Kowannenmu mun san irin wannan abin sha tun lokacin yaro kamar koko. Kalmar "koko" za a iya kiransa 'ya'yan itace da itacen, wanda ke tsiro akan shi (koko na wake), da abin sha da kuma foda da aka yi daga wadannan' ya'yan itatuwa. Irin wadannan bishiyoyi sune farkon mutanen Indiya daga kabilar Aztec. Suka yi wani ƙanshi na wake, sannan suka haɗa shi da kayan yaji, sannan kuma suka sami abin sha mai dadi, wanda aka kira "chocolatl". Wannan kalma tana kama da kalmar "cakulan". Hakika, cakulan har yanzu an dafa shi daga koko foda. Mutane da yawa suna sha'awar wannan tambaya, menene amfani da cutar koko? Abubuwan da ke amfani da su na koko suna da bambanci sosai.
Abin sha, wanda aka shirya daga koko, ya zo ya dandana masu cin nasara, wanda ya tashi a cikin karni na 16 daga Turai. Sun kawo koko wake a gida kuma suka fara shirya cakulan kansu. Bayan ɗan lokaci, sai suka fara ƙara vanilla da sukari zuwa koko, sa'an nan kuma suka koyi don dafa ƙanshin sukari. Sweets da sha daga koko wake da sauri ya sami babban shahararrun a ko'ina cikin Turai.
Mafi yawan masana'antun masana'antu daga Switzerland, Ingila da Faransa. A zamanin yau ana ganin cewa cakulan da aka yi a wadannan ƙasashe shine mafi kyau. A kasarmu ya fara samar da cakulan a cikin karni na 20. A lokacin ne aka gane cakulan a matsayin daya daga cikin mafi kyawun inganci da dandano. Tabbas, akwai mutane da yawa waɗanda ba sa son cakulan. Bayan haka, yana iya kawo mutum ba kawai jin dadin ƙanshi da dandano ba, amma cakulan yana da kyawawan kayan da zai kwantar da mutum a kowane yanayi na damuwa, yana taimakawa wajen tattara, tare da aikin tunani. Kuma duk wannan godiya ga banmamaki koko foda.
Dukiyar koko
Rashin lalacewa daga koko yafi ƙasa da kofi ko shayi, domin koko ya ƙunshi ƙwayar kafe mai yawa. Amma ya ƙunshi abubuwa da yawa na tonic. Ɗaya daga cikin waɗannan abubuwa, wannan theophylline, yana inganta aikin tsarin kulawa mai juyayi, kuma yana inganta fadada jini. Har ila yau, Cocoa ya ƙunshi theobromine, wanda ke taimakawa wajen mayar da hankali ga mutumin, kuma ya inganta kuma ya haɓaka iya aiki. Theobromine, a sakamakonsa, yana da kama da maganin kafeyin, amma yana shafar jikin mutum sosai. Cikin wake-wake na cakuda sun hada da wani abu mai mahimmanci wanda ake kira phenylphylamine. Zai iya inganta dabi'ar mutum, ta taimaka masa sosai don magance matsalolin da damuwa. Dukan kaddarorin masu amfani suna da matukar wuya a ɗauka. Wannan shine dalilin da ya sa aka ba da shawarar shan koko ga mutanen da suke aiki tare da aikin ilimi na dogon lokaci. Wannan abincin yana da amfani ga dalibai da dalibai a shirye-shiryen gwaji ko bincike mai zurfi. Cocoa na taimakawa wajen tsayayya da danniya, da kuma tuna da yawan bayanai.
A koko akwai abun da ke cikin calorie sosai, don 100 grams na koko akwai 289 kcal. Abin sha yana da kyau sosai, zaka iya cin shi a lokacin abincin kaya. Cocoa yana da wadata a yawancin abubuwa masu amfani - macroelements. Cocoa ba kawai sunadarai, fats da carbohydrates ba, har ma kwayoyin acid, sucrose, fiber na abinci, cikakken fatty acid da sitaci. Ya ƙunshi mai yawa bitamin, alli, sodium, magnesium, chlorine, potassium, baƙin ƙarfe, phosphorus, zinc, jan ƙarfe, sulfur da wasu sauran ma'adanai da aka gyara. Yawancin wannan abin sha yana da naman da kuma baƙin ƙarfe. Kuma waɗannan abubuwa sun zama dole don aikin barga da al'ada.
Zinc tana taka muhimmiyar rawa a cikin kira na gina jiki, samar da enzymes, halittar halittar DNA da RNA, yana sarrafa aikin sel. Zingiki yana da muhimmanci ga matuƙar jima'i da ci gaba da jiki, yana inganta yalwar warkar da kowane raunuka. Domin samar da jikinka tare da zinc, kana buƙatar ka sha kofuna na koko na mako guda, ko zaka iya cin abinci guda uku na cakulan cakulan.
Har ila yau Cocoa ya ƙunshi melanin, wanda yake da muhimmanci don kare kullun mu daga radiation da ultraviolet. A lokacin rani, melanin yana kare jiki daga konewa da sunstroke. Kuma kamar yadda muka sani, kasancewar melanin cikin jiki yana hana abin da ke faruwa a farkon launin gashi. Bisa ga masana, kafin tafiya zuwa rairayin bakin teku ko kuma kafin ziyartar solarium kana buƙatar cin 'yan yankakken cakulan cakulan, kuma da safe yana da kyawawa don sha daya kopin koko mai zafi.
Yaya amfani da koko
Lalacewa da amfani da koko suna da sha'awa ga mutane da yawa. Duk da haka, amfanin koko shine mafi girma, ba kamar lahani ba. Cocoa na inganta farfadowa na kyallen takarda ta jiki, yana taimaka wajen sake ƙarfafa bayan sanyi da cututtuka. Mutane da ke shan wahala daga zuciya, yana da amfani wajen cin wannan abin sha. Yana taimaka wajen ƙarfafa aikin kare jikin mu, kuma yana hana tsarin tsufa. Tare da amfani da koko kullum, aikin kwakwalwa zai inganta.
Cutar ga koko
Game da koko akwai contraindications. Cikin wake na koko yana dauke da purines, waɗannan abubuwa ne da zasu cutar da jikinmu.
Duk da haka, akwai contraindications ga koko. Gaskiyar ita ce, nama na koko yana dauke da purines - abubuwan da zasu cutar da jikin mu. A yanayi babu abubuwa da suke da cutarwa ko masu amfani. Amma ba shi da daraja damu da yawa game da amfani da koko. Idan ba ku da contraindications ga amfani da wannan abin sha, to, ba za ku cutar da kofi daya a rana ba, amma maimakon haka, zai cika jikin ku da abubuwa masu gina jiki da masu amfani.