Tartar tartar

Shirya abinci. A wanke gishiri mai tunawa da kwasfa. Wani wuka mai kaifi yana da sauri da sinadaran:

• Tuna fillet - 150 Grams
• Shallot kwan fitila - 1 yanki
• Ginger - 10 Grams
• Lemon - 1 yanki (ko lemun tsami)
• Man zaitun - - Don dandana
• Salt, barkono, chive-albasa - - Don dandana

Umurnai

Shirya abinci. A wanke gishiri mai tunawa da kwasfa. Tare da wuka mai maƙarƙashiya, zaɓa albarkatun tunawa da gishiri da sauri da sauri, ƙulla ginger a kan karamin grater. Gasa dukkanin sinadaran, kakar tare da man zaitun da ruwan 'ya'yan lemun tsami, kara gishiri da barkono. Sa a cikin injin daskarewa don minti 5. Ku bauta wa tartar a kan farantin sanyi, ku shirya zane-zane da kuma yin ado tare da yankakken albasa-shnitt. Bon sha'awa!

Ayyuka: 2