Cikali mai yalwa da cakuda mai tsami Sweet barkono, kuma "Bulgarian", ba kawai ƙaunar da mutane da yawa, amma kuma da amfani sosai. Godiya ga dukiyarsa, barkono na Bulgarian ko da yake ceton daga ciki. Amma, game da komai. Ya juya cewa wannan kayan lambu ne mai cikakken tare da bitamin C ko fiye da lemun tsami ko baki currant. Har ila yau, barkono Bulgarian ya ƙunshi: saltsan ma'adinai, potassium da sodium, iodine, phosphorus, iron, zinc, calcium, da magnesium. Dukkan wannan yana taimaka wajen hana abin da ke faruwa na anemia kuma yana ƙaruwa da rigakafi. Amma har yanzu akwai wasu ƙuntatawa. Cutar cutar Bulgarian abu ne mai ban mamaki, amma hakan ya faru. Alal misali, marasa lafiya tare da hauhawar jini, cututtuka na jijiyoyin jini da kuma damuwa na zuciya ya kamata su ware barkono na Bulgarian daga abincin su. Har ila yau, kayan lambu basu da shawarar ga mutanen da ke fama da mikiya da gastritis. Gaskiyar cewa barkono na Bulgarian ya ƙunshi babban adadin mai mahimmancin mai da m fiber, don haka ba'a da shawarar yin amfani da shi tare da cututtukan da ke sama.
Sinadaran:- Pepper mai dadi 2 inji mai kwakwalwa.
- Tsarin cuku 200 g
- Albasa 2 kwakwalwa.
- Carrot 1 pc.
- Milk 200 ml
- Butter 30 g
- Man zaitun 3 ml
- Coriander bushe 0.5 tsp.
- Black barkono foda 3 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Mataki na 1 Don wannan girke-girke, shirya: 2 ƙananan ko 1 mai girma barkono mai dadi, karas, albasa, madara, cakulan cakuda, man kayan lambu, kayan yaji.
- Mataki na 2 Ka yayyafa shi da man fetur da kuma sanya shi a cikin wutar lantarki 180 a cikin minti 15. Bayan haka, saka su a cikin kwano, rufe su tam kuma ƙyale su kwantar.
- Mataki na 3 Sa'an nan kuma cire peel kuma cire ainihin.
- Mataki na 4 Pullet cikin ɓangaren litattafan almara a cikin dankali mai dadi.
- Mataki na 5 Casa albasa da kuma tsintar karas a cikin karamin grater.
- Mataki na 6 narke man shanu a cikin wani saucepan tare da matashi mai zurfi. Gasa da albasarta da karas da shi har sai launin ruwan kasa.
- Mataki na 7 Zuba ruwan ruwan zafi 500 a cikin sauya, kara da coriander kuma kawo wa tafasa.
- Mataki na 8 Yanke cukuwar cuku cikin cubes a matsayin karami.
- Mataki na 9 Ƙara cuku zuwa madara mai dumi kuma sanya karamin wuta. Ana saka ruwa kullum tare da spatula na katako har sai cuku ya narke. Wannan tsari zai ɗauki minti 10.
- Mataki na 10 Lokacin da cuku ya narke, ƙara mai zaki mai kyau puree zuwa akwati. Ku zo zuwa tafasa.
- Mataki na 11 Milk puree daga cuku da barkono, ƙara da kwanon rufi da kayan lambu. Sa'an nan kuma kawo wa tafasa, cire daga zafi. Season tare da gishiri da barkono. Yana da mahimmanci kada ku shafe irin wannan miya.