Fresh ko kifi
• Haske mai haske, tare da dalibai baƙar fata da mota daidai. Hannun hanyoyi masu banƙyama sune alama ce ta suma.
• Gills haske mai haske ko ja.
• Pulp ne mai yawa kuma mai roba,
Kada a kama ka kuma kada ku ragi.
• Fata ne mai santsi kuma mai haske, Sikeli ya dace da snugly.
• Wutsiya ce madaidaici, mai roba, m. Idan ya bushe ko an rufe, yana da kyau kada saya kifi.
Gishiri daskararre
• Launi: darkened ko yellowed fillets - stale ko sake daskarewa.
• Shafi: guda - m, unbroken da undamaged.
• Yanayin: idan kifi ya bushe, yana nufin an adana shi har dogon lokaci.
• Yarda da haske: kama, ba tare da lu'ulu'u ba.
Yadda za a dafa?
• Ma'aurata.
• Gasa a takarda ko fatar.
• A ginin.
• A cikin kwanon frying ba tare da mai.
• A cikin gishiri mai gishiri (yana da muhimmanci cewa gawawan ya kasance cikakke kuma fata ya zama cikakke, in ba haka ba za a salɗa tasa).
Tilapia
Abubuwan amfani da kaddarorin - yana da furotin mai yawa da kadan mai - game da 2 g da 100 g na samfurin. Yana da kyakkyawan tushen phosphorus, potassium da bitamin B12. Ya ƙunshi selenium - mai karfi immunomodulator, wanda ya ƙarfafa juriya na fatar jikin mutum zuwa ga ƙananan flammations kuma yana da kayan mallakar anticarcinogenic. Niacin, wani ɓangare na tilapia, yana taimaka wajen hana rigakafin zuciya. Hanya na mako daya sau biyu a mako don 200-300 g. Yadda ake dafa. Kifi ba tare da wari ba. Gasa, tafasa, stew, dafaran dafa. Fiye da maye gurbin - Red-top, ja lusian.
Pangasius
Abubuwan amfani da kaddarorin - masu arziki a cikin bitamin D: yana sarrafa rinjayen alli da ƙwayoyin phosphorus kuma suna shiga cikin kashi kashi. Ya taimaka wajen hana caries, ƙwayar ƙwayar cuta, kariya daga ciwon sukari. Daga fatty polyunsaturated acid a cikin pangasius, mafi omega-6, wanda ya ƙaruwa jiki ta jure kisa. Hanya na mako-mako - sau ɗaya a mako don 200-250 g. Yadda za a dafa. Fry, stew, gasa ko amfani a shayarwa don pies. Abin da zai maye gurbin - Tilapia, red Lutsian.
Shig
Abubuwan da suke amfani da su da kaddarorin - kullun ya kasance cikin gidan salmon, don haka yana da nauyin haɓaka masu kama da juna. Yana da amfani ga matsalolin da nauyin nauyi, yana taimakawa wajen tsayayya da halin da ake ciki, yana tallafa wa lafiyar lafiyar zuciya da na zuciya, yana sarrafa adadin cholesterol cikin jini. Hanya na mako-mako - sau biyu a mako don 300 g. Yadda za a dafa. Gasa duka ko shafe tare da ganye, lemun tsami ko ginger, grill, dafa kunne. Abin da za a maye gurbin - Tako.
Sazan
Abubuwan amfani da kaddarorin - wannan kogin kifi ya ƙunshi mai yawa potassium da phosphorus. Suna shiga cikin ingantaccen makamashi, suna da mahimmanci ga lafiyar lafiya, yana shafi aikin hanta da kodan. Abubuwa biyu masu mahimmanci: calcium - don rigakafin osteoporosis, da baƙin ƙarfe - domin sabunta jini da saturation na sel tare da oxygen. Hanya na mako-mako - sau ɗaya a mako don 300 g. Yadda za a dafa. Grill, dafa abinci tare da ginger ko ganye, gasa a gishiri. Abin da zai maye gurbin - Karp.
Catfish
Abubuwan amfani da kaddarorin - abun ciki na sulfur yana taimakawa kula da fata, gashi, kusoshi da lafiya, yana sarrafa oxygen metabolism a cikin kwayoyin halitta, inganta sauti da juriya ga watsi da rediyo. Ƙungiyar ta ƙunshi iodine - yana taimakawa wajen daidaita ka'idar thyroid da kuma tsarin haihuwa. Hanya na mako-mako - sau ɗaya a mako don 250 g. Yadda za a dafa. Gasa tare da kayan lambu a cikin tsare, gurasar, stew, tafasa. Abin da za a maye gurbin - Tarin tsuntsaye, tudun teku, luciyan luci.
Icefish
Ana amfani da abubuwa masu amfani da kaddarorin a cikin ruwaye mai tsabta mai tsabta, don haka bazai tara tarawa a cikin tsokoki ba. Bugu da kari, mai da ke cikin shi ne kawai 1-2 g da 100 g, da iodine, magnesium, phosphorus, potassium, a kan matsakaici, shine 0.5-1.5 sau fiye da maki a cikin tuddai. Wani ruwan ingancin da ake bukata don lafiyar hakora da hematopoiesis, da zinc, da alhakin kyawawan fata da libido. Hanya na mako-mako - sau biyu 200-300 g Yadda za a dafa. Kifi ba tare da wari ba. Shirya jellied, gasa a cikin tanda, tafasa don ma'aurata. Abin da zai maye gurbin - Cod, bass bas.