- kabeji - 1 Kilogram
- 'ya'yan itace vinegar - 1 1/4 Kofuna
- ruwa - 2 1/2 kofuna
- sugar - 100 Grams
- barkono - 10 guda (peas)
- bay ganye - 1 yanki
- gishiri - 30 Grams
- coriander - 5 grams (tsaba)
- cumin - 5 Grams (tsaba)
- barkono barkono - - Don dandana
An wanke kabeji, an cire dukkan ganye, wanda ba su kai "yanayin" ba (idan akwai). Bayan shirye-shiryen, an shredded kuma gauraye da rabi na gishiri girbe. Yi ɗauka da sauƙi tare da hannuwanku, kuzgunawa kuma ku canza zuwa kwalba. Cika da akwati da marinade mai sanyaya kuma ƙulla shi da takarda takarda. Sanya kwalban kabeji a wuri mai sanyi da bushe. Don yin marinade, zaka buƙaci: kwanon rufi mai tsabta ko wani akwati da aka cika da vinegar, da ruwa, ƙara sugar, gishiri, ganye mai ganye da barkono mai dadi. Dukkan kayan da aka hako suna zuwa tafasa, sa'an nan kuma an yarda su kwantar.
Ayyuka: 6