- yisti - 40 Grams
- qwai - 5 guda (4-domin kullu, 1-don glaze)
- sugar - 1 gilashin
- powdered sugar - 100 Grams (don glaze)
- madara ko ruwan - 0.5 kofuna
- gari - gilashin 3.5,5 (3 ga kullu, 2 tablespoons ga spoons)
- Butter - 150 Grams
- turmeric - 1 teaspoon
- vanillin - 1 yanki
- wani kwasfa na lemun tsami daya - 1 yanki
- gishiri - 1 tsunkule
- raisins - 1 gilashin
- hazelnuts ko almonds - kofuna waɗanda 0.5
- brandy - 2 Art. spoons
Muna girma yisti a cikin ruwan dumi ko madara. Sanya a cikin narkar da yisti sukari da gari kuma su bar har sai bayyanar kumfa. To, yalwata launin ruwan ƙwayoyi kuma ka karya su cikin guda tare da wuka. Kurkura da raisins da kuma zuba cikin shi 2 tablespoons na katako. Brew turmeric, cika shi da teaspoons biyu na ruwan zãfi. Mun dauki kwai daya. Raba da gina jiki daga gwaiduwa. Yolk + wani 3 qwai whisk tare da sukari a cikin karfi kumfa. Zuba a cikin cakuda sakamakon haka kuma kuyi tarayya da mahadi a ƙananan gudu. Ƙara man shanu mai laushi ga cakuda, lemon zest, gishiri, vanillin da gasa turmeric. Whisk tare har sai da santsi. Yanzu zuba da yisti a cikin kullu da Mix. Zuba karin kofuna na gari na gari da dama. A gama kullu ya kamata ya juya ya zama taushi, mai dankowa zuwa cokali, amma sau da yawa yana motsawa. An rufe akwati tare da gwaji kuma a cikin wuri mai dumi. Gurasar ya kamata sau biyu a kalla. Lokacin da kullu ya matso, za mu ƙara a cikin raisins da kwayoyi. Sa'an nan kuma zuba 0.5 kofuna na gari da kuma Mix kome da kome da mailed hannu. Yayin da ake motsawa, muna kama da karba, dampen kuma tada kullu. Ƙananan ƙananan siffofi don yin burodi mai man shafawa tare da kayan lambu da kuma yayyafa da gari. Ƙila za a iya ajiye shi da takarda don yin burodi. Mun sanya kullu a kan 1/3 na tsawo na mold kuma sanya kayan a wuri mai dumi. A kullu ya kamata ya zuwa gefuna na mold. Yi la'akari da tanda zuwa 170-180 ° C. Gasa daga minti 50 zuwa sa'a daya da rabi. Duk duk ya dogara da girman da wuri. Idan cake a sama ya zama da wuri don ya yi duhu, ya rufe ta da takarda ko rigar burodi, sa'annan ya rage yawan zafin jiki zuwa 150-160. Ana yin amfani da burodi tare da sanda na katako. Yayin da aka yi burodin cake, zai yiwu a shirya gumi. Dauki sauran kwai fari kuma whisk da mahaɗin a babban gudun. A hankali zamu zuba sugar, ba daina tsayawa ba. Kuma ƙara 1-2 teaspoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga dandano da haske acidity. Kuna iya zuba ruwa kamar ruwa mai zafi, kuma ya sanyaya. Bon sha'awa!
Ayyuka: 2 guda