakken kan gaba shine ya zama cikakke kuma ya ba da duck, aka yi da apples da oranges a cikin tanda a cikin wando, taushi, juiciness da ƙanshi mai dadi.

Duck dafa a cikin tanda tare da dankali da apples a gida - mataki-by-step girke-girke tare da hoto a cikin bratwurst

Don duck, gasa a cikin tanda tare da dankali da apples a gida, ya juya juyayi da m, matakan girke-girke tare da hoto ya bada shawarar yin shi ne ko kuma sleeve, kuma a cikin wani ɓoye a ƙarƙashin murfi. Ƙarfin bazai ƙyale tsuntsu ya ƙona ba, kuma kamar wata broth da apples za su ba da nama mai juyayi, taushi da kuma haɓaka daidaituwa.

Dogaro mai mahimmanci ga wani abincin girke-girke tare da dankali dafa a cikin tanda a cikin raga

• Duck - 1 kg
• dankali - 1 kg
• albasa - 2 guda
• karas - 2 guda
• apples - 2 guda
• bay ganye - 2 guda
• gishiri - 1 tbsp
• dried ganye - 1 tbsp
• broth - 2 l
• ƙasa barkono - 1 tsp
• kayan yaji - 2 tbsp
• man kayan lambu - 30 ml

Shirin mataki na farko don girke-girke don yin burodi a cikin duckling duck tare da dankali da apples a cikin tanda

1. Yanke duck tare da raguwa. Gishiri, barkono, tare da kayan yaji da kuma barin rabin sa'a.
2. A kan sunflower man fetur soya da yanka na kaji daga dukan bangarorin.
3. Albasa, karas da apples a yanka a cikin cubes, saka a kasa na bratwort, yayyafa da gishiri, barkono da kuma ƙara bay ganye.
4. A saman kayan lambu da matakai da kuma apples sanya yanka na kaji da dankali, sliced ​​tare da murabba'ai. All zuba broth.
5. Rufe rago tare da murfi kuma aika shi a cikin tanda, wanda ya wuce 180 ° C. Cook don minti 40, sa'annan ka rage yawan zazzabi zuwa 140 ° C kuma gasa na rabin sa'a.
6. A kan teburin, wani duck, mai dadi, dafa da dankali da apples, ya yi zafi.

Duck duk bugu tare da buckwheat a cikin tanda a tsare - mataki-mataki girke-girke da photo

Duck gidan da aka zana tare da buckwheat kuma an dafa shi gaba ɗaya a cikin tanda a tsare, bisa ga kwatance na wannan girke-girke tare da hoto, yana juya mai taushi, m da m. Nama, shayar da kayan lambu guda biyu, apples and citrus, ya zama mai taushi kuma yana samun dandano mai arziki.

Dole sinadaran da za a yi da kayan dadi na kayan dadi a burodi tare da buckwheat da apples

• Duck - 1,5 kg
• buckwheat - 2 tbsp
• karas - 100 g
• albasa - 2 guda
• apple - 1 pc
• quince - 1 pc
• orange - 1 pc
• dankali - 800 g
• man kayan lambu - 50 ml
• zuma - 2 tsp
• gishiri - 1 tsp
• cakuda barkono - 1 tsp

Umurnin mataki zuwa mataki zuwa girke-girke a burodi a cike da duck cushe tare da buckwheat da apples

