Ana ganin kullin daya daga cikin al'adun da suka fi dorewa: an girma a cikin nahiyar Amurka shekaru 5 da suka wuce. A cikin 'yan shekarun nan, ta kasance da matsayi mai kyau a matsayin sanadin abubuwan da ke cike da noma na Arewacin Italiya, Slovenia, Australiya, Switzerland ... Dumkin yana da mahimmanci na bitamin da carotene, saboda haka yana da amfani sosai ga mutanen da ke dauke da kwayoyin cutar. Alamar musamman ita ce man fetur. Ya ƙunshi abubuwa da yawa da ke da tasiri mai tasiri akan jikin mutum, har yanzu yana da dandano mai ƙanshi. Yau Turai, wannan abincin shine kawai mahaukaci! Abincin yau da kullum, jita-jita masu kyau na kabewa za su cika gidanka tare da ƙanshi mai ban sha'awa da kuma kayan haɗaka.
Sugar miya da shrimps
Don mutane 4.
Shiri: minti 15.
Shiri: minti 25.
- 500 g ɓangaren litattafan almara
- 1 leek
- 1 karas
- 2 shugabannin albasa
- 100 g seleri tushe
- 500 g cikin tsirrai a cikin harsashi
- 2-3 cloves da tafarnuwa
- cream (33%)
- 50 g da man shanu
- man zaitun
- man kabewa
- gishiri
- barkono
Yanke da kabewa a cikin cubes, yayyafa kadan kuma ya bar shi ya magudana (don haka za a yi soyayyen sauri). Yanke da kullun da albasarta, yanke karas da kuma seleri da kuma fry duk a man shanu. Lokacin da albasa ya zama cikakke, ƙara da kabewa kuma simmer na minti 15-20. Yi tafiya cikin ruwan daji, sanya a cikin wani sauya, ƙara 1.5 lita na ruwa da kuma kawo wa tafasa, cire kumfa. Don ƙarin abinci, za ka iya ƙara cream. Yi ɗauka da sauƙi a cikin gurasar frying a cikin ƙananan man zaitun. Lokacin da ƙanshi ke fitowa daga harsashi, ƙara tafarnuwa tafarnuwa a cikin kwanon rufi kuma ya sanya shi a cikin miya. Nan da nan cire da kwanon rufi daga wuta don kada shrimps ba su narkewa ba. Ƙara gishiri da barkono dandana. Yada kayan da aka yi a kan faranti, zubar da miya da kuma - asirin asiri - a kowane farantin ƙara 1 teaspoon na man fetur. Zai ba da tasa wani dandano mai ban sha'awa.
Akwai nau'o'in nau'i daban-daban na kabewa - manyan-fruited, m-root, nutmeg, kuma an shirya su a cikin hanyar. Suman shi ne samfurin abinci. Wadanda basu gamsu da aikinta ba, za su iya ɗaukar ta abokin tarayya don duo. Don haka, tabbas, mutane da yawa suna sane da ƙwarewar da kyawawan kayan lambu da nama. Duk da haka, da kabewa ya ba da izinin ingantawa: zaka iya hada shi tare da kaza, kifi, abincin teku, musamman tare da launi ko shrimps. Da kyau, girke mafi sauƙi shine a yanka shi a cikin guda, gasa a cikin tanda kuma ku ci shi banza. Bon sha'awa!
Pumpkin Pie
Don mutane 6.
Shiri: minti 45.
Shiri: 3 hours.
- 1 kg ɓangaren litattafan almara tumatir
- 6 qwai
- 400 g na gari
- 100 g na sukari da sukari
- 300 g na man shanu
- 100 g raisins
- 100 g na kuki mai wuya shortbread
- sugar
Yayyafa da kabewa a kan babban kayan da zai sa stew a man shanu, a cikin matsakaiciyar zafi, don kwantar da ruwan 'ya'yan itace a hankali. Shirya gajeren kullu. Whisk kwai yolks tare da sukari foda har sai da fararen salla aka samu. Ƙara 250 g na man shanu mai laushi kuma haxa shi a cikin mahaɗi. Canja wuri a cikin kwano, zuba a cikin gari da kuma haɗa da kullu: kada ya fita ya zama mai taushi kuma ba ma mai yawa ba. Sanya shi tare da ninkin juyawa zuwa kauri na kimanin 7-8 mm (yashi gurasa masoya za su iya motsawa da kuma ɗauka) kuma su sa kayan kasa da bangarori na kullun. Lokacin da kabewa ya kwashe ruwa, kwantar da shi, ƙara sukari, raisins da kukis na grated (raisins da kukis suna sha ruwan haɗari). Cika masallacin da aka samo tare da nau'i mai kullu, daga sama ya yi raga na kullu. Sanya cake a cikin tanda da zafin jiki na 150 C na tsawon sa'o'i uku, saboda haka an bushe maimakon gasashe. Yanke gurasar da aka gama a cikin guda, saka su a kan tasa da kuma ado da sukari. Zaka iya yayyafa wani cake na cakulan cakulan ko zuba cakulan gumi da kuma yin amfani da ice cream. Kuma, a cikin mahimmanci, zaka iya ƙara duk abin da kake so. Shigowa!