Gurasar da aka yi da Puff Akan kirkiro ne a cikin 1645 da Claudius Gele, dalibi na ɗaya daga cikin masu gyare-gyare na Faransa. Claudius yana son yin burodi gurasa mai dadi ga mahaifinsa mara lafiya, wanda zai wadatar da kayan abinci - daga ruwa, gari da mai. Claudius ya durƙusa kullu a kan teburin kuma ya nannade man shanu a cikinta. Sa'an nan kuma ya canza shi kuma ya sake maimaita hanya har sau goma. Sa'an nan kuma ya kafa gurasa da burodi. Abin mamaki da yaron da malaminsa ba shi da iyaka, lokacin da suka fitar da burodi daga tanda mai girman gaske da kuma nau'i marar tushe. Puff irin kek kuma yana da kyau ga kifi da 'ya'yan itatuwa, berries da sauran kayayyakin. Kukis "Saurare" suna da sauƙin shirya da sosai dadi! Gwada shi!
Sinadaran:- Butter 250 g
- Milk 50 ml
- Sugar 100 g
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Alkama gari 2 tbsp.
- Mataki na 1 Domin biskit muna buƙatar: gari, madara, man shanu, qwai da sukari.
- Mataki na 2 Abun da aka ci da 1 teaspoon na sukari.
- Mataki na 3 Ƙara madara da kuma sake bugawa.
- Mataki na 4 Mix kuma zuba wannan cakuda a cikin man fetur mai laushi. Duk cikakkun haɗuwa (zaka iya amfani da mahaɗa). Sa'an nan kuma ƙara gari da sauri knead da kullu. Yawan gari ya kamata a gyara don yin tsabta mai laushi, amma a lokaci guda, ba jingina ga hannun ba. Idan kullu zai tsaya, to, ku ƙara teaspoon na ruwan sanyi kuma kada ku daina gurasa.
- Mataki na 5 Kashe kullu da ninka shi sau hudu, sa'an nan kuma maimaita wannan hanya. Saka cikin firiji don minti 40 don yin kullu da karfi.
- Mataki na 6 Raya fitar da kullu kuma yayyafa da sukari.
- Mataki na 7 Kashe farawa a duka ƙare har sai kai isa tsakiyar. Mun yanke zuwa guda.
- Mataki na 8 Sanya takarda don yin burodi kuma yayyafa da sukari (zaka iya yayyafa kirfa). Mun saka a cikin tanda da aka shafe zuwa 220 ° C na mintina 15.
- Mataki na 9 Ɗauke shi kuma bari ya kwantar da hankali kadan. Bon sha'awa!