Naman sa tare da karas da prunes

1. Sanya nama a kananan cubes (kimanin 1x1). Mun tsabtace albasa da finely-lafiya da alade Sinadaran:

• Naman sa (brisket) - 500 grams
• Karas - 500 Grams
• Albasa - 170 Giras
• Prunes - 15 guda
• Water (broth) - 1 gilashi
• Salt - 1 Don dandana
• Butter - 40 Milliliters

Umurnai

1. Sanya nama a kananan cubes (kimanin 1x1). Mun share albasa da yankakke shi sosai da kuma ƙare. Muna wanke karas, tsabtace su da kuma yanke su cikin kananan guda. 2. Ku wanke man shanu a cikin wani sauye tare da ganuwar ganuwar, ƙara albasa da dafa har sai ya juya zinari. Ƙara naman sa, a yanka a cikin cubes. Muna dafa abinci gaba ɗaya, suna motsawa kullum (daga mai jan jan nama ya zama grayish). Zuba gilashin broth ko ruwa, saro da kawo wa tafasa. Sa'an nan kuma rage wuta kuma ci gaba da sutura tare da rufe murfin. 3. Yayinda ake cin nama, za mu shirya karas. A cikin kwanon frying mai tsanani, narke man shanu kuma ƙara karas. Damawa, ci gaba da soyayyar har sai karas fara farawa. Sa'an nan kuma cire gurasar frying daga wuta. A cikin saucepan ga nama, motsa karas da kuma ƙara prunes a nan. Yanzu za mu ƙara ƙarin. Har sai naman ya shirya a kwashe a karkashin murfin rufewa. 4. A gefen gefen, shinkafa shinkafa ko dan uwan ​​ya dace da wannan tasa. A tasa yana shirye.

Ayyuka: 4