Muna fatan cewa a cikin girke-girke na abinci mai dadi da abinci mai kyau za ku koyi abubuwa da yawa da kuma fadada sararin samaniya, kuma iyalinku za su ci dadi da kuma daidai.
Recipes na farko darussa: dadi da kuma amfani!
Borscht da Pies
Muna buƙatar namomin naman kilo 200 na namomin kaza, ƙwayoyi masu naman alade 250 grams, albasa albasa 40, girasa 500 grams, kayan lambu 100 grams, kadan man shanu da gari, vinegar da kuma bay ganye, barkono fata, gishiri da sukari.
My gwoza kuma tafasa a cikin bawo. Bayan da ya warke, muna tsaftacewa da mulki. Mun shirya naman alade da naman alade tare da kayan lambu da yankakken yankakken yankakken, ƙara wasu 'ya'yan laurel da barkono barkono. Sa'an nan kuma tace broth kuma ƙara kadan vinegar. Sa'an nan kuma ya kamata ka kara da broth tare da gari da aka soyayye a man, sannan ka ƙara kayan lambu, da ganyaye da namomin kaza. Muna dafa har sai da shirye kuma mu yi hidima a teburin tare da pies. Wannan kayan dadi mai ban sha'awa ba zai zama kayan ado na kowane tebur ba.
Da farko, dafa nama. A wannan lokacin, yayin da ake noma broth, tofa shi a cikin frying pan, ƙara broth, vinegar, gishiri da sukari don dandana kuma ci gaba da dafa har sai da shirye, sa'an nan kuma zuba shi a cikin kwanon rufi da broth kuma ci gaba da dafa a kan zafi kadan. Yanzu kana buƙatar shirya riguna don borscht.
Fry albasa, gari, ƙara tumatir miya, tafarnuwa, ganye, 'yan bay ganye da barkono baƙar fata. Rawanin ruwa ya zuba a cikin kwanon rufi kuma ya dafa minti kaɗan. Borscht a Ukrainian ya shirya, za'a iya aiki da shi da tebur tare da tafarnuwa. A hanyar, iyayenmu sunyi la'akari da borsch wani kayan aiki mai amfani - bayan haka, yana da haske, gina jiki da kuma garu! Mene ne zan iya fada game da tafarnuwa, wanda kuke karimci da fushi pampushki!
Na biyu girke-girke
Delicious da lafiya eggplant a Girkanci
Mun sanya rabin kilogram na naman sa nama da wasu yankakken yankakken yankakken a cikin kwanon rufi ko babban frying pan, fry su da kyau. Sa'an nan kuma ƙara rabin gilashin ruwan tumatir da ruwan inabi mai gishiri, gishiri, barkono kuma simmer a kan zafi kadan na mintina 15. A wannan lokaci, wajibi ne a yanka barkono ko yanka na eggplant, zucchini da dankali, duk wannan bazai zama fiye da ɗaya da rabi kilo.
Duk abin da muke da shi, zubar da nau'i a cikin yadudduka kuma ci gaba da shirya madara miya. An shirya sauya da sauri da sauƙi: ɗauki 2 tablespoons man shanu da kuma 4 tablespoons na gari, fry su a cikin kwanon rufi, ƙara 3 kofuna na zafi mai madara da kuma tafasa. Lokacin da miya ya shirya, zubar da shi a cikin tsararra, inda aka riga an shimfiɗa kayan lambu da kayan abinci da kuma sanya su a cikin tanda. Gasa 30 - 40 da minti, yayyafa da cuku cuku kuma za a iya bauta wa teburin. Sai dai itace ba abincin ba ne kawai, amma abinci ga jiki da ruhu, saboda eggplant ne samfurin low-calories, zaka iya ci mai yawa - kuma baza ka sami nasara ta hanyar gram!
Kafa na mutton
Muna daukan kafa na tumaki da kuma yanke dukkan kitsen da ya wuce. Muna shayar da shi ta ruwan zãfi da shaye shi da manyan cloves da tafarnuwa. Muna shafa tare da gishiri da barkono kuma saka a cikin tanda a matsakaicin zazzabi, a cikin cikin minti 40. Mun ƙara wa tanda mai gasa babban dankalin turawa, tafarnuwa-kuma sake saka a cikin tanda. Lokacin da komai ya shirya, zuba nama tare da giya mai ruwan inabi kuma jira wasu 'yan mintoci kaɗan. Duk abincin, dadi da abinci mai kyau yana shirye don a yi aiki a teburin.
Cold snack girke-girke: lick your yatsunsu!
Marinated namomin kaza
Ɗaya daga cikin kilogram na namomin kaza kuma a yanka a cikin ba manyan manya ba. Mun sanya su a cikin kwanon rufi da kuma ƙara kofuna 2 na ruwa da kuma tablespoon na gishiri, tafasa don kimanin rabin sa'a. Sa'an nan kuma ƙara 100 grams na vinegar, barkono, cloves da bay ganye da kuma tafasa don wani 5 da minti. Idan duk abin sanyi, zaka iya ƙara albasa da kuma zuba tare da man fetur. Za ku iya ci - abinci mai dadi!
Sandwiches nama
Muna dauka 1 gurasa, rabin kilogram na musa, 1 albasa, 100 grams man shanu, 3-4 tablespoons na kirim mai tsami, teaspoon na gari, gwaiduwa, gishiri, man fetur da wasu cuku cuku. Naman kaza an dafa shi da kuma yankakken finely. Mun sanya su cikin frying kwanon rufi da kuma toya a kayan lambu mai, ƙara albasa, kirim mai tsami, gari kuma ci gaba da stew. A cikin ostuzhennuyu taro ƙara raw gwaiduwa. Sa'an nan kuma mu yada shi a kan gurasar sliced, yayyafa shi da cuku mai hatsi kuma ƙara wani yanki na man shanu. Sandwiches sunyi kusan shirye, yanzu suna bukatar a tura su cikin tanda na minti 5-10.
Abincin Abincin Gurasa
Don shirya wannan tasa za mu buƙaci: giya mai ruwan inabi, sabo ne, albasa, man zaitun, kayan yaji don dandana. Yanke kai da tsaftace kifi, gishiri da barkono don dandana. Mun yanka albasa da kuma toya shi a man zaitun. Lokacin da albasa ya bushe, motsa shi a gefen ɓangaren frying, kuma a cikin cibiyar ƙara man fetur kuma fry kifi, a kowane gefe na minti 2. Sa'an nan kuma yayyafa albasarta kifi kuma soyayye na minti daya, bayan haka, karimci da kifi da ruwan inabi kuma toya don wani minti 5. Kuma duk abincin, kifi ruwan inabi ya shirya - abinci yana shirye, m da kuma m sosai!
Shrimp
Yi la'akari da cewa za mu shirya bangarorin biyu na wannan abinci mai dadi da lafiya - ganyayyaki. Don yin wannan, muna buƙatar rabin teaspoon na cumin, 300 grams na freshly daskararre ko sabon shrimp, kadan gishiri, faski da kayan lambu mai.
Bayan tsaftace kayan lambu, muna fry su a cikin man fetur da aka rigaya da misalin minti biyu, mu kuma gauraye cumin daban, bayan haka kara gishiri, gilashin ruwa da kawo wa tafasa. Muna nuna ruwa da kuma amfani da tsirrai tare da faski.
Mun gabatar da hankalinka da dama girke-girke na jita-jita wanda ya tabbatar da cewa abinci bazai da dadi kawai ba, amma har ma yana da amfani. Ba za a manta da wannan ba, saboda akwai samfurori masu yawa a duniya, kuma muna da lafiyar daya. Bon sha'awa!