- Naman alade - 0.6 Kilogram
- Black barkono barkono - 0,5 st. spoons
- Tafarnuwa - 6 Dollek
- Salt - 0.5 teaspoons
- Faski - 1 Don dandana
- Dankalin turawa da albasarta - 1 Don dandana
1. Da farko, ka wanke sosai a karkashin ruwa mai gudana daga ƙwayar alade. Sa'an nan kuma mu soke naman daga kowane bangare tare da wuka. 2. A cikin kwano, ko duk wani kayan abinci mai dacewa ya fitar da naman, da kuma zuba shi dafafan dankalin turawa-albasa. Rufe yi jita-jita tare da murfi kuma barin kusan kimanin minti talatin. 3. A cikin kwano, kaɗa barkono da gishiri, da kuma tsantsa daga cikin naman natrem (duk da incisions). Za mu bar nama don minti talatin. 4. Za mu tsabtace tafarnuwa, wanke shi a cikin ruwan sanyi sannan a yanka shi tare da faranti. 5. Yanzu shirya kwanon rufi ko kwanon rufi. Muna rufe tare da tsare. Gilashin tafarnuwa ya cika dukkan abubuwan da ke tattare da nama a cikin nama sannan a saka nama a kan takardar. Ku ɗaure shi da lafazi tare da tsare, sa'annan ku aika da shi a tanderun da aka yi da wuta (kimanin minti arba'in, zafi mai zafi da digiri biyu). 6. Bayan da muka fita, mun buɗe fatar, kuma gasa don karin minti arba'in (a kowane gefe don minti ashirin), har sai cin nama mai cin nama. Za ku iya bauta tare da ganye.
Ayyuka: 4