A cikin wannan girke-girke, ana iya maye gurbin pech perch da wani kogi na kogin, misali, perch. Ga miya, dauki ƙananan squid - su ne m. Idan ba za ka iya samun su ba - saya hadaddiyar giyar (mafi ƙanƙanci) shrimp. Don cin hanci a cikin miya, zaka iya ƙara sauya.
Duniya karkashin ruwa
Idan salad na teku Kale ba dandana - ana iya maye gurbinsa tare da Nori jigilar ruwan teku. Ana sayar da kayan duhu a cikin kasuwa: ana iya amfani dasu don sushi gida, daɗa su da miya ko salads. Rahoton ruwan teku mai dadi yana da nauyin da ake bukata a cikin miya. A cikin shaguna suna nuna su akan "All for Sushi". Wakame dole ne a yi shi cikin ruwa mai dumi - sun kara girma ta hanyar sau 3-4. Bayan haka, yi amfani da su a cikin salads, soups kuma a matsayin gefen tasa. Babban mai cin gajiyar ruwan teku shine salad na chi-shi wakili ko seid salad. Yawancin lokaci an sayar da shi a cikin kukis da aka riga aka shirya: marinade ya hada da naman soya, chili, sesame da man daga gare shi, shinkafa vinegar.
Fiki na pike dashi a cikin yanayin da ke gabas
Sinadaran: 200 g fillet na pike perch, gurasar shinkafa 40 grams, 40 grams na algae hiyashi wakame, 10 g na man zaitun, 4 tumatir tumatir, kwata na bunch of Dill, 'yan saukad da na sesame man, gishiri, barkono, lemun tsami yanki. Ga miya: 40 g na cream tare da 30% mai, 25 g na mini-squid, 15 g na kawa miya, 10 g man fetur. Don ado: shnit-albasa, kumquat (kananan tangerines).
Cooking:
Grate kifi tare da cakuda gishiri da barkono barkono, yayyafa da man zaitun. Fry da pike dashi a kan gilashin frying mai zafi a bangarorin biyu har sai wani ɓawon launin fata ya bayyana. Ku zo a shirye, ku aika kifin a cikin tanda na minti 10. Shirya miya: a cikin karamin saucepan ko frying kwanon rufi, narke man shanu, ƙara kirji miya, cream da squid a yanka a cikin tube. Bada damar tafasa don mintuna 5. Tafasa shinkafa shinkafa: rage shi na minti 2 a cikin ruwan salted mai zafi da magudana. Ƙara man zaitun da dill. Yin amfani da kayan shafa don saka a kan farantin wani lakabin algae, yafa masa man fetur. Top tare da tumatir ceri da noodles. A sa pike perch a kan vermicelli, dafa kan abincin dafa shi a kan shi. Yi ado da sliced mugs kumquat da shnit-albasa. Ku bauta wa tare da yanki na lemun tsami.
Miso miya tare da ruwan teku
Sinadaran: 500 grams kifi broth, 50 grams na algae hiyashi wakame, 20 grams na algae wakame, 2 tbsp. l. darken waken soya.
Don ado: kananan barkono barkono
Cooking:
Algae Wakame don ruwan dumi kuma bar minti 10 don jiƙa. Yi la'akari da kifin kifi, narke waken soya. Ƙara rawanin ruwa zuwa miyan kuma tafasa don minti 3-5 a kan zafi kadan. Wannan girke-girke yana da asali, idan kuna so, za ku iya ƙara abincin kifi ko kifi, sliced da kuma yankakken nama na naman sa ko cakuda soya zuwa miya.
Salatin ruwa tare da abincin teku
Sinadaran: 40 g farin radish "Daikon", 40 g of pickled; octopus, 40 g na kananan-squid, 30 g na waken soya, 30 g na hiyashi wakame.
Don miya: 10-15 saukad da na sesame man, 1 tbsp. l. Soya Sauce, 1 tsp. Italiyanci abincin "Balsamic", 1 lemun tsami yaji.
Cooking:
Grate da farin radish, Mix tare da waken soya da kuma algae. Tsayar da squid kuma a yanka a kananan ƙananan, tare da tsalle-tsalle masu tsallewa zuwa salatin. A cikin wannan salatin zaka iya yin amfani da hadaddiyar ruwan teku mai tsabta maimakon squid da octopus.
Salatin da algae da kwayoyi
Sinadaran: 140 g na tsuntsaye hiyashi wakame, 1 da'irar lemun tsami ko lemun tsami, gyada gwangwani.
Don miya: 10 g kawa waken miya, 10 g cream mai abun ciki na 30%, 4-5 saukad da na sesame man fetur.
Cooking:
Rabin rabin kwaya yana yankakken yankakken kuma an haxa shi da algae. Saka a kan farantin, yi ado tare da lemun tsami ko lemun tsami da rabi na biyu na kwaya. Mix cream tare da kawa miya kuma bauta daban. Idan ba za ka iya samun gwangwani gwangwani ba, za ka iya maye gurbin shi tare da ƙuƙwalwa - ka buƙaci kaƙa su kadan don salatin.
Cincin ganyayyaki
Sinadaran: shinkafa 50 na sushi, 10 grams na ginger, 5 grams na horseradish wasabi, 1 farantin nori, combed seaweed, hiyashi wakame. Sanya nori a cikin ruwan dumi na minti 10. A kan tebur don sushi (zaka iya amfani da fim mai cin abinci) sa launi mai laushi na shinkafar shinkafa, ya rufe shi da wani tsiri mai tsumma, daga sama ko'ina ya sa hayashi wakoki da kuma algae crested. Rubuta lakabi, a raba zuwa kashi takwas daidai. Ku bauta wa da ginger, wasabi da soy sauce. Idan wannan girke-girke yana da mahimmanci, zaka iya ƙara salmon salted ko cuku mai taushi ga cika littafin, misali, "Philadelphia".