Sugar kaza tare da noodles Dafaɗen irin wannan tasa, wanda aka sani a yau kamar abincin, ya faru kimanin shekaru dari kafin farkon zamaninmu a Gabas - a Sin da kuma kasashen Asiya makwabta. Amma sauye ya zo Turai a baya: a kudancin Turai an san su ne kawai daga karni na 15 zuwa 16, bayan ƙaddamar da farantawa, har ma a lokacin da ƙwayar da aka kawo daga kasar Sin da Japan ya zama samuwa, sannan daga bisani - zuba kayan da aka sanya su. Amma kwanakin nan suna iya ba da wataƙirar dacewa lokacin da aka samo soups na yau. An rarraba sassan miyagun ƙwayoyi har zuwa shekaru 17-18. Amma hakikanin gashin ya bayyana ne kawai bayan da aka kirkiro wanda ba a samo shi ba, mai tsabta kuma mai tsabta, kuma lokacin da mutane suka sami rinjaye wajen yankan kayayyakin abinci. Tattaunawa game da jita-jita da tasirinsa akan dandano kayan abinci, bayan sun koyi zabar sassa mafi dacewa da sinadirai kuma sun shred su.
Sinadaran:- Chicken 700g
- Albasa 1 pc.
- Carrot 2 kwakwalwa.
- Dankali 3 kwakwalwa.
- Pepper baki da peas 7 inji mai kwakwalwa.
- Bay ganye 3 inji.
- Pepper m 3 inji mai kwakwalwa.
- Pepper baki da Peas 5 inji mai kwakwalwa.
- Karin gishiri na uku 3
- Pepper black ground 1 tsunkule
- Fresh Dill 50 bunch
- Faski sabo ne 1 bunch
- Green albasa 50 bunch
- Qwai kaza 1 pc.
- Alkama na gari 200 g
- Mataki na 1 Mahimman abinci na gari: kaza, dankali, karas, albasa, kore albasa, faski, dill, barkono da barkono, ganye, da gari da kwai.
- Mataki na 2 Kafafa na kaza, saka shi a cikin wani saucepan kuma cika shi da ruwa (wanda ya sa ruwa ya rufe kaza), ƙara albasa duka, mai dadi da paprika, leaf bay da kuma dafa broth har sai an shirya kaza. Lokacin da aka dafa kaza - cire shi daga cikin kwanon rufi.
- Mataki 3 Yanke dankali cikin cubes.
- Mataki 4 Yanke karas.
- Mataki na 5 Bayan kawar da kaza mai shirya daga broth, ƙara dankali da karas, kuma dafa su har sai da shirye.
- Mataki na 6 Yanzu, yayin da dankali da karas an bufa shi, bari mu dafa kayan hawan. Mun haɗa kwai tare da gari.
- Mataki na 7 Nada manyaccen nau'i mai kyau.
- Mataki na 8 Gashi da kullu 1-2 mm lokacin farin ciki.
- Mataki na 9 Muna jujjuya cake a cikin "tube".
- Mataki na 10 Sa'an nan kuma ka ɗauki wuka ka yanke yanke ɓawon burodi, kamar tsiran alade - ƙullun suna shirye.
- Mataki na 11 Yanzu ka kara wa yankakken da yankakken, nama marasa nama, nama mai kaza.
- Mataki na 12 Na gaba, mun sanya naman a cikin broth kuma dafa na minti 3.
- Mataki na 13 Ƙara gishiri da barkono baƙar fata don dandana, kazalika da ganye yankakken ka dafa don minti daya. An shirya miya.