Tarihin bayyanar meatballs Za a iya cin nama da kayan kifi tare da nau'o'in kayan ado, kayan abinci da kayan yaji a cikin ɗakin abinci na kusan dukkanin mutanen da ke zaune a duniyarmu. Kuma a wasu ƙasashe suna da gargajiya, kamar, misali, Swedish meatballs. Game da meatballs, an dauke kakanninsu 'yar' '' '' 'Turkic', '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' 'Turkic' '. Masana tarihi na dafa abinci sunyi imani da cewa daga Turkiyya na kasa da kasa shine girke-girke na nama da shinkafa ya fara zuwa Balkan, sa'an nan kuma zuwa kayan abinci na Australiya, sa'an nan kuma ya yada a duk faɗin duniya, sauyawa da sauyawa da kuma dacewa da bukatun gida. Babban bambanci tsakanin meatballs da cutlets shi ne adadin hatsi da kayan lambu daban-daban. Bugu da ƙari, shinkafa na gargajiya, abincin nama zai iya hada da buckwheat, flakes, dankali, 'ya'yan itatuwa. Don cin nama tare da shinkafa, kada kayi amfani da crackers, sitaci ko cuku crumbs, don wannan dalili kawai shinkafa ko alkama gari da ake amfani. Bugu da ƙari, meatballs da shinkafa sau da yawa ba a soyayyen ba, amma ana kwashe su ko kuma a dafa a cikin wani abincin da za su yi amfani da su a teburin. Shirya kayan cin nama mai dadi, kuma wannan girke-girke ba zai iya barin littafi mai gwaninta ba.
Sinadaran:- Kayan dabbar naman alade 500 g
- Carrot 1 pc.
- Albasa 1 pc.
- Zagaye-hatsi shinkafa 60 g
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Manna tumatir 2 tbsp. l.
- Kirim mai tsami 2 tbsp. l.
- Boiled ruwa 0.5 l
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 4 tbsp. l.
- Black barkono foda 2 tsp.
- Salt 2 tsunkule
- Mataki na 1 Don shirya naman nama tare da shinkafa zaka buƙaci naman alade, karas, albasa, shinkafa, qwai, kayan yaji, man fetur.
- Mataki na 2 Ga nama da kake buƙatar nama mai nisa, zai iya zama naman alade ko cakuda iri iri iri.
- Mataki na 3 Karas uku a babban ɗayan, kuma yanke albasa a kananan cubes.
- Mataki na 4 Ganyen albasa da karas a kan man fetur har sai launin ruwan kasa, yana da muhimmanci cewa albasa ba ta ƙone ba.
- Mataki na 5 Tafasa shinkafa - zuba shi da ruwa mai sanyi (ruwa ya zama sau biyu) da kuma dafa har sai an shirya shi tsawon minti 20-25 cikin ruwan salted, to sai ku jefa shinkafa cikin colander.
- Mataki na 6 Mun haɗa nama, qwai, dafa nama da shinkafa (shinkafa ƙara na uku na shayarwa).
- Mataki na 7 Add a tsunkule na gishiri, barkono barkono da kuma hada kome da kome sosai.
- Mataki na 8 Muna samar da bukukuwa daga meatballs.
- Mataki na 9 Ya wanke gurasar frying kuma fry da meatballs a garesu tare da man fetur.
- Mataki na 10 Gyara kayan naman gurasa da shinkafa a cikin wani saucepan.
- Mataki na 11 Mix gurasar tumatir da kirim mai tsami, sannan ka kara musu 0.5 lita na ruwa mai burodi.
- Mataki na 12 Zuba miya a kan nama don a rufe masallacin saman.
- Mataki na 13 Muna sanya sutura a kan wani jinkirin zafi don minti 40. A lokacin kashewa, ana iya samo miya da kuma kara dandana gishiri da barkono.