Dessert "Cream Sabayon" Sabayon - kwai kwai tare da ƙarin ruwan inabi. Ɗaya daga cikin shahararrun shaguna na Italiyanci abinci. Wadansu sunyi la'akari da marubucin Sabayon na dan Italiyanci na karni na 16 Bartolomeo Scappi, wasu daga cikin kuliya na Duke na Carl Emanuel na Savoy. An shirya kirim mai sauƙi kawai, kuma a sakamakon haka, zaku samu babban sakamako. Dole ne a yalwata yolks mai yalwa da sukari har sai an kafa kumfa. Ƙara barazanar sannan kuma ta doke cakuda a cikin wanka na ruwa har sai siffar kumfa. Sabayon ana amfani da shi da 'ya'yan itace, biscuits biscuits!
Sinadaran:- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Sugar 0.25 tbsp.
- Wine giya ya dadi 65 ml
- Mataki na 1 Domin shiri na Sabayon, zamu bukaci qwai, sukari, giya.
- Mataki na 2 Rarraba sunadarai daga yolks.
- Mataki na 3 Haɗa yolks da sukari.
- Mataki na 4: Koma a cikin hanya zuwa kafawar kumfa.
- Mataki na 5 Ƙara rabo na giya, yayin ci gaba.
- Mataki na 6 Sanya jita-jita tare da cakuda kwai a kan ruwa mai wanka. Ruwan da ke cikin kwakwalwa ba zai tafasa ba, amma kawai dan kadan kumfa.
- Mataki na 7 Kwantar da cakuda a cikin wanka na ruwa na tsawon minti 4-5 har sai haske mai tsabta daga kumfa yana faruwa. Yawancin lokacin da aka yiwa fashewa ya faru, ƙananan cream zai kasance. Don kwantar.
- Mataki na 8 An shirya kirim. A sama, Sabayon za a iya yayyafa shi da cakulan grated.
- Mataki na 9 Ko bauta tare da bishiyoyi da biscuits biscuits.
- Mataki na 10 Saka 'ya'yan itace a ƙasa, to, kirim kuma ya yi ado tare da wasu launin mint. A kayan zaki yana shirye!