Puree da eggplant tare da goulash sanya daga nama

Yi la'akari da tanda zuwa digiri 200. All eggplants ne mine kuma yanke da wutsiyoyi. Cunkushe Sinadaran:

• eggplant - 3-4 guda
• gari - 3 st. spoons
• man shanu - 4 abubuwa. spoons
• madara - 2 kofuna
• gishiri - 1 teaspoon
• Dill - - Don dandana
• filletin kaza - 500-600 grams
• jan zaki mai dadi - 2 guda
• kananan kwararan fitila - 3 guda
• tafarnuwa - 2-3 hakora
• tumatir manna - 2 st. spoons
• kirim mai tsami - 150 grams
• paprika - 1 teaspoon
• barkono ja zafi - - Don dandana

Umurnai

Yi la'akari da tanda zuwa digiri 200. All eggplants ne mine kuma yanke da wutsiyoyi. Muna kunna kowace kayan lambu a cikin takarda da kuma aikawa cikin tanda na minti 45. Yayin da kwanciya ke shiryawa, muna shiga cin abinci goulash. An yanke itacen fanda a cikin kananan guda. Yanke waɗannan guda a cikin man fetur har sai launin ruwan kasa. Tsayar da albasa da barkono sosai kuma toya su har sai da taushi. Da zarar an naman nama zuwa launi na zinariya, ƙara 100ml na ruwa, gishiri, barkono da stew karkashin murfin rufewa. Yanzu koma ga kayan lambu - ƙara tumatir manna da paprika a cikinsu, Mix, zuba ruwa 100 na ruwa da kuma kawo zuwa tafasa. Ana shirya kayan lambu da aka shirya a nama. Idan kayan lambu ba su da isasshen ruwa - da ƙarfin zuba a cikin dan kadan kuma su bar su a kan ƙaramin karamin wuta kimanin minti 20. Mu dauki eggplant daga tanda kuma muyi sanyi. Sa'an nan kuma mu cire fata daga eggplant. Muna yin dankali mai dankali tare da zub da jini. Lokacin da nama ya shirya, zuba kirim mai tsami a ciki, ƙara yankakken yankakken tafarnuwa, haxa. Idan taro yana da ruwa sosai, zaka iya ƙara 1 tablespoon na gari da kuma Mix. Bayan minti 5, kashe kajin ka bar su tafi. Yanzu muna shirya madara madara-kashi na karshe na tasa. Don yin wannan, a cikin saucepan, narke man shanu, ƙara gari da haɗuwa har sai da santsi. Da kadan zuba a cikin cakuda zafi madara, stirring kullum. A kan karamin wuta tare da motsawa mai saurin kawo sauya har sai lokacin farin ciki. Lokacin da aka shirya miya, ƙara gishiri, dill, da kuma haɗa kome da kome. Mix da eggplant puree tare da miya. Yada a kan farantin kwanon eggplant tare da miya, sa'an nan kuma a saman nama. Bon sha'awa!

Ayyuka: 3