Dukanmu muna tare da ku a cikin duniyar da, don ku tsira, wajibi ne ku yi abubuwa daban-daban a kowace rana a babban gudun. Mene ne ranar mace ta zamani? Da safe don karɓar miji don aiki, da yara zuwa makaranta ko makaranta, don yin aiki, don magance dukan matsalolin aiki, don cire ɗan yaro daga makarantar ilimi, don dafa abinci da kuma ciyar da iyalin tare da abincin dare, don kula da sauran ayyukan gida. Lokaci don mace ta kula da kanta ba kawai ya kasance ba, kuma idan an gano minti daya ko biyu, to, sau da yawa sau kawai bai isa ba. Gobe ne maimaitawa jiya.
Masu samar da abinci mai sauri da sauri sun fahimci wannan kuma sun fara ba da kayan cin abinci wanda basu buƙatar basirar kayan dafa na musamman da lokacin dafa abinci: kawai kuna buƙatar ƙara ruwan zãfi kuma bayan minti biyar an shirya tasa. Sau da yawa, har ma da yin jita-jita ba za a wanke ba, saboda samfurin ya kera ta hanyar da ta zo tare da shi kwandon ko ganga filastik don dafa abinci. Bayan bayyanar waɗannan kayayyakin, mutane da yawa sun sha wahala. Hakika, akalla ɓangare na matsala na aiki aiki aiki yanzu an warware!
Wata kila, a kalla sau ɗaya a cikin rayuwar mu duka mun yi kokari don cin abinci maras yisti: tumatir dankali, soups, noodles, da dai sauransu. Amma yaya ya kamata mutum ya bi irin wannan kayan? Wannan samfurin yana da matukar dacewa ga mutane masu aiki da suke amfani dashi don cin abinci a ofishin, da kuma wadanda suke tafiya ta hanyar jirgin, bas, mota.
A halin yanzu, akwai mutane da yawa a duniya waɗanda suke cin abinci mai sau da yawa, ba kawai a aikin ba, amma a gida. Mata da yawa suna kokarin yin rayuwar su da sauki ta hanyar ciyar da iyalan su tsarkakakkun, suji, naman daji, da kuma mai da sauri. Bugu da ƙari, yawancin iyaye suna daukar "babban zafi" - ainihin mu'ujiza: yaron yana cin abincin, kuma, sabili da haka, kada ku damu game da abincin dare kuma kuyi ƙoƙarin rinjaye shi ya ci kome. Duk da haka, wannan abincin yana da cutarwa ga kwayar yaro saboda karin kayan abinci "E", gishiri, kayan yaji, masu kiyayewa da abincin da suke ciki.
Cutar cutar nan da nan don lafiya
Shin kun taba yin tunani, "Shin abinci ne da sauri don lafiyar mutum da kuma kyan gani, kuma yana da haɗari? "
Ya kamata ku sani cewa a cikin kayan da ke da sauƙi don zuba ruwa mai zãfi babu wani abu mai amfani ga jiki. Abincin abinci mai sauri shine nau'i biyu:
1. Dama-dried kayayyakin da sauri dafa abinci
Wadannan samfurori suna ƙarƙashin daskarewa yanzu, sa'an nan kuma ta hanyar ruwan inabi an cire su daga ruwa. Hanyar da aka yi daskarewa ta taimaka wajen adana a cikin samfurin yawan adadin ma'adanai masu amfani da bitamin. Bugu da ƙari, wannan hanya tana kiyaye ƙanshi, dandano da launi. Amma ya kamata a la'akari da cewa sublimation wata hanya ce mai tsada, kuma, sabili da haka, kasuwa ga irin waɗannan samfurori da ba za'a iya amfani dashi ba a wannan hanya.
2. Abubuwan da ke cike da cike da dafa abinci
Wannan hanya tana kunshe da bushewa samfurori a yanayin zafi. A wannan yanayin, lashin daga samfurin ya ɓace, ƙawancin, launi da dandano, da kuma tsarin samfurin kanta, kuma, saboda haka, babu wani abu mai amfani da zai kasance a cikinta. Dyes, dadin dandano, dandano masu cin abinci da kayan abinci masu mahimmanci suna maye gurbin abubuwa masu amfani. Wadannan abubuwa "masu amfani" suna shayar da ɗanɗanar ɗanɗanar mutum, don haka ya sa sha'awar ci gaba. Tare da yin amfani da abinci mai tsanani, ƙwannafi, rashin jin daɗi a ciki da kuma dogara ga irin wannan samfur.
Haɗuwa da miyagun gobe
A cikin 'yan kwatsam, ana amfani da taliya saboda an sauke shi da sauri sannan kuma ya yi hanzari da sauri lokacin da yake haɗuwa da ruwan zãfi (ba ma buƙatar motsawa).
A kan fakitin kayan abinci mai sauri mai haske hotuna suna lalata
tare da hoton mai cin ganyayyaki, da kayan lambu, kayan lambu. Duk da haka, bayan da aka shayar da miya tare da ruwa mai burodi, samfurori da samfurori ba su kumbura tare da noodles ba.
Saboda haka, zamu iya cewa babu wani nama da kayan lambu na ainihi a cikin wannan samfurin, amma abincin dandano kawai tare da dandano iri-iri - naman sa, naman alade, kaza, shrimp, namomin kaza, da sauransu - suna samuwa.
Yawancin masana'antun sun yaudare masu amfani da su, suna nuna nama kamar wani ɓangare na samfurin su, amma akwai wasu masu gaskiya waɗanda suka rubuta cewa suna da dadin dandano tare da irin wannan dandano.
Bouillon cubes na shahararren shahararren suna neman su kasance masu amfani sosai bisa ga sakamakon binciken da aka wallafa, amma a lokaci guda, ba su ƙunshi duk wani abu mai amfani. Amma ba za mu iya kawar da abinci mai sauri daga abincinmu ba, akalla lokaci-lokaci, amma dole mu fuskanci shi. Sa'an nan kuma ya kamata ka san irin irin abincin irin wannan shine mafi kyawun zabi.
Glutamate sodium a cikin abincin nan da nan
Kusan duk samfurori na irin wannan sun ƙunshe a cikin abin da suka hada da sodium glutamate (Monosodium Glutamate), wanda aka lakafta akan lakabi kamar yadda E-621. Wannan abu ne mai ingantaccen dandano. Wasu masana'antun sunyi jayayya cewa sodium glutamate yana da amfani, amma ba haka bane. Wannan abu ne kawai na asali na halitta zai iya zama da amfani, sannan kuma a cikin ƙananan rassan, da kuma maye gurbinsa, wanda shine kawai a cikin abinci na yau da kullum, ya ƙunshi salts da mahadi masu cutarwa, kuma, sabili da haka, zai shafi tasiri, da farko, hanta, kazalika da sauran kwayoyin halitta.
Yana da sodium wanda ya haifar da buri ga wannan samfurin saboda kayan da ba shi da amfani. Yana sannu a hankali yana rinjayar ƙarshen ƙwayoyin sutura, sabili da haka za a shirya ɗakunan daji a gida, mutane suna ganin ba su da kyau.
Yisti cire shi cikin abinci mai sauri
A wasu samfurori na irin wannan akwai tsantsa daga yisti, wanda zai sa damuwa tsakanin masu bincike. Musamman ma, masanin kimiyya daga Faransa, bayan an gudanar da gwaje-gwajen, an samu sakamakon cewa wannan cire yana dauke da abubuwa masu haɗari wanda ke haifar da ci gaba da ciwon ƙwayoyi.