Nama daga naman ganyayyun nama suna soyayyen ko dafa kananan ƙwayoyin nama na nama (naman, kifi, kayan lambu). Wani abu mai mahimmanci na tasa shine gurasa da gurasa, a cikin madara ko cream. Sauran sauran gurasa, wanda ke haddasa mummunar lalacewa, na yanke cikin cubes da tare da yin burodi na gaba, ko da kansu suna yin launin ruwan wuta a cikin tanda. Ana amfani da tsaka-tsakin da ake amfani da ita azaman ƙari ga yin jita-jita na farko ko a matsayin abun ciye-ciye. Har ila yau, waɗannan cubes suna da sauƙi a jujjuya su da gurasa mai karfi a cikin gurasar gurasa don samun gurasa na kowane nau'i na nada. Ya kamata a yi amfani da man shanu ko cream a cikin irin wannan ƙwayar da aka rufe. Yin amfani da apple da albasarta yana ba da launuka masu launin zuwa launi mai laushi, kazalika da meatballs su ne juicier. Don kiyaye adalcin, ni ma zanonirovala nama a cikin gari. Saukowa zuwa shirye-shirye a cikin tanda yana riƙe da siffar da mutunci na meatballs.
Sinadaran:- Naman sa min 200 g
- Alkama gari 2 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Yankakken nama 2 g
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Milk 200 ml
- Apple 100 g
- Albasa 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- Gwangwani na naman alade 300 g
- Mataki na 1 Shirya magunguna, gurasar abinci, albasa, apple, qwai, madara.
- Mataki na 2 Zuba gurasa a cikin burodi ka bar shi na mintina 15 don su kara.
- Mataki na 3 Gashi a cikin wani mai laushi mai laushi tare da yankakken albasa tare da ɓangaren litattafan almara na apple, fatar da kuma ainihin ya kamata a cire.
- Mataki na 4 Kashe albarkatun apple-apple yalwar ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara puree zuwa shaƙewa.
- Mataki na 5 Kashe qwai, qara su zuwa gurasar gurasar gurasa.
- Mataki na 6 Sanya gurasar burodi da ƙwai a cikin kwano daya don cin nama. Ƙara gishiri, kayan yaji, kayan yaji da hannayensu a hankali knead minced nama.
- Mataki na 7 Ya halicci ƙananan girman girman goro. Don saka a kan tasa, greased tare da kayan lambu mai. Sa a cikin firiji na tsawon minti 30.
- Mataki na 8 Yanki da bukukuwa a cikin gari.
- Mataki na 9 Gyara bukukuwa a cikin kayan lambu a man fetur. Canja wuri zuwa tsari mai kare wuta.
- Mataki na 10 Ku kawo zuwa tanda a cikin tanda na kimanin minti 20-25 a 170 ° C. Ku bauta wa zafi ko dumi.