Shawarwari da girke-girke don kazafaccen abincin kaza a gida, marinade don kaza mai gaza

Kaji abincin - wannan shine ainihin yanayin zamani. Ana iya saya a kan titi daga mai ciniki, a cikin babban ɗakuna, an umarce shi a gidan cin abinci. Ayyukan da ke fitowa daga wannan nama mai ban mamaki suna da wuyar kawowa cikin kalmomi. Amma idan babu kayan aiki na musamman don dafa kaza? Babu matsala, za mu ba ku kayan girke-girke mai girke da aka gina a gida.

Yadda za a shayar da kaza don gasa

Shin ka sayo kaza don dafa a cikin tanda, amma kana so ka yi nama a matsayin mai sauƙi kamar yadda zai yiwu? Saboda wannan, akwai nau'i daban-daban na marinade da kuma shiri.

Shiri don marinade, tips:

1. Rin dukan gawa ko ɓangare na shi a ƙarƙashin ruwan sanyi mai gudu, cire ragowar marufi da ɓoye;
2. Cire wanka da kyau tare da tawul na takarda don babu wani danshi mai hagu;
3. Shirya akwati da ya dace da girman dukan tsuntsaye ko ƙananan da kuka zaɓa domin yin marin. Gishiri da yawa ba za su yi aiki ba, to, marinade ba zai yayyafa nama ba, kuma kadan yayi kawai ba zai kunshi kaza ko guda ba. Ka guji yin amfani da kwantena ko kwari, gwangwani zai iya shiga cikin maganin sinadarai tare da karfe, wanda zai canza dandano.
4. Ɗaya daga cikin zaɓuɓɓuka don akwati na motsawa shine kunshin al'ada ko abincin abinci, wadda aka rufe ta da tsuntsu tare da ruwa mai maimaita;
5. Marinate ya kasance cikin firiji kuma akalla sa'a daya. Idan kana son samun sakamako mafi kyau, to, jira tsawon sa'o'i 4 ko barin nama da dare;
6. Sinadaran don marinade suna iya canzawa, don haka a cikin babu wani, zaka iya samun wani wuri a wurin. Wannan shi ne duk fara'a;
7. Products daga zažužžukan don marinade da ke ƙasa sa a cikin wani blender kuma motsa da kyau. Idan babu irin wannan na'ura, sai a yanke shi da kyau (tare da tafarnuwa ko sauran "kayan" wuya ") da kuma motsa shi da hannu.

Marinade 1 - tare da mustard.

• Lemon ruwan 'ya'yan itace - 0,5 tabarau;
• Dijon mustard - 2 tablespoons;
• Salt - 1 teaspoon;
• Man zaitun - gilashin 1.

Marinade 2 - Italiyanci.

• Man zaitun - kwata na gilashi;
• Vinegar - 2 teaspoons;
• Salt - 1 teaspoon;
• Tafarnuwa foda - 1 teaspoon;
• Oregano - 1 teaspoon;
• Italiyanci kayan yaji - 1 tablespoon

Marinade 3 - Sinanci.

• Soya miya - 0.5 kofin;
• Sugar syrup ko launin ruwan kasa - 0,25 kofin;
• Ganyen yankakken ginger - 3 tablespoons;
• Tafarnuwa finely yankakken ko foda - 1 tablespoon;
• Hanyoyin Sesame - 2 teaspoons;
• Black barkono, ƙasa - 1 teaspoon.

Dukkan sinadaran da ake yi wa marinade mai gauraye da aka yi da aka ba su bisa kilogram na nama. Idan kana buƙatar ka kara yawan, bi da bi, ƙara yawan yawan kayan da ake bukata na sinadaran.

Yadda za a dafa abincin kaza a cikin tanda

Idan gidan yana da tanda, to ba haka ba ne. Ka sanya kajin a can kuma ka kunna yanayin "gurasar", amma kada ka yi tsammanin abin da ke da dadi da m. Amma idan kun saurari girke-girke a kasa - kawai kada ku yi baƙin ciki.

Sinadaran:

• Dukan kaza - 1 yanki;
• Man zaitun - 3 tablespoons;
• Oregano yana da kwata na cokali;
• Paprika - kwata na cokali;
• Black barkono, gishiri - dandana;
• Saukewa don kaza - 1 tsunkule.

Shiri:

1. Mun sa a kan wanke tanda, ta fallasa digiri 230;
2. Rinke gawa da ruwan sanyi da kuma shafa tare da tawul na takarda, cire duk abin da zai yiwu dukkanin ruwa akan fata;
3. Mun yada tsuntsu a kan abin da aka yi da burodi da kuma shafa shi da barkono da gishiri a ciki da fata a waje. A cikin akwati dabam don ƙara 2-3 tablespoons na man zaitun da kuma kayan yaji ga kaza, saro da shafa da gawa;
4. Mun sanya yanayin "gumi" (idan wani) kuma gasa a digiri 230 na minti 20. Sa'an nan kuma rage zafi zuwa digiri 200 kuma bar zuwa gasa don karin minti 40. Idan gilasar ba ta ba, to, kunna ƙananan zafi da ƙananan zafi, yayin da yawan zazzabi da lokacin dafa abinci ba zai canza ba;

Bayan an shirya tsuntsun da aka ƙera, bari ta tsaya na mintina goma a cikin tanda, sa'annan mu yanke shi a cikin guda, kara dan kadan kadan (idan ake so) kuma mu ci gaba da cin abinci.