- Ƙaramin nama - 0.5 Kilogram (shayarwa)
- Rice - 1.5 kofuna waɗanda (cika)
- Egg - 7 Kaya (shaƙewa)
- Butter - 300 grams (cika)
- Raisins - 200 Grams (cika)
- Salt, barkono - Don dandana (cika)
- Albasa - 1 Kayan (shaƙewa)
- Cottage cuku - 300 Grams (curd cika)
- Ryazhenka - 0,5 tabarau (cakuda cuku cika)
- Sugar - 2 Art. spoons (gida cuku shaƙewa)
- Butter - 300 grams (kullu)
- Kefir - 300 milliliters (kullu)
- Salt - 1,5 teaspoons (kullu)
- Baking foda - 0.5 teaspoons (kullu)
- Gida - 3,5-4 Gilashin (kullu)
1. Cika. Cikakken katako ya sa a cikin kwanon rufi mai frying kuma ya zuba burger. Ƙara sukari da simmer kan zafi kadan. Kwancen gida mai laushi zai zama launi na madara mai narkewa tare da lokacin farin ciki, ma'auni uniform. Cook shinkafa a ruwa mai gishiri. Tafasa qwai 6 kuma a yanka a kananan cubes. Raisins zuba na minti 20 tare da ruwan dumi sannan to bushe. Gasa albasa finely, toya a man shanu da sanyi. 2. Sifted gari da man fetur. A cikin kefir zuba bakaken foda da kuma zuba cikin gari. Knead da kullu. The kullu zai juya juyayi. Rufe kullu tare da adiko na goge da sanya a cikin firiji na minti 20. 3. Kashe kullu cikin sassa daban-daban. 2/3 daga cikin kullu za su je zuwa kasan kek. Sauran shi ne a saman kek. Sanya gurasar da aka yi birgima a zurfin kwanon rufi ko gurasar frying. Kaddamar da cika tare da yadudduka. Sashe na uku na shinkafa, a saman shinge. Wani abincin shinkafa, a saman tare da nama mai nama tare da albasa da kuma qwai. Cike shinkafa, a saman raisins. Tare da man shanu mai narke, zuba da cika. 4. Rufe cake tare da cake na biyu, man shafawa da kwai. Bake cake a zazzabi na 180 digiri 50-55 minutes.
Ayyuka: 6-8