Yarnin da aka tafasa Marinated tafarnuwa yana daya daga cikin mafi kyau kayan da ake yi wa nama. Mafi sau da yawa marinate manyan yanka na hunturu tafarnuwa. Tun lokacin da aka adana shugabannin wannan tafkin a talauci, hanya mafi kyau don ƙara adana shi yana kiyayewa. Za ka iya dafa tafarnuwa a cikin ruwan 'ya'yan itace mai ruwan' ya'yan itace da 'ya'yan itace beetroot, a cikin marinade na kayan yaji, tare da turnip ko tare da vinegar. Musamman kyau look a kan tebur yanka tafarnuwa, fentin tare da gwoza ruwan 'ya'yan itace a cikin wani m ruwan hoda launi.
Sinadaran:- Tafarnuwa 5000 g
- Ruwa 1000 ml
- Beetroot ruwan 'ya'yan itace 100 ml
- Beetroot 1000 g
- Table vinegar 100 ml
- Sugar 50g
- Salt 50 g
- Mataki na 1 Don yin tafarnuwa a cikin ruwan 'ya'yan itacen gishiri, kai karen tafarnuwa na hunturu, beets, sugar, gishiri da vinegar 9% taro.
- Mataki na 2 Kashe shugabannin murƙasa kuma cire su daga harsashi bushe. Idan an cire kwasfa ba daidai ba, to, za ka iya sanya lobules na dan lokaci a cikin ruwa. Za a cire fata a sauri.
- Mataki na 3 Saka yankakken bishiyoyi a cikin ruwan zãfin kuma gwada minti 2-3, sa'annan nan da nan a saka su cikin ruwan sanyi kuma suyi sanyi.
- Mataki na 4 Gyara gishiri a kan wani m grater. Zuba ruwan lita 500 a cikin gruel, haxa kuma kuyi ruwan 'ya'yan itace ta cikin cheesecloth.
- Mataki na 5 A cikin girke-girke na marinade, yawan nau'o'in sinadaran don shirya 1 bauta na marinade an ba. Yawan rabo zai dogara da adadin tafarnuwa. Don shirya 1 hidimar marinade daga yawan ruwan 'ya'yan itace, kana buƙatar auna 100 ml. Zuba 1 lita na ruwa a cikin wani saucepan, ƙara sugar, gishiri, vinegar da kuma ruwan 'ya'yan itace. Ku kawo marinade zuwa tafasa. Kumfa cire.
- Mataki 6 Yankakken tafarnuwa a cikin gwangwani (1 lita), zuba tafasasshen marinade, tare da rufe lids kuma bakara don mintina 5, sa'an nan kuma toshe kwalaba.