Sau da yawa a cikin hunturu, manya ba su tuna salatun da ba su da kyau, da amfani da kayan lambu, da kuma kayan lambu mai yawa a kan teburin dankali ne. Amma abinci daga kayan lambu yana da mahimmanci don ci gaba da ci gaban yara. Yadda za a kasance?
Summer a cikin kunshin
Yankin yara ba za su daidaita ba idan babu kabeji, karas, beets, alayyafo, da sauran kayan lambu. Kuma a halin yanzu an samu nasarar magance wannan matsala ta kayan lambu mai duskarewa, irin waɗannan shirye-shiryen da zaka iya yi a cikin kwanciyar kaka-kaka. Idan ba ku da lokaci don shirya, duba cikin kantin sayar da abin da ya dace da jariri, kuma ku koyi yadda za'a zabi samfurin da ya dace.
Bincike da yawa akan marubuta: kula da ranar da aka gina, ka'idoji da yanayin ajiya, rayuwar rayuwa, shawarwari akan lokaci da kuma hanyar shiri. Ajiye kayan kayan lambu idan kun lura cewa samfurin ya yi wa takalma, kayan lambu a ciki shi ne shingen kankara ko kunshin kanta shi ne rigar. Duk wannan yana nuna alamar ajiyar yanayin ajiya: samfurin ya narke kuma daskare sau da yawa.
Za a iya adana kayan lambu mai sanyi a gidanka a cikin injin daskarewa na dogon lokaci - kowane nau'i na kabeji, bishiyar asparagus, barkono Bulgaria, kayan lambu na tushen, koren Peas, alamar alade za'a iya adanar har zuwa shekara. Amma tumatir, cucumbers, salatin ganye tare da sanyi ba abokai. Idan kayi shiri don daskare abincin da kanka, ka tuna cewa ya kamata su zama sabo, daga mafi kyawun inganci. Kafin daskarewa, wanke su sosai, idan ya cancanta, tsafta, tsabta kuma bushe sake. Don saukakawa, yana yiwuwa a sa kayan lambu da aka yanke - kananan ko babba - dangane da abin da kuka shirya don amfani da su. Sanya kayan aikinku na ƙayyadaddun kayan aiki a cikin kunshe-kunshe ko amfani da "kayan sanyi" mai sanyi ". Idan ya cancanta, sanya hannu a cikin aikinka domin kada ku juya jaka a cikin tunanin tunani, kuyi tunanin abinda akwai - alayyafo ko dill.
Don Allah a lura cewa a zamani na masu firiji akwai yanayi na daskarewa a yanayin zafi mafi ƙasƙanci - kar ka manta ya karanta umarnin a gaba kuma shirya dan daskarewa, to, zaku iya adana karin bitamin a cikin kayan lambu. Abincin kayan lambu mafi kyau ba tare da farawa ba, a cikin ruwa mai zãfi. Idan ba a yi la'akari da maganin zafin jiki ba, ka rage samfurin a cikin tanda na lantarki ko saka shi a cikin shagon sanyi bayan an shayar da shi.
Hakika, abincin daskararre ya fi dacewa da sabo, amma an cire shi daga gonar, amma har yanzu, wannan hanyar girbi ta ba ka damar adana yawan abubuwa masu amfani (tare da daskarewa, kawai kashi 20% na bitamin sun rasa) kuma wannan zabin ya fi amfani da kayan lambu. Bisa ga masu cin abinci, kayan abinci mai sauƙi daga kayan lambu mai daskarewa sun ƙunshi karin (!) Vitamin, microelements da na gina jiki fiye da shagalin da aka yi a cikin sabo.
Dankali mun hayar da jaririn
Amma ga yara da suka fara fara sani da kayan lambu, yafi kyau su fi son abincin "gwangwani" na musamman, la'akari da yanayin yanayi mai banƙyama, kwararru na Cibiyar Gina Jiki ta bada shawarar yin amfani da ita har zuwa shekara guda.
Bayan haka yaron ya yi girma, da kariya daga jiki zai karu, admunar zai kara karfi - kuma zai yiwu a canja wurin gurasar zuwa tebur na yau da kullum. Bayan haka, yara na bukatar kawai sabo ne kawai a yau da kullum, kuma ba ta da miya. Irin wannan abincin ga wani matashi, wanda ke da damuwa sosai, yana da wuyar samarwa. Daga gilashi jaririn zai iya samun amfani, daban-daban, mai girma a cikin bitamin da sauran kayan abinci masu amfani. Idan don dalilai na kanka har yanzu kuna son ku dafa wa jaririn ku ko kuma ba zato ba tsammani babu wadataccen kantin sayarwa - kula da tsabtace tsabta da tsabta a yayin aiki da shirya kayan lambu.
Dokokin abinci
1. Kowane kayan lambu ya kamata a wanke sosai, tsabtace shi da sake sake shi.
2. Don sa kayan lambu don dafa abinci kana buƙatar tafasa da ruwa, amma yana da amfani wajen dafa su duka da kuma ma'aurata.
3. Kayan kayan da aka gama sun ƙare ta hanyar sieve, da farko ko da sau biyu ko sau uku, ana iya wucewa ta hanyar mai sika ko kuma a kara shi a cikin wani abun ciki. A cikin kalma, kuna buƙatar kokarin gwada rubutun kama.
4. Man fetur, ƙara madara zuwa gishiri mai sauƙi, gishiri, ko ma mafi kyau - kar a ƙara.
Sharuɗɗa na gabatar da kayan abinci kayan abinci
Bisa ga shawarwarin da likitoci na Ukrainian suka yi, an fara samo kayan lambu a cikin yara 4.5 a cikin watanni hudu, kuma ga yara da aka haifa bayan watanni shida. Kayan kayan lambu yana wadatar da abincin yaron da bitamin, carbohydrates, fiber, pectin. Kayan lambu da 'ya'yan itace da suka gabata sun kasance kamar sunadaran, amma suna da wasu bambance-bambance: kayan lambu sun ƙunshi filastan kayan lambu, salts, sunadarai, don haka suna buƙatar ƙin ƙwayar ƙwayar jikin su don ƙin su, baya, suna dauke da sugars.
Wani muhimmin kayan kayan lambu - fiber, ƙarfafa aiki na hanji, hana maƙarƙashiya, wadda ake samuwa a cikin yara a yau.
A ina zan fara?
Fara da sanannun jaririn tare da masana masana kayan lambu da ke bada shawara tare da kowane samfurin, zai fi dacewa tare da zucchini. Gaskiyar ita ce tana da tsari mai kyau, hypoallergenic. Kamar yadda kayan lambu na farko zasu iya yin da kuma farin kabeji. Don kafa dangantakar abokantaka tare da kowane kayan lambu, ɗauki kwanaki 7-10 don tantance yadda yarinyar ke gane sabon samfurin, don yin la'akari da kowane canje-canje, ciki har da yanayin da yanayin kwanciyar hankali.
Sa'an nan kuma zaka iya shigar da farin kabeji, broccoli, dankali, karas, kabewa. Daga baya kada ka manta da gabatar da jaririn don seleri, eggplant, squash, bishiyar asparagus. Yayin da ake fadada abincin kayan lambu, bayar da haɗe mai dankali, mai la'akari da abubuwan da za a dandana. Idan yaro ba ya son tsarkakakken kayan lambu mai tsarki, yayi kokarin "boye" kayan lambu a cikin 'ya'yan itace ko ƙara su zuwa ga abincin.
Ka tuna cewa kayan lambu sune samfurin da ba za a iya gani ba a kan teburin kowane yaro da kuma girma. Yayin da jaririn ya girma, buƙatar buƙatar kayan aiki zai ƙare, za ku gode su a kan kayan, sannan a yanka - a cikin wannan tsari, abubuwa masu amfani zasu kasance a cikin tasa.
A hankali an haɗa su a cikin kayan abinci na yara daga legumes na takin - koren wake, kore wake, amma tare da ido akan jihar. Wadannan samfurori suna narkewa kuma suna jin dadin jikin su fiye da wasu, sau da yawa ana amfani da su zuwa shekaru 2-3.
Tun da shekara za ku iya ba da yalwarku daga 'ya'yan itace mai kyau (har zuwa 30-40 grams a rana), dole ne a rubutun yara na tsawon shekara daya da rabi, sannan a yankakken yankakken, kusan kusan shekaru biyu, kuma za a yi katutu. Salads cike da man shuke-shuken da ba a yalwata ba da 'yan saukad da ruwan' ya'yan lemun tsami.
Delicious menu
Muna bayar da nau'o'in kayan lambu iri-iri, suna la'akari da halaye na shekaru na yara.
Ga yara fiye da watanni 5-6
Puree daga farin kabeji
A kai:
100 g na farin kabeji;
nono madara (cakuda).
Shiri:
1. Tafasa kabeji a cikin ruwan zãfin (ko da mafi alhẽri - dafa kamar wata) don minti 5-10.
2. Cire ruwan, barin ɓangare na broth, mash tare da mahaɗi ko blender, zaka iya zaɓar wani madara madara ko cakuda, zabin ya fi dacewa kada a kara. Hakazalika, zaka iya shirya dankali mai dankali daga squash ko kabewa (za'a iya gasa a cikin tanda).
Ga yara sama da shekara daya
Miya puree daga kayan lambu "Kamfanin mai farin ciki"
A kai:
200 g na cakuda kayan lambu;
wani bunch of sabo ne ganye (Dill, faski)
man shanu ko kirim mai tsami.
Shiri:
1. A cikin ruwan zãfi, sanya cakuda kayan lambu mai narkewa, tafasa kayan lambu har sai da taushi.
2. Mintuna 5 kafin dafa abinci, ƙara gwaninta yankakken ganye.
3. Cire kayan lambu, rub ta sieve, ƙara broth a cikin mash, kakar tare da kirim mai tsami ko man shanu.
Cutlets "Sun"
A kai:
2 kananan karas;
1 kwai;
2 teburin. spoons na alkama gari
Salt.
Shiri:
1. Wanke karas sosai, tsaftacewa da kuma gwaninta a kan takarda mai kyau.
2. Tashi kwai da haɗuwa, ƙara gari da sake sakewa, zaka iya kara dan kadan.
3. Shirya cututtuka na maza biyu, daga bisani, yayin da yaron ya girma, zai yiwu a fure irin wannan cutlets a cikin frying pan (amma ba a baya fiye da shekaru 3) ba.
4. Ku bauta wa tare da kirim mai tsami ko wani abin da ba a yi ba.
Ga yara fiye da shekaru 1.5
Carrot pudding tare da breadcrumbs "Ryzhik"
A kai:
1.5 kilogiram na karas;
1.5 kofuna na sukari;
100 g na crushed farin breadcrumbs;
6 qwai;
1/2 kopin raisins ba tare da rami ba.
Shiri:
1. Wanke karas, dafa, tsabta da kuma shafa a kan takarda mai kyau.
2. Ƙara tsattsauran ra'ayi zuwa sakamakon taro.
3. Rarrabe yolks daga sunadarai, rub da sukari da dan kadan man shanu.
4. A cikin cakuda mai-yolk-man, ƙara salin salmon, raisins (ko sauran 'ya'yan itatuwa masu sliced).
5. Kashe launin fata a cikin kumfa mai karfi sannan kuma a shiga cikin mash. Salt dandana.
6. Sa'an nan kuma a hankali (ba tare da karya rubutun iska ba) sanya salla a cikin fom din kuma a gasa a cikin tanda na tsawon sa'o'i 1.5 a 200C.
Kukis 'ya'yan karamci "Zaykin ta farin ciki"
A kai:
1 kg na karas;
4 qwai;
2 teburin. spoons na kayan lambu mai;
2 kofuna na sukari;
zest;
1 lemun tsami;
2 kofuna waɗanda;
gari.
Shiri:
1. Wanke karas, tafasa a cikin ruwan salted, tsabta da shafa ta sieve.
2. Yi wanka da puree, ƙara qwai, kayan lambu mai, sukari. Dama, ƙara lemon zest, whisk tare da mahautsini.
3. Zuba gari mai siffa a cikin taro mai yawa, knead da kullu.
4. Yi fitar da cake tare da kauri na kimanin 1 cm, a yanka a cikin murabba'ai.
5. Saka kukis a kan takarda mai greased da gasa don minti 15-20 a 250C.
Nasara a gare ku da kuma gwaje-gwajen dafuwa!