Yadda za a yi kullu don chebureks - zaɓi na mafi kyaun girke-girke da kefir, vodka da giya

Shirya cika don chebureks mai sauƙi. Ya isa ya zabi naman sabo da kuma gyare-gyare tare da kayan yaji. Amma zaka iya koya yadda za a shirya kullu don ainihin chebureks a gida har ma da Tatarina ta Crimean? Hakika, a! Akwai mai yawa girke-girke, kuma daga gare su mai yawa masu cin nasara. Bari mu tattauna yadda za a yi kullu don chebureks a gida. Za mu gaya muku game da zaɓuɓɓuka don yin gumi akan madara, vodka, giya, ruwan zãfi da kefir. A sakamakon haka, chebureks za su fito ne su zama masu kyan gani, mai sauƙi tare da kyawawan ƙwayoyin burodi.

Yadda za a yi kullu don chebureks da vodka: girke-girke tare da samfurin mataki-by-step

An yi amfani da girke-girke na chebureks da vodka kamar yadda ya kamata a asali. Na gode da wannan abin sha, abincin gurasar ya rufe shi. Ana yi wa kullu gwargwadon daidai, da kuma yin burodi na bakin ciki ne kuma a layi.

Dogaro da ake bukata:

• tsabta mai ruwa - 360 ml
• gari - 630 g
• vodka - 35 ml
• kwai - 1 yanki
• man fetur - 30 ml
• gishiri lafiya - 1 tsp.

Shirin mataki na gaba

1. Shirye-shiryen kullu don chebureks zai fara da shiri na tushe. A cikin saucepan zuba ruwa mai tsabta, kara gishiri da man fetur. Mun sanya cakuda a kan wuta, muna sannu a hankali gabatar a can gilashin gari, da motsawa tare da whisk. Da zarar an watsar da gari, cire daga zobe da sanyi.

2. A cikin asalin ruwa mai sanyaya, mun gabatar da sauran gari. Knead da kullu mai kwalliya.

3. Whisk tare da gwaiduwa tare da cokali mai yatsa. Mun zubar da kwai a cikin kullu. Muna ci gaba da knead.

4. A mataki na ƙarshe na hadawa ƙara vodka rabo, ba tare da tsayawa zuwa knead da kullu ba. A sakamakon haka, dole ne ya fito da m kuma ba m.

5. Muna saka kullu a cikin fim ko ɓoye shi a cikin kwano kuma aika shi zuwa firiji don 2-3 hours. A can za ku iya bar shi har sai da safe don ciyar da iyali tare da dadi chebureks.

Yadda za a dafa wani garkuwar karewa don chebureks, girke-girke na bidiyo

An tsare shi ko kuma, kamar yadda aka kira shi, gishiri a kan ruwan zãfi an dafa shi sosai da sauri. Wannan shi ne abin da ya fi dacewa da mafi yawan masu dafa abinci da kuma gidaje. Wannan tsari na gwajin gwaji don chebureks ya samu nasarar wuce gwaji na lokaci da kwarewa, kuma a yau ya ci nasara a tsakanin wasu da dama, wasu girke-girke masu ban sha'awa.

Dogaro da ake bukata:

• gari - 630 g
• man kayan lambu - 35 ml
• gishiri - 0.5 tsp.
• ruwan zãfi - 160 ml
• kwai - 1 yanki

Shirin mataki na gaba

1. Don tabbatar da waƙar da aka yi wa chebureks da tsinkaye, dole ne ku bi umarnin. A cikin 160 g na ruwan zãfi, muna noma man fetur da gishiri. Sa'an nan kuma ƙara tablespoon na gari da kuma Mix shi vigorously har lumps bace.
2. Mun bugi ƙwarjin a cikin karamin kwano kuma gabatar da shi cikin taro mai sanyaya.
3. An zuba sauran gari a kan tebur. A tsakiyar muna yin tsagi, zuba a cikin ruwa mai gudana. Mix da m da m kullu.
4. Ka bar kullu don chebureks na rabin sa'a a karkashin tawul, sa'an nan kuma sake gwadawa kuma ci gaba da samfurori.

Yadda za a yi kullu don chebureks a kan gidan giya

Beer shine kyakkyawan mahimmanci na yin chebureks. Kullu a kan giya ba abu ne mai ban mamaki ba, amma bai zama na kowa ba fiye da sauran nau'in. A banza! Tare da wannan girke-girke yin burodi juya daga m, supple da deliciously dadi.

Dogaro da ake bukata:

• kwai - 1 yanki
• Beer giya - 1 tebur
• gari - 3-4 tbsp
• gishiri - 0.3 tsp.

Shirin mataki na gaba

1. Don yin kullu mai roba kuma mai sauƙi don ƙera, kuna buƙatar hada shi daidai. Na farko, ta doke yad da yalwar gishiri.
2. Muna janye gurasar kwai tare da gilashin giya. Gabatar da gari na gari, girko da farko tare da cokali mai yatsa, lokacin da ya fara ɗauka.
3. Ci gaba da zub da gari har sai kullu don chebureks ya zama mai laushi da m.
4. Muna samar da ball mai zurfi, kunsa shi da fim, bar 1.5 hours don "hutawa".
5. Muna cire ƙwaƙwalwar ƙosar daga fim din abinci, za mu sauke shi sau ɗaya kuma raba shi a cikin sassan daidai.

Saurin girke mai sauƙi da sauri: yadda za a yi kullu don chebureks tare da nama

Wani lokaci mutane da ba su da sha'awar ko damar da za su duba tare da shirye-shiryen kullu, amma sunana adon chebureks, suna zuwa ayyukan bistros. Irin wannan ƙoƙarin cin abinci abincin da kuka fi so shi ne mafi ƙare. Mun sami hanya mafi sauki don shirya kullu don chebureks, wanda har ma mutum ko matashi zai iya yin jagoranci.

Dogaro da ake bukata:

• alkama gari - 4 tbsp
• ruwa 250 ml
• Gishiri mai - 35 ml
• kwai - 1 yanki
• gishiri - 1 tsunkule
• sugar - 0.5 tsp.

Shirin mataki na gaba

1. A cikin akwati mai zurfi mun janye gari don kullu. A nan muna zuba fitar da man kayan lambu.

2. A cikin takarda daban, ta doke kwai ko gishiri da sukari tare da cokali ko whisk. Muna gabatar da masarar gari zuwa gari. A hankali ƙara ruwa mai dumi kuma knead da kullu.

3. Muna matsawa da kullu don chebureks zuwa aikin aiki, ci gaba da knead har sai ya zama mai santsi da kuma launi.

4. Yi fitar da kullu tare da murjani mai laushi, rarraba cikin sassa, samar da chebureks

Yadda ake yin kullu don chebureks akan kefir

Kneading kullu don chebureks ne sau da yawa sauki fiye da flaky ko, misali, spongy. Musamman idan an dafa shi a kan kefir. Wannan girke-girke yana ba ka damar sauri kuma ba tare da matsaloli ba, toshe wani tsari mai dadi da kuma taushi, koda lokacin da aka sanya samfurori a cikin firiji, kuma akwai lokaci kadan har sai abincin rana ko abincin dare.

Dogaro da ake bukata:

• kefir - 240 ml
• gishiri - dandana
• gari - 520 g
• gina jiki - 1 pc
• yolk - 2 guda

Shirin mataki na gaba

1. Fresh kefir an fitar daga firiji 2 hours kafin shiri na kullu don zafi sama. Mun zuba shi a cikin kwano, kara gishiri, yolks da furotin.
2. Whisk da salla tare da whisk har sai santsi. Gabatar da alkama na gari har sai kullu ya cika.
3. Yada farfaɗar da aka samo (ba ma ruwa ko m) akan farfajiyar aiki ba kuma ci gaba da knead, ƙara gari kamar yadda ake bukata.
4. Ka bar kullu kawai don minti 20 kuma ci gaba da samuwar dadi mai laushi.

Yanzu ku san yadda ake yin kullu ga chebureks a hanyoyi da yawa. Kada ku ji tsoron gwaje-gwaje. Musamman a wannan yanayin!