Sandwiches masu zafi tare da albasa Bruschetta ba kome ba ne kawai da sandwiches Italiyanci, amma ya kamata a gasa a kan gawayi ko kayan gishiri, aka bushe a cikin kwanon frying ba tare da man fetur ba ko a cikin tanda. Italiyanci suna kiran wannan fashewar "antipasto" kuma suna amfani da shi a matsayin abincin da ke ci gaba da ci. Tabbas, mafi dacewa, ciabatta ya kamata ya zama gurasar gurasar, amma ya kamata a yi amfani da baguette na Faransa, da buns ba tare da nuna su ba, da dai sauransu. Idan akwai sandwiches, cika ga bruschetta na iya zama wani abu: kayan lambu, naman alade, cuku, ganye. Ƙaunar musamman ga Italiyanci yana amfani da gurasar da aka shafa da man zaitun da tafarnuwa.
Sinadaran:- Faransanci Faransa 1 pc.
- Onion purple 2 inji mai kwakwalwa.
- Zaitun ba tare da tsaba 100 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 3 tsunkule
- Pepper black kasa 3 tsunkule
- Olive mai 20 ml
- Mataki na 1 Don irin wannan abun ciye, zaka buƙaci: Ƙamusin Faransa, launi, albasa, sukari, gishiri, barkono, man zaitun.
- Mataki na 2 Kwasfa albasa kuma a yanka a cikin motsa jiki.
- Mataki na 3 Za a yankakken zaitun babban. Mun dauki zaituni ba tare da rami na matsakaici ba kuma a yanka kowane a cikin rabin.
- Mataki na 4 Kashe hagu tare da cire nama.
- Mataki na 5 Yi la'akari da gurasar frying, a zuba a cikin 2 tablespoons na kayan lambu da kuma toya da albasarta har sai m game da 6-8 minti.
- Mataki na 6 Dama a cikin sukari kuma toya wani minti 3, motsawa.
- Mataki na 7 Add albasa, barkono da kuma ƙara zaituni. Rike na 1 minti kuma cire daga zafi.
- Mataki na 8 Kwanƙasa albasa da nama mai naman. Yi amfani da tanda zuwa 180 ° C, sa bruschetta a kan grate kuma gasa na kimanin minti 5-10.
- Mataki na 9 Bruschetta za a iya hidima duka sanyi da zafi.