Dalili akan wannan abincin shine adadin da aka tabbatar da kyakkyawar lafiyar jiki da kuma tsawon rayuwarsa cikin jituwa da dabi'a da cin abinci mai kyau. An kafa ka'idojin wannan abincin a ƙarƙashin rinjayar falsafar kasar Sin. Kamar yadda falsafar kasar Sin ta ce, ka'idoji biyu na yin da kuma yanki suna mulki duk ka'idojin rayuwa.
Maganin macrobiotic shine cin abinci mai cin ganyayyaki, inda ake kula da hankali ga amfani da hatsi da kayan marmari a cikin abincin mutum. Kafin kayi cin abinci, dole ne abinci dole ne ya yi aiki na musamman na tururi ko amfani da abinci ba tare da amfani da man fetur ba. Har ila yau, a cin abincin mutum wanda ke da cin abinci na macrobiotic ya kamata ya kasance samfurori masu soya da kayan gishiri.
Matsayi na musamman a cikin abincin macrobiotic an ba shi. Wannan bambancin wannan cin abinci shi ne cewa ba shi da nama, kayan kiwo da sukari. Ko da tare da cin abinci macrobiotic, an yi amfani da ruwa sosai. A cewar falsafar kasar Sin, abincin da ake dafa shi da amfani bisa ga ka'idojin macrobiotics ya rage yiwuwar ciwon daji da kuma ci gaban cututtuka na tsarin jijiyoyin jini.
Tare da wannan abincin, ana ba da dukkanin hatsi gaba daya: gero, shinkafar shinkafa, oatmeal, hatsin rai, alkama.
Kayan lambu da ya kamata ya zama wani ɓangare na cin abinci na bil'adama tare da cin abinci macrobiotic: broccoli, seleri, farin kabeji, namomin kaza, kabewa, ƙwayoyin mustard, kabeji, turnips.
Wadannan irin kayan lewatsun: wake da peas turkey.
Seafood:
- kayan lambu: Gizon Irish, algae wakame, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arama;
ruwan kifin teku.
Masu shahararren masu cin abinci na macrobiotic sun nace akan cikar cikakken yanayin da za su bi wannan abincin, amma mutane da yawa ba su tsayayya da aiwatar da dukkan ka'idodin cin abinci na kasar Sin ba. Gaba ɗaya, mafi yawancin mutane suna da wuya su watsar da nama, kayan kiwo da sukari. Amma idan koda ku ci wani abu kadan daga wannan abinci, baza'a yarda da shi daga magoya bayan wannan abincin ba.
Magunguna na Macrobiotic kuma sun ware daga cin abinci kowane 'ya'yan itatuwa, sai dai waɗanda suka girma a lambun su ko lambun kayan lambu. Yin amfani da kayan yaji da kayan yaji, kofi, kaji, beets, tumatir, dankali, zucchini da avocado ba maraba ba. Kamar yadda falsafar kasar Sin ta ce, wadannan kayan sun hada da yin da'a da yin yanki.
Rashin rashin cin abinci na macrobiotic shine jiki ba shi da isasshen furotin, ƙarfe, bitamin B12, alli da magnesium, wanda ya zama dole don aikin jiki na al'ada. Mutane da yawa masu cin gashin wannan abincin sunyi imani da cewa yana da cutarwa ga jiki fiye da amfani, musamman ga kwayar girma da kuma bunkasa kwayar cutar, mahaifiyar mata da masu juna biyu. Wani hasara na wannan abincin shine ƙayyadadden amfani da ruwa, tun da ƙuntatawarsa zai iya haifar da jinin jiki.
Amfanin wannan abincin na kiwon lafiya ya bayyana ta rashin talauci na abinci masu kyau da wadata a cikin fiber. Masana sun ba da shawara ka yi amfani da wannan abincin ba cikakke ba, amma kawai sashi, saboda haka za ka rasa nauyi, yayin riƙe da lafiyarka.