Abincin ruwa shine mashahuriya. An yi amfani da su tare da miya, tare da kayan ado mai ban sha'awa, da dandano tare da tafarnuwa don dandano da ƙanshi, dafa, da kuma dafa, da soyayyen. Shrimps yana da kyau a kan ganye salatin, tare da tumatir, a tsakiyarta akwai zaituni. Za su iya kasancewa mai kyau ga skewers. Za a iya sanya su a kan skewers, a madadin kayan lambu, guda na kowane nama.
Ƙanshi, fuka-fuki masu kaza mai zafi, tare da kyawawan ɓawon nama, kuma abin da dandano ba zai iya kaiwa cikin kalmomi ba. Za a zama ainihin kyauta ga mutum, mai ƙaunar ƙaya. Su ne mai sauqi qwarai don dafa: za ka iya rike fikafikan a cikin ruwan teku mai dacewa, ko zaka iya yin nasu ta hanyar samar da shi tare da kayan ado na kayan yaji. Sa'an nan kuma toya a kan gilashi ko a cikin kwanon rufi. Ɗaya daga cikin ƙananan asiri, idan ka ƙara kadan zuma zuwa marinade, shine ba da fuka-fuki zinariya, mai ban sha'awa inuwa. Amma a cikin shirye-shiryen irin wannan abun ciye-ciye ba tsawon lokaci ba ne, za a ci shi nan da nan.
Idan akwai sha'awar da dama, za ka iya dafa naman alade. Yawansu da yawa za a soyayye a cikin kwanon rufi ko gishiri, da kayan yaji tare da kayan yaji.
Gurasa a kan skewers suna dadi, tsabta da kuma dadi. Kuna iya amfani da kyawawan samfurori da samfurori: cuku, tsiran alade, kayan lambu, abincin kifi, nama da aka shirya, shi ya dogara ne akan tunaninku da damar yin dafa.
An hada kyawawan abinci tare da giya. Wannan ma sauki. Muna cin abincin teku, kayan lambu, nama da tsoma cikin batter. Don dafa batter, mun dauki kwai daya, gilashin ruwa, 8 tablespoons na gari. Idan kana son mai shimfiɗa ya duba lush, kana buƙatar ka ɗauki gurasar gari 4 da 4 tablespoons na sitaci. Fure daga bangarorin biyu, har sai kun sami ɓawon zinariya, kuna laka yatsunsu kuma ku nemi ƙarin kari.
Ga mata, zai zama yanke shawara mai kyau idan kun yi biki. Shirya su daga dankali mai yalwa ko daga cuku. Za a iya kwashe gwaninta a kayan yaji, ganye ko yankakken yankakken yanki, ya dogara ne akan tarihin ku.
Za ka iya dafa cakulan kanka. Ringlets na eggplant, zucchini, dankali fry a cikin mai mai, ya fitar da kwakwalwan kwamfuta daga mai, bari kitsen kifi, da kuma biyan giya, yayyafa kwakwalwan kwamfuta da kayan yaji da ganye.
Gishiri ga giya
Sinadaran: burodi marar fata, adadinsa ya dogara da yawan naman alade, cuku "Viola", naman alade, barkono.
Shiri. Mun yanke burodi marar fata a cikin murabba'i, munyi shi da cukuwar Viola. Za mu kunna naman alade da kuma gasa a kan wasan kwaikwayo a cikin barbecue ko a gida a cikin tanda. Ana iya cin su sanyi da zafi.
Gurasa a cikin salon Sinanci
Sinadaran: wani cakulan man shanu mai gishiri, gilashin gari na gari, ¾ kopin ruwan sanyi, teaspoon na gishiri, 2 manyan cloves na tafarnuwa, rabin gilashin yankakken albasa, albasa na gilashin kayan lambu don frying.
Shiri. - A cikin mahaɗa, saka a cikin gari, ƙara man fetur kuma ya motsa da kyau kuma ya haxa har sai an haxa shi. Za mu zuba ruwa kuma mu durkushe gurasar don kullu a babban gudun, har sai an tattara kullu a cikin kwano. Sa'an nan kuma juya zuwa gudunmawar sauri da raga mintuna 5, har sai kun sami m, ƙwalƙashin kullu.
- Rufe tasa tare da kwano, kuma bar shi ya huta na mintina 15.
- Raba kullu cikin sassa guda biyu. Za mu bar wani sashi a ƙarƙashin kwano, don haka kulluwar ba ta sawa ba.
- Kashe fitar da rabin rabi, game da 20 * 30.
- Rabin adadin albasa da tafarnuwa a rarraba a ko'ina a kan wannan madaidaicin, sa'an nan kuma tare da tsayin kirtani a cikin dam din. Tana katako da gefuna kuma kunna maciji. Za mu kunsa cikin fim kuma za mu saka a cikin firiji don rabin sa'a, kuma yana yiwuwa kuma na awa daya da rabi. Haka kuma za a yi tare da rabi na biyu na gwaji.
- Ka fitar da kwandon firiji da kuma yin kwallon daga wani katako.
- An yayyafa gefen teburin gari tare da gari kuma ya birgita wani zagaye, rabi na centimeter, a cikin kwakwalwa.
- Za mu ƙone man fetur mafi kyaun saame, ko kayan lambu, a cikin kwanon frying da matashi mai zurfi. Cire matakai daga bangarorin biyu zuwa launin ruwan kasa.
- Don cire ƙananan mai, sanya k'arakarda a kan tawul ɗin takarda.
Salted biscuits
Sinadaran: 100 grams na kayan lambu mai, (gilashin gilashi 250 ml), rabin gilashin madara, gilashin sitaci, gilashin alkama, rabin gilashin hatsin rai, 2 teaspoons na yin burodi foda, rabin teaspoon na gishiri, 2 tablespoons na kirim mai tsami, 100 grams na albasa, 50 grams na kowace kyafaffen nama, 2 teaspoons na kowane ganye. Don sprinkling mu dauki kowace kwayoyi, sunflower tsaba, poppy tsaba, sesame tsaba.
Shiri. Yanke da albasa, toya a kayan lambu mai har sai da zinariya da sanyi. Za mu tsayar da naman alade da albasarta ta wurin nama. Hada dukan abubuwan sinadaran kuma knead da kullu. Mun rarraba kullu cikin sassa 2 kuma mirgine shi akan takarda. Mun yanke cikin tube a girman 2 * 4. Lubricate da dukan tsiya kwai kuma yayyafa a kan foda to your liking. Gasa a digiri 200 don minti 10.
Squid a batter
Sinadaran: 400 grams na squid, don batter - daya kwai, rabin gilashin ruwan sanyi, rabin kopin gari, gishiri. Don frying - man kayan lambu.
Shiri. - Don hadawa, hada dukkan abubuwan sinadaran don batter. Squids yanke a cikin size da ake so, idan yana da zobe, sa'an nan kuma ba sa bukatar a yanke.
- A cikin frying pan zuba man da zafi da frying kwanon rufi. Wannan man fetur ba ya fadowa, lokacin da ya fara tafasa, ya kamata a yi salted. A cikin kwanon rufi, zuba mai, yayyafa da gishiri kuma bari tsaya na minti 3. Sa'an nan kuma kunna murhu. Sa'an nan kawai tsoma a cikin squid ko squid mai. Soya na minti 5 har sai launin ruwan kasa. A matsayin miya, cakuda kirim mai tsami tare da ketchup a cikin rabo daga 3 zuwa 1 ya dace.
Kayan fuka-kaji na kaji
Sinadaran: 1 kilogram na fuka-fukin kaza, ruwan 'ya'yan itace daya daga lemun tsami, 3 ko 4 cloves na tafarnuwa, paprika, rabin teaspoon na gishiri, barkono mai zafi a kan tip daga wuka.
Shiri. Wings cike da ruwan 'ya'yan lemun tsami da kuma tsami daga 15 zuwa 20 minutes. Tafarnuwa mai tsabta, wuce ta cikin latsa, gauraye da barkono mai farin da rabin teaspoon na gishiri. Tare da wannan cakuda za mu shafa fuka-fuki, sanya su a kan takardar burodi, kuma yayyafa shi da yalwar paprika. Saka a cikin tanda. Da zarar gefe ɗaya daga fuka-fuki an yi launin launin fata, juya fuka-fuki, yayyafa gefe na biyu tare da paprika ya kuma mayar da shi a cikin tanda. Lokacin da kullun da aka kafa a fuka-fuki, an riga an shirya tasa.
Beer buns
Sinadaran: gurasa na alkama na gari 400, rabin lita na giya na giya, gurasar alkama na gari 500. A cakulan gishiri, naman alade da cumin da tsuntsaye na coriander, 100 grams na naman alade wanda aka narkar da, gurasa 30 na yisti, karamin albasa, teaspoon na sukari, giya don greasing, da man fetur don greasing wani burodi sheet.
- Mun knead da kullu daga giya da gari na m niƙa. Bar kullu don 10 zuwa 12 hours. Sa'an nan kuma ƙara cumin, coriander, gishiri, gari da kuma haɗuwa. Ku yanke kitsen, kuyi shi a cikin kwanon frying, ƙara albasa, a yanka a cikin cubes. Ƙara kullu da albasa zuwa kullu.
- Yeast tsallaka tare da ruwan dumi, ƙara sukari da kuma hada shi da kullu. Muna tsintsa gurasa mai kama da haka, saboda haka yana kan bayan hannayensu da daga bangon yaduwan, kuma a cikin wuri mai dumi. Lokacin da ya ninka a cikin girman, dole ne a rushe shi kuma a raba zuwa kashi 12. Formun buns kuma sanya su a kan takarda greased yin burodi.
- Gasa a cikin tanda mai tsanani a digiri 220. Bayan minti 10, rage yawan zafin jiki zuwa digiri 200 kuma gasa da buns don rabin sa'a har sai wani ɓawon nama ya bayyana. Lokaci lokaci mirgine buns tare da giya. An yi amfani da buns tare da man shanu ga haske mai sanyi.
A yanzu mun san abin da ya kamata ya zama mai amfani da abincin giya. Ka yi kokarin shirya waɗannan girke-girke masu sauki don abincin ga giya, fatan kana son irin abubuwancin da ake yi musu. Bon sha'awa!