Kyautaccen Abincin Italiyanci na gargajiya

Hanyoyi na gargajiya na ƙasashe daban-daban suna ƙaddara ta wurin kowane kayan abinci na musamman a cikin abin da suke ciki. Wadannan samfurori suna samuwa da yawa a can. Abin godiya ne ga wannan matsala cewa al'adun noma na kowace ƙasa an kafa. Hanyar yin jita-jita na gargajiya na abinci yana da rinjaye da dama da dalilai da yawa. Alal misali, yawan abinci, yanayi da yawa. Don yin tasa zama kasa, girke-girke ya kasance mai sauƙi kuma mai sauƙi ga kowane uwargidan. Saboda haka, wace ƙasa ba za mu ce ba, dole ne ku wakilci fasalinsu na abinci a matakin ƙungiyoyi. Alal misali, lokacin da kake tunanin gidan abincin Italiyanci, ka riga ka ga pizza da zaituni da cuku a gaban idanunka, kuma kana jin warin Amaretto, wanda ya bar ɗan 'ya'yan almond a kan harshen. Dalili kenan, a kan wani bangare mai rikici, kowannenku yana tarayya da Italiya tare da abinci irin su zaituni, cuku da almonds. Wadannan samfurori ana daukar su shine katin kira na wannan ƙasa. A yau za mu yi karin bayani game da abincin gargajiya na Italiyanci.

Tafiya tare da tituna Italiya, za ku iya lura da itacen zaitun da almond. Alal misali, almonds a lokacin bazara suna faranta idon masu yawon bude ido tare da launin fararen fata. 'Ya'yan yarinya suna da kyau ga ido cewa akwai sha'awar hawaye da kuma dandana su. Amma kada ku yi sauri. Almonds sune kyautar kyauta. Ya kamata a tuna cewa 'ya'yansa ba za a iya cinyewa ba tare da magani na musamman ba, wasu kuma suna da guba. Gwada raw almonds na hatsi iri, zaka iya zama masanan basu ji dadi a dandano. Kamar yadda suke cewa, ba duk abin da yake da zinari ba. Sabili da haka, domin jin dadin dandano na almond, ya kamata ku jira don sarrafawa. Hakika, ana amfani da wannan samfurin ta Italiya a yawancin abin da suke yi. Alal misali, almonds masu nau'in haɗari suna dace da yin cakulan da kuma shahararren shayar da aka sani Amaretto. Ana yin amfani da almond mai dadi da yawa a matsayin abin da ake amfani da ita don yin jita-jita iri iri na wannan abinci. Kuma ba sau da yaushe desserts.

Saurin yanayi na Italiya yana sanya shi lambun zaitun, itatuwan zaitun sune shahararren samfurori a Italiya da kuma bayan. Babu sauran wurare a duniya da za ku iya dandana itatuwan zaitun masu ban sha'awa. Suna da alaƙa da dandano mai laushi da mai dadi, wanda aka samu ta hanyar cikawar tayi na tayin a cikin wadannan yanayi. Zaitun suna daga cikin manyan kayan gargajiya da yawa na Italiyanci abinci. Amma shahararrun shine, babu shakka, pizza da salatin. Har ila yau, kar ka manta game da muhimmancin wannan irin kayan abinci kamar man zaitun. Ba wai kawai mafi kyau kayan shafa ga kowane salatin ba, amma har ma kyakkyawan tsarin cosmetology. Kayan shafawa akan man zaitun yana da kira a duniya tsakanin mata da yawa. Ana amfani da zaitun daga Italiya kuma a matsayin mai amfani da ruhohi masu yawa. Don wannan amfani da 'ya'yan itatuwa marasa' ya'yan itatuwa, waɗanda aka shafe su a hankali. Saboda haka, ana iya kiran zaitun wani irin "cucumbers salted lightly", shahararren abinci na Rasha.

Idan mice dukan duniya ya tafi don ƙanshin cuku, to, dukkan ƙuda zasu rayu a Italiya. Tun da yake wannan ƙasa ce wadda ta samar da nau'i daban-daban na cuku wadanda ba su da alamu a wasu ƙasashe, irin waɗannan abinci - irin su cheeses - ba zai bar kowa ba. Mafi shahararrun su ne Parmesan da Gorgonzola. Gorgonzola ne saboda haihuwar Gorgonzola ga manoman Milan, wanda, saboda rashin kulawar su, sun zuba madarar madara a cikin wani can tare da jiya. A sakamakon wannan lamarin, anyi madara da madara kuma an rufe shi da zane mai bluish. Gudun Gorgonzola, wanda aka samu saboda wulakanci na banza, an dauke shi daya daga cikin tsada mafi tsada a duniya. Wannan nau'i-nau'i, wanda yake da alamar tsibirin tsibirin, ana samarwa a yankin Lombardy da Piedmont. An yi wannan cuku na watanni biyu ta hanyar yin amfani da fasahar zamani na cuku. Ana amfani da Gorgonzola don dafa abinci da yawa. Amma mafi yawa a matsayin cika domin sanannen risotto da polenta.

Sarki na Italiyanci yana jin dadi tun lokacin da ake ganin irin cuku, kamar Parmesan. Ya kamata a girmama wannan nau'ikan iri-iri kawai saboda gaskiyar cewa matuƙarta ta kai daga shekaru 3 zuwa 4, wanda ya bambanta da gorgonzola. Duk da cewa cewa wannan mummunan cuku ne, kuma ba shi da kima (kawai kashi 32% cikin abun ciki). Parmesan ma shahararrun rayuwarsa ne. Za a iya adana wannan cuku har zuwa shekaru 10, kuma ba zai rasa dandano ba, ko da yake zai zama da wuya. Saboda haka, don dogon lokacin ajiya na wannan iri-iri ana bada shawara don amfani dashi a cikin nau'in grated. Alal misali, a matsayin sanyaya don taliya. Wannan cuku yana da dandano mai kyau a tsibirin da dandano mai dandano. Duk wannan ya sa shi jagoranci dangane da fitarwa daga cikin warkatun Italiya.

Abincin Italiyanci yana kuma kasancewa da kasancewar yawan kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da aka yi amfani da su a yawancin jita-jita. Wannan shine dalilin da ya sa mahalukin jari-hujja sukan yarda da wannan al'ada. Alal misali, ba shi yiwuwa a yi tunanin Italiya ba tare da taliya ba, kuma manna ana danganta shi da tumatir. Su ne a Italiya da dama iri iri. Har ila yau, kayan yau da kullum na Italiyanci sun hada da amfani da abinci irin su lemu da lemons, Basil, tafarnuwa da peaches.

Zai yi wuya a yi la'akari da ƙarshen abincin a kowane ɗakin abinci na Italiya ba tare da gilashin jan giya ba . Wannan hadisin ne wanda kawai yake da ita a Italiya, wanda ya sa ƙarshen abincin ya fi kyau da kuma motsa jiki. Saboda haka, muna ba ku shawara kada kuyi magana game da al'adun Italiyanci abinci, amma ku tsaya gare su. Bayan haka, wani abincin ganyayyaki daga haɗuwa da sanannen kayan aikin Italiyanci ba zai iya bar kowa ba. A nan su ne, kayan gargajiya na gargajiya na Italiya, ba tare da tunaninka na kasa ba zai cika.