Baklava

Baklava zuma tare da kwayoyi Baklava ne mai dadi gargajiya a yawancin kasashen gabashin kuma mamaki tare da dama hanyoyin dafa abinci. A cikin kowace ƙasa, a, abin da za a ce, kowace uwargida tana da kayan girke-girke na wannan tasa mai dadi. An ba da hankali ga girke-girke daga koshin da aka shirya, wanda ya dace da gidan gida na zamani. Duk da haka, kada ka yi jinkiri, baklava za ta fito da m, m da dadi sosai.

Baklava zuma tare da kwayoyi Baklava ne mai dadi gargajiya a yawancin kasashen gabashin kuma mamaki tare da dama hanyoyin dafa abinci. A cikin kowace ƙasa, a, abin da za a ce, kowace uwargida tana da kayan girke-girke na wannan tasa mai dadi. An ba da hankali ga girke-girke daga koshin da aka shirya, wanda ya dace da gidan gida na zamani. Duk da haka, kada ka yi jinkiri, baklava za ta fito da m, m da dadi sosai.

Sinadaran:

• Puff kullu 700 g
• Qwai kaza 1 pc.
• Kwayar goro 2 tbsp.
• Black raisins 100 g
• Sugar foda 1 tbsp. l.
• Cinnamon ƙasa 1 tbsp. l.
• Butter 30 g
• Ruwa 0.3 tbsp.
• Honey 200g
• Sugar 5 tbsp. l.

Umurnai

• Mataki na 1 Shirya samfurori: gurasar farfajiyar da aka daskare (yana da buƙatar cewa kullu yana da kadan), walnuts, raisins, zuma, man shanu, sugar foda, kirfa, ruwa, sukari, gwaiduwa.
• Mataki na 2 Don yin cika, yalwata da yankakke walnuts, raisins, sukari foda da kirfa a cikin wani batu (ko grinder). Wasu kwayoyi masu buƙata suna buƙatar ajiye su don ado.
• Mataki na 3 Raba faski mai sauƙi a cikin sassan daidai (6-10 guda).
• Mataki na 4 Kashe kullu a cikin yadudduka, zaku iya amfani da gari kadan don mirgina.
• Mataki na 5 Lubricate mai zurfi don yin burodi tare da man shanu.
• Mataki na 6 A hankali ku sa 2 yadudduka na kullu a kasan ginin, toshe man shanu tare da man shanu.
• Mataki na 7 Sanya jikunan cikawa a kan kullu.
• Mataki na 8 Baya, sake sake kwasfa na gurasa, man shafawa da man shanu. Mun canza matakan har sai an gama kullu da kuma cikawa.
• Mataki na 9 Yi kwanciya na karshe na kullu tare da gwaiduwa mai yayyafi kuma a yanka da baklava a cikin sutura, yi ado da walnuts. Mun sanya nauyin a cikin wutar lantarki da aka kai dashi 180 ° C na minti 45.
• Mataki na 10 Don shirya hawan ruwan da zazzage da sukari da tafasa a kan zafi mai zafi don kimanin minti 5.
• Mataki na 11 Ƙara zuma kuma tafasa don minti na 5-7.
• Mataki na 12 Muna ɗauke da baklava daga tanda kuma kun cika shi da shirye-shiryen da aka shirya, idan ya cancanta, sake yanke shi a cikin jigilar. Yana da kyawawa cewa baklava an infused na da yawa hours, amma ko da yana da 10-15 minutes, wannan zai zama isa ga syrup to sha.