Beze Merengi (meringue) wani haske ne da iska mai dadi. Wannan shine girke-girke mai kyau na meringue. Bugu da ƙari za a iya bambanta shi, ƙara kwakwalwan kwalliya, kananan koko, kwayoyi masu narkewa. Don tabbatar da cewa sunadaran sunadaran lafiya, suna buƙatar sanya su a cikin ƙananan ƙarfin iyawa. Vinegar a cikin meringue ba zai bada izinin furotin ya fada ba. Ana iya maye gurbin ruwan inabi tare da adadin ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Sinadaran:- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Sugar foda 120 g
- Salt 1 g
- White giya vinegar 5 ml
- Mataki na 1 Rarraba sunadarai daga yolks, shirya kayan sukari, vinegar da lemun tsami.
- Mataki na 2 Yin amfani da lemun tsami, yalwata da tasa da ruwan wutan da mahaɗin. Sanya squirrel a cikin kwano. Tare da tsuntsaye na gishiri, ta doke su a cikin kumfa mai laushi zuwa mahimman kullun (a tip daga cikin mahaɗin mahaɗi za a kasance tsayi mai tsayi).
- Mataki na 3 Juye tanda a 100 ° C. Ƙara zuwa sunadarai 1 tsp. vinegar. Dama. A hankali ƙara ƙarar sukari da sukayi amfani da shi a kullum. Yawancin furotin da ba shi da ƙari.
- Mataki na 4 Ta yin amfani da tablespoon don sa fitar da taro a cikin nau'i na karamin kuki a kan takardar burodi rufe da takarda takarda.
- Mataki na 5 Sa a cikin tanda kuma ya bushe meringue na minti 90. Gyara ya kamata ya zama haske, yaɗa da sauƙi a raba shi daga takarda.