1. Duck gaba daya rubbed tare da cakuda ƙasa barkono, gishiri da orange ruwan 'ya'yan itace. Sanya gawa cikin jaka, ƙulla shi kuma aika shi zuwa firiji na tsawon sa'o'i 2.
2. Buckwheat zuba ruwan zãfi da kuma ƙayyade a kan ƙaramin ƙona, yin wuta mafi rauni mafi rauni. Bayan minti 5-7 ka kashe kuma ka rufe.
3. Albasa, apples and karas sara bambaro da ajiye a cikin kayan lambu mai har sai da taushi.
4. Ƙara buckwheat, Mix, gishiri, barkono kuma dafa don wani minti 2-3. Sa'an nan kuma cire daga dumama da kaya wannan kaji.
5. Sanya takarda a kan tanda mai yin burodi, sanya gawaffen da aka sassaka a saman, yin kwari a kan kwasfa don ba da damar ƙwayar ya yi. Add sliced ​​quince da orange, ƙara dankali da kuma rufe tare da wani Layer na tsare.
6. Aika zuwa tanda, mai tsanani zuwa 180 ° C, kuma gasa don minti 70-80. Sa'an nan kuma a kan kayan da za a shirya, sai ku haɗa shi da zuma, ku zuba tsuntsu daga sama, ku zub da saura a cikin abin sha.
7. Cook, ba tare da rufe tare da tsare, don rabin sa'a.
8. Sa'an nan kuma ka fitar da duck mai dadi, mai juyayi, mai juyayi, tare da buckwheat da apples kuma a dafa shi a bangon duka, saka shi a kan tasa, yi ado da dankali da kuma bautar da shi a teburin.

Yadda za a dafa duck a birnin Beijing a gida gaba ɗaya - girke-girke a cikin tanda tare da hoto

A kan tambaya game da yadda za a dafa duck a birnin Beijing a gida a cikin tanda gaba ɗaya, sai ya amsa matakan girke-rubuce tare da hoto. Shirin yana buƙatar kulawa da kuma lokaci mai yawa. Amma dandano mai ban sha'awa da narkewa na nama yana biya ga dukkan kokarin.

Madabobi masu mahimmanci don girke-girke na dafa abinci a kullun peking

• duck - 2,5 kg
• zuma - 4 tbsp
• Soya Sauce - 5 tbsp
• grated ginger tushe - 1 tbsp
• sesame man - 1 tbsp
• black barkono - 1 tsp
• giya "Jerez" - 1 tbsp

Umurnin mataki na gaba daya akan yadda za a yi dadi mai dadi Peking a cikin salo gaba daya

1. Kafin ka fara dafa a duck a gidan Beijing, tsuntsu zai buge ka kuma yanke gefen fikafikan. Dakatar da gawa a sama da nutsewa, ba da ruwa mai tafasa mai tsami kuma bari dumi ya narke.
2. Yanke giya da ruwan giya da ruwan inabi kuma bar minti 15 don jiƙa.
3. Rub da duck da gishiri, saka a kwalban, saka a cikin kwano kuma aika da shi a cikin dare zuwa wuri mai sanyi.
4. Da safe, ku kwashe ruwa mai sassauka, ku kuma murkushe gawa da zuma (2 tbsp) kuma sake saka shi a cikin sanyi don tsawon sa'o'i 12.
5. Cika da zurfi mai zurfi tare da ruwa, sanya grid a saman, sanya mashiga a bisansa, ya rufe ta da tsare da kuma ƙayyade a cikin tanda, mai tsanani zuwa 190 ° C na minti 70.
6. Ka fitar da tsuntsaye, ka buɗe fatar da man fetur din tare da cakuda naman soya (3 tbsp), barkono mai launi, yankakken ginger da kuma man fetur.
7. Zuba ruwa daga cikin gwal, sanya gilashi a saman, sanya duck a saman, saita yawan zazzabi a 250-260 ° C kuma riƙe tsuntsu a cikin tanda na tsawon minti 30 don samar da ɓawon burodi, nama kuma ya zama m da taushi.
8. Har ila yau, je ka rufe mashin duwatsu a birnin Beijing tare da cakuda zuma da naman alade (2 tablespoons) da kuma gasa ba tare da tsare a cikin yanayin ginin ba don minti 10. Sa'an nan kuma ku bauta wa tsuntsu mai zafi zuwa teburin.

Yadda za a dafa duck a cikin tanda a cikin hannayensu don haka yana da taushi, m, m da m

Ɗauke girke-girke na mataki-mataki ya nuna yadda za a shirya cikakken duck a cikin tanda a cikin hannayen riga, don haka ya fi sauƙi da m fiye da takardar. Ana amfani da Thyme da marjoram daga kayan yaji, duk da haka, ana iya maye gurbin su tare da wasu kayan ƙanshi masu kama da ƙari. Ku ɗanɗana halaye daga wannan bazai kara ba, amma zai zama haske kuma mafi cikakken.

Madabobi masu mahimmanci don girke-girke a cikin tanda a cikin hannayen ɗakunan duck mai juyayi da m

• Duck - 1,5 kg
• apples - 3 guda
• tafarnuwa - 6 ƙwayoyi
• albasa - 1 pc
• Duck offal - 3 tbsp
• black barkono - 1 tsp
• gishiri - 1.5 tsp
• mayonnaise - 2 tbsp
• man zaitun - 1 tsp
• zuma - 30 ml
• Dried thyme da marjoram - for ½ tsp

Shirin mataki-mataki zuwa girke-girke girke girke-girke a cikin tanda a cikin tudu da m duck tanda

1. Dole ne a wanke katakon duck a cikin ruwa mai gudu, bushe kuma a yanka a cikin cubes.
2. Gworan albasa, a yanka a cikin rabi guda biyu kuma toya a man fetur har sai an bayyana.
3. Add yankakken giblets kuma ka dafa don minti 4-5, yin motsawa akai-akai. A ƙarshe, kadan gishiri.
4. Cire apples daga fata, cire kara da akwatin iri, kuma yanke jiki cikin cubes. Zuba apples a cikin frying kwanon rufi da giblets da albasa, kakar tare da marjoram da thyme, toya na 2-3 minti kuma cire daga zafi.
5. Bird ya wanke da bushewa tare da tawul. Gasa gishiri, barkono baƙar fata da man zaitun, bulala da cokali mai yatsa kuma ya rufe tare da wannan cakuda a ciki da waje.
6. Sara cloves da tafarnuwa. Yin gyaran fata, sanya gawafi mai zurfi mai zurfi kuma saka su cikin tafarnuwa.
7. Cakuda mai sanyaya na giblets, apples da albasarta sun lallasa duck. Rashin rami ya rataye tare da tsutsa igiya ko sutura tare da allura da kuma kayan dafa. Top tare da mai yawa mayonnaise.
8. Sanya dukan tsuntsu a cikin hannayen riga, bandage gefen, sanya sakon a kan takardar burodi kuma aika shi cikin tanda mai zafi don 2 hours. Gasa a 180 ° C.
9. Cire shingen gurasa, yanke sutura kuma a hankali ya rage gefuna zuwa gefuna. Gurasa mai cin abinci ya tsoma cikin zuma kuma ya shafa musu duk fuskar tsuntsu.
10. Ƙara ƙararrawa har zuwa 220 ° C kuma dafa katako don wani kwata na awa daya.
11. Lokacin da kyawawan kullun yayi kama da tsuntsu, cire fitar da burodi.
12. Canja wurin duck mai sauƙi da m, dafa shi a kan girke-girke mai sauƙi a cikin tanda a cikin hannayen riga, a kan kayan abinci, kayan ado tare da ganye, cranberries da apples apples, sa'an nan kuma nan da nan zuwa ga tebur.

Duck gida da aka yi da nama a cikin tanda a cikin hannayen riga - girke-girke da hoto

Gilashin gida mai banƙyama, dafa a cikin tanda a cikin hannayen da apples a kan wannan girke-girke tare da hoto, ya juya m, mai taushi da m. Yayin da ake yin gwajin zafi, naman ba zai bushe ba kuma yana shayar da dadin dandalin apples, citrus da kayan yaji zuwa matsakaicin.

Madabobi masu mahimmanci sun haɗa a cikin girke-girke don yin burodi da duwatsu a cikin tanda

• duck - 1 yanki
• Soya Sauce - 4 tbsp
• zuma - 4 tbsp
• ruwa - 8 tbsp
• apples - 3 guda
• orange - 1 pc
• lemun tsami - 1 pc
• gishiri - 1 tsp
• kayan yaji - 1 tsp
• ganye - ½ fensir

Shirin mataki na farko don girke-girke don yin burodi na dakin duck na gida tare da apples a cikin hannayen riga

1. Tsaftace tsararren gaba ɗaya a cikin ruwa mai gudu, bushe tare da tawul kuma a yanka a cikin rabo. Salt ya hada da kayan yaji, yayyafa tsuntsaye tare da cakuda m kuma aika shi a firiji na tsawon sa'o'i kadan.
2. A ƙarshen lokaci, sanya gwangwani a cikin kwanon frying da man fetur mai zafi kuma toya a garesu har sai an kafa ɓawon burodi.
3. Bishiyoyi da albarkatun da za su yi wa kwasfa da kuma yanke su cikin cubes.
4. Honey, soya sauce da ruwa, hada da kuma doke tare da cokali mai yatsa har sai da kama.
5. Sanya kananan duck a cikin tasa mai zurfi, ƙara yankakken apples da albarkatun, ƙara zuma waken soya, yalwa da bar a kan teburin abinci na mintina 15.
6. Ninka abin da ke cikin tasa a cikin hannayen hannu, da ƙarfafa kuma girgiza sau da yawa don rarraba kayan da aka yi a ko'ina.
7. Sanya dabbar da aka ƙaddara a cikin tanda mai zafi kuma gasa a cikin hannayensu na tsawon sa'o'i 2 a zafin jiki na 180 ° C.
8. Bisa ga girke-girke, minti 10-15 kafin cutoff, yanke hannun riga, dunk da duck tare da rabuwa mai rabu kuma sanya shi a ƙarƙashin wuta ta sama don busa.
9. A ƙarshe, cire hannjin da kuma bauta wa tsuntsu a kan tebur a cikin wani zafi tsari, da aka yi ado tare da apples, lemun tsami da kuma ganye.

Yadda za a gasa a duck tare da apples a cikin tanda gaba daya, don zama m - mai sauƙi mai girke-girke don bidiyo

Marubucin littafin girke-girke mai sauƙi ya nuna yadda za a gasa da duck tare da apples a cikin tanda a cikin dukansa, don haka yana da m, mai taushi da kyan gani. Asiri na dafa abinci shi ne cewa a farkon tsuntsaye an shafa shi da kayan yaji, an nannade shi da kayan abinci kuma ya bar ya ji dadi har dan lokaci. Sa'an nan kuma cushe da apples da shinkafa, a cikin wani nau'i, tare da rufe murfi da gasa a cikin tanda. A cikin tanki ya kafa kansa microclimate da dukan abubuwan dandano da ke fitowa daga apples, shinkafa da kayan yaji, ƙwaƙwalwa a cikin naman, ya cika shi tare da filayen ɓoye. Fatar jiki ya zama launin ruwan kasa, amma ba ya bushe, kuma tsuntsu yana da laushi, m daidaito.

Yadda za a dafa wani duck a cikin tanda don sa shi mai laushi da m - girke-girke mafi kyau a cikin wando

Mafi girke-bidiyo mafi kyau a cikin mataki na gaba-mataki yana nuna yadda za a shirya duck a cikin tanda don haka yana da taushi da m. Marubucin yana amfani da marinade ba zuma da lemu ba, amma soya miya da ruwan kwari. Da farko an yayyafa gawar daga sama, sa'an nan kuma an yi amfani da abun da ke ciki tare da sirinji a cikin nesa kuma yana sanya nama daga ciki. Na gode da wannan magani, tsuntsu, ya dafa a cikin hannayen riga, ko ƙuƙwalwa, ba ya bushe kuma ya sami daidaito mai laushi. Kamar yadda aka yi a cikin abincin Peking, ba a yi amfani da nama ba a cikin wannan yanayin, amma idan kana so, zaka iya cika gawa da apples, buckwheat, shinkafa, Citrus ko kayan lambu, kuma saka dankali a kusa. Duk waɗannan sinadaran suna da cikakkiyar haɗuwa tare da naman alade da kuma bayan yin burodi a cikin tanda a cikin hannayensu suna da dadi sosai. Idan hannayen riga ba su samuwa ba, zaka iya amfani da tsare ko kuma dafa tsuntsu a cikin sauki. Gasa a gida, duck zai zama mai laushi, mai dadi kuma ba zai iya cin abincin gidan abinci ba.