Dukkanin "iyali" suna haɗuwa da ɗaya - suna ƙaunar kusan a ko'ina. Bugu da ƙari, wani lokacin ma har ma ... sa monuments! Kullun da aka yi a kan cokali yana da girman kai yana rataye a tsakiyar ɗaya daga cikin manyan murabba'i na babban birnin Udmurtia, birnin Izhevsk. Kuma mun biya haraji ga danginsa mafi kusa. Tabbas, daga tsammanin haɗuwa da wani farantin kayan abinci mai ƙanshi wanda ke fitowa daga ƙanshi mai ƙanshi, rai yana fara farin ciki, kuma abincin ya ci gaba! Babbar abu shi ne cewa farin ciki na jira bazai shiga cikin jin kunya ba. Tare da samfurori na gida wannan ba zai yiwu ba, amma tare da shagon sukan faru.
Tarihin daya "kunne"
Babu wata ƙasa da ke yakin da ya kamata a kira shi wani ɓangare na ƙasashen ravioli mai ban sha'awa da kuma wuraren tarihi na pelmen. Babban "yaƙin" ya bayyana tsakanin abincin Rasha da Sinanci. Tabbas, mun saba da irin wannan sabon abu kamar "pelmenki na Rasha". Amma idan ya kasance mai gaskiya, sunan tasa kanta shine tushen asali na kasar Sin: "pel" shine kunne, kuma "nanny" shine kullu (kuma yayi kokarin kada ku yarda da cewa tsohon ɗanmu ya zama kamar kunne!). Italiya Italiya, ravioli, Georgian khinkali, Uzbek manti, Lithuanian wizards sun yi nasara ga rukuni na Rasha da pelinese. Jigon kowane "kunnen" shine daya - mai cika nama mai cika nama, wanda ya kunshi shi a cikin wani abun ciki mai laushi. Kuma yanzu - game da kasa peculiarities na bakin-watering dumplings.
Idan dye na yau da kullum yana da ƙoshi ta hanyar ƙara yolks, alamar tsabta puree, gwoza ko ruwan 'ya'yan karam, kuma a matsayin amfani da amfani da kaza da naman alade, za ka shiga ravioli (wanda dole ne ya zama kankanin). "Sau uku" mincemeat na naman sa, naman alade da rago, da ƙananan girma - kuna aiki ne da masarauta na kasar Rasha da na kasar Sin. Amma khinkali da manty suke yi a cikin nau'i na jaka, amma irin wannan a cikin baki yana da wuyar shiga. Sojoji na farko na yin sau da yawa daga mutton tare da yalwar ganye, cilantro da zira. Mantas ya bambanta a cike nama tare da albarkatun albasa da yawa, wasu lokuta sukan ƙara ɓangaren litattafan almara na kabewa ko dan kadan dankali. Kuma suna dafa dafa shi ga 'yan biyu. Amma masu sihiri Lithuania da farko suna jingina, sa'an nan kuma toya, sannan sai su je ruwa mai tafasa.
Gaba ɗaya, wannan ƙarancin gefe-dabba na ƙare ya ƙare, kuma mun je babban kanti don fakitin samfurin daskarewa. Tare da adana kullun duk abin da yake bayyane kuma ya bayyana: babu additattun m, fasaha na zamani, matsakaicin girman, kuma mafi mahimmanci - yana taimaka sosai a cikin lokacin rashin cikakken lokaci.
Mun zana, sculpt, sculpt ...
Hanyoyin fasaha da kuma siffofi na kasa baki daya suna komawa zuwa zurfin karni. Kowane uwargidan ya rigaya ya san yadda za a fitar da wannan nau'in kullu kuma da teaspoon don yin sautin sa sintiri "mai laushi a cikin sauti." Pelmeni wannan kisa kisa "ta wurin gani" zai iya biyan suna.
Tabbas, yana da wuya a gaya mana yadda za a dafa dumplings. Iyakar abin shawara shi ne jefa wasu ganye laurel da wasu peppercorns a cikin ruwan zãfi salted ko broth. Tantalizing ƙanshi da kuma dandano piquant tabbas! Kuna iya foda su da kayan lambu a cikin man fetur a cikin kwanon frying. Daga riga Boiled dumplings sa casseroles, har ma salads. Abincin nishaɗi da dadi shine ainihin mu'ujiza don abincin dare ko abincin dare. Sau da yawa ka ba iyalinka abinci mai dadi, kuma zasu yi biyayya da aikinka kullum